Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
MATERIA: FRANQUICIAS
LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA
9 CUATRIMESTRE
TRABAJO GLOBAL
INDICE
Resumen ejecutivo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Perfil del franquiciatario _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4-5
Potencial de mercado _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Valor agregado _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7-8
Diferencia competitiva _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9-15
Objetivo, misin y visin _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
Circular oferta de franquicia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17-24
Contrato de franquicia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25-35
Manual de operaciones _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36-38
RESUMEN EJECUTIVO
cmo crear
una franquicia
que se dedicara a la
Hablamos sobre todos los pasos que tenemos que llevar a cabo para lograr que la
franquicia funcione y sobreviva en el mercado ya que los consumidores de
Pachuca son muy vulnerables y difciles de convencerlos a probar o comprar algn
producto o servicio.
Se planea abrir la franquicia y que sea aceptada con gran xito y recuperar toda
la inversin en tres meses.
Tener
el
capital
Personas
Disponibilidad
Vocacin
Gusto
disponible
por
fsicas
de
de
tiempo
el
total
mayores
inters
por
el
la
inversin
de
completo
servicio
de
giro
de
18
supervisin
en
las
de
inicial.
aos.
parcial.
ventas.
negocio.
Obligaciones
del
franquiciador
de
Saber
evaluar
Capacidad
las
financiera
marketing.
diferentes
zonas
solvencia
geogrficas.
profesional.
franquicia
al
franquiciado.
econmico
de
la
transaccin.
POTENCIAL DE MERCADO
Mercado objetivo
Nuestro producto se dirige a todas las personas de cualquier gnero y cualquier
edad, en la localidad de Pachuca, Hidalgo.
MUJERES
HOMBRES
40%
60%
DIFERENCIA COMPETITIVA
La diferenciacin competitiva ocupa un papel muy importante en las decisiones
estratgicas de una franquicia.
La franquicia deber estudiar los factores internos y externos para hacer su
estrategia de diferenciacin y luego optar por diferenciarse de los establecimientos
competidores a travs de alguno o algunos de los siguientes elementos:
Diseo: el diseo ser nico ya que ser registrado y nadie podr usarlo.
11
La Pgina web del proyecto ser un elemento central que sirve no slo para
ofrecer informacin directa, sino tambin como herramienta de difusin y envo de
otros materiales, como por ejemplo, el material de referencia, las publicaciones,
los folletos, el logotipo.
ANUNCIOS
Espectacular
Volantes
12
Revista
$64,000
$27,500
1/4 de pgina
$10,500
Una columna
$12,500
$8.00
Espectacular 3 meses
13
Volantes 4 das
$2000 por 1000 unidades
$8000 por 4000 unidades
Revista de manera bimestral durante 12 meses (6 publicaciones)
Medio
Tiempo
Costo
Espectacular
3 meses
$ 11000
Volantes
4 das
$8000
Revista
6 publicaciones
$165,000
Total $184,000
El retorno de inversin
Se deben recuperar: $920, 000
Buenos das/tardes/noches
Bienvenido/a a DELICIOUS
14
Delicious
Minorista
Detallista
Cliente final
15
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Misin
Motivar y mantener una actitud positiva hacia el consumidor.
Visin
Ser una franquicia para cubrir las necesidades o deseos de los consumidores, as
mismo ofrecerles calidad, buen servicio y seguridad al adquirir el producto.
Objetivo en general
Construir la estructura mercadolgica para la franquicia llamada DELICIOUS, la
cual se dedica a la preparacin de postres, este va dirigido a cualquier tipo de
pblico y un nivel socioeconmico medio-alto.
EXPLICAR: las necesidades o deseos de los consumidores.
IDENTIFICAR: como despertar la inquietud de probar el producto.
Valores
Responsabilidad
Respeto
Lealtad
Honradez
Fidelidad
16
DESCRIPCION DE LA FRANQUICIA
Es una franquicia que est relacionada con la comida en el mbito de postres de
todo tipo tanto dulce como salado.
El sistema de franquicias constituye una estrategia comercial que facilita el
desarrollo y expansin de xito comercial y econmico dirigido a proporcionar una
marca y a dominar el mercado.
La franquicia DELICIOUS no es exclusiva, con una marca registrada junto con
colores y tipografas propias, ambientacin,
primero en la ciudad y
18
autorizado para copiar, duplicar, grabar o de cualquier otra forma reproducir, total
o parcialmente los materiales confidenciales, as mismo vigilara y tomara las
medidas necesarias para que todos sus empleados cumplan
se deriven del
Contrato de Franquicia incluidas las de pago, que acredite que dispone de los
recursos necesarios para continuar operando en condiciones optimas la
Franquicia DELICIOUS y solicite por escrito al franquiciante la renovacin con un
ao de anticipacin a la fecha de vencimiento del Contrato de Franquicia, en el
entendido que el franquiciante estar facultado discrecionalmente a negar la
renovacin.
E) Las partes celebraran, en caso de renovacin un nuevo contrato, el que incluir
las mejoras tcnicas, operativas y mercadotecnia que haya tenido la red como
resultado de la constante inversin por parte de DELICIOUS S.A. en
investigacin y desarrollo en beneficio del franquiciado. En caso de renovacin
esta ser sin costo alguno para el franquiciado
F) El franquiciante podr dar por terminado el Contrato de Franquicia, entre otras,
por cualquiera de las siguientes razones de incumplimiento.
19
20
Pgina de internet
Va telefnica
Va e-mail
la franquicia, solo se
21
22
tecnologa,
conocimientos,
procedimientos
cualquier
otra
23
24
CONTRATO DE FRANQUICIA
y las
autorizaciones
correspondientes,
as
como
la
organizacin
25
D E F I N I C I O N E S:
I. Estados Unidos Mexicanos, significa de igual forma: Mxico o Repblica
Mexicana. De conformidad con los Artculos 42 y 43 de la Constitucin Poltica de
los Estados Unidos Mexicanos, se refiere al rea geogrfica que comprende el
26
27
las
autorizaciones,
permisos,
licencias,
clasificaciones
dems
28
29
30
31
17.- Incumplimiento, medidas correctivas, sanciones y penas convencionales.El Franquicia ario acepta y concede el derecho que le asista al Franquicia te para
ejercer todas las sanciones y medidas correctivas a que se refiere la presente
Clusula.
Si el Franquicia ario incumple el presente Contrato se har acreedor a una pena
convencional equivalente a la ltima regala mensual pagada al Franquicia te
multiplicada por 20 veces, cuando la operacin del establecimiento se vea
interrumpida por ms de diez das naturales, como consecuencia de violaciones a las
disposiciones sanitarias de seguridad, funcionamiento y/o cualquiera otra regulacin
gubernamental y/o administrativa del pas en que se ubique la Franquicia, en caso de
incurrir por segunda ocasin
causar rescisin
del presente
contrato sin
32
19.- Terminacin anticipada.- El Franquicia te podr dar por terminado este Contrato en
cualquier momento despus de 2018 ao de la fecha de inicio de su vigencia, siempre
y cuando le notifique por escrito de su terminacin al Franquicia ario por lo menos con
90 das antes de la fecha efectiva de terminacin o en cualquiera de los siguientes
supuestos:
a) Si el Franquicia ario se volviere insolvente, y se le declare en quiebra o realizare
una transferencia a beneficio de sus acreedores, sin autorizacin del
Franquicia te.
b) Si el Franquicia ario fuere declarado en huelga y dicho emplazamiento no se
dejare sin efectos dentro de los 30 (treinta) das hbiles siguientes a este
evento.
c) Si el Franquicia ario fuere multado por infringir cualquier disposicin legal o su
negocio fuere clausurado por dicho motivo durante ms de 30 das hbiles.
d) Si los accionistas originales dejaren de ser accionistas mayoritarios del
Franquicia ario y el Franquiciatario no hubiere comunicado esta circunstancia
para efectos de la aprobacin expresa por escrito del Franquiciante.
e) Si el negocio dado en Franquicia permaneciera cerrado por cualquier causa
(salvo fuerza mayor) durante 15 das naturales consecutivos.
f) Si el Franquiciatario no abriere el negocio al pblico, dentro de los 9 dias
naturales contados a partir de la fecha de firma de este Contrato.
20.- Fuerza mayor.- En caso de fuerza mayor, la Parte afectada se ver relevada del
cumplimiento de sus obligaciones en tanto persista la causa de fuerza mayor. Las
Partes podrn convenir las medidas de emergencia que tomarn de comn acuerdo y
en forma provisional, hasta en tanto, deje de existir la causa que la origin.
21.- Vigencia.- Este Contrato entrar en vigor a partir de la fecha de firma del mismo.
33
22.- Notificaciones.-Toda notificacin que deba enviar una parte a la otra, deber
dirigirse a las personas y direcciones que a continuacin se sealan, recabando el
acuse de recibo correspondiente.
El Franquiciante:
Nombre: Sr. Ana Meneses Meneses
Domicilio: Cosecha numero 20 Colonia Rojo Gmez
Telfono no.: (01-044) 771-7131824 (044) 771-7131824
Correo electrnico delicious-postres@gmail.com
El Franquiciatario:
Nombre: Sr. Pedro Pichardo Snchez
Domicilio: Francisco Villa numero 101 Colonia Felipe ngeles
Telfono no.: (01-044) 7717-7184100 (044) 771-7184100
Correo electrnico pedro.pichardo@hotrmail.com
Todos los avisos y notificaciones que deban hacerse las Partes en relacin con este Contrato
debern ser por escrito a travs de mensajera especializada, correo, fax, incluso correo
electrnico, con acuse de recibo a los domicilios antes mencionados o a cualquier otro
domicilio que con posterioridad pudieren sealar las Partes, pudiendo efectuar avisos y
notificaciones verbales, siempre y cuando tales avisos y/o notificaciones sean confirmados
por escrito dentro de las 24 (veinticuatro) horas siguientes al aviso a confirmar, para efectos
de su validez.
34
Ciudad
de
Pachuca,
El Franquiciante
El Franquiciatario
35
PROCESO CLAVE
Venta de piso
Elaboracin
ELABORACION DE
POSTRES
Entrada
Salidas
Proveedores
PROVEEDORES
Cliente
ENTRADA
PROCESO
Abarrotes
Elaboracin de Postres
postres
SALIDA
CLIENTE
en Vendedor
bolsa y cajas
piso
Gas
Agua
Luz
Produccin
Equipo de trabajo
Establecimiento
Mobiliario
Orden
de
produccin
Mercadotecnia
36
de
ELABORACION
Firmar el contrato
Apertura de la franqucia
VENTA
Dar el saludo
Tomar la orden
Servir
Cobrar
Entregar el producto
37
PARTE 1
Tiempo
PARTE 2
en
tomar
CLIENTE
el Preparar postres
Inicio
pedido
Cobrar
Entrega de postres
Pedir producto
A
Recibir postre
Fin
Diagrama de Procesos
VENDEDOR
CLIENTE
Inicio
Ofrecer el producto
Escoger el producto
Embolsar el producto
Cobrar
Recibir el producto
Fin
38