Da Mundial de la Alimentacin

1. Concepto
El 16 de octubre de cada ao la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin celebra el Da Mundial de la Alimentacin, en
conmemoracin de su fundacin en esa fecha de 1945 en la ciudad de Quebec.
La diversidad biolgica es fundamental para la agricultura y la produccin de
alimentos. Las personas dependen de la variedad de alimentos, de un techo y
de bienes para su sustento. Sin embargo, el hombre presiona cada vez ms
sobre las especies y sus entornos. Como resultado de ello, muchas plantas y
animales estn en peligro y tambin lo estn procesos naturales esenciales
como la polinizacin por los insectos y la regeneracin de los suelos por los
microorganismos.
2. Lema del ao 2013
El Lema es: Sistema alimentarios sostenibles para la seguridad
alimentaria y la nutricin
Significado:
Crear un sistema global donde abarque desde la cosecha de un alimento hasta
la ingesta de un individuo respetando las normas de produccin etiquetado y
todo lo relacionado para que un alimento sea de optimas condiciones y aporte
un valor nutritivo al ser humano

3. Objetivos:

Se busca concienciar a la sociedad sobre la difcil situacin en la que

viven millones de personas en todo el mundo por no tener acceso a una
alimentacin digna.
se pretende promover la participacin activa de la poblacin en la lucha
en favor de la accesibilidad de alimentos para todos y despertar la
solidaridad de los que tienen ms para luchar as contra el hambre, la
malnutricin y la pobreza.

4. Relacin con la qumica analtica

Porque en la fabricacin de alimentos se necesita cumplir ciertas normas

y ciertos lmites en la fabricacin de un alimento as como de las aguas
de tratamiento que se usan para la fabricacin de los mismos