ADITIVOS ALIMENTARES

Aditivos na dose certa

Eles melhoram o aroma, o sabor e a textura dos alimentos.
Embora seja difcil evit-los, possvel no consumi-los em excesso.
ADITIVOS QUE DEVEM SER EVITADOS,
POIS EXISTEM INDCIOS DE QUE PODEM
CAUSAR DANOS A SADE
cido benzico - INS 210
Alumnio - INS 173
Amaranto ou Bourdeaux S. - INS 123
Amarelo crepsculo - INS 110
Benzoato de sdio - INS 211
Butil-hidroxiansiolo (BHA) - INS 320
Butil-hidroxitolueno (BHT) - INS 321
Dixido de titnio - INS 171
Eritrosina - INS 127
Etilenodiaminatetracetato de clcio dissdico
(EDTA)- INS 385
Tartrazina - INS 102
Vermelho Ponceau 4R - INS 124

ADITIVOS QUE DEVEM SER

CONSUMIDOS COM ATENO

ADITIVOS QUE PODEM SER

CONSUMIDOS SEM RESTRIO

cido fosfrico - INS 338

cido ascrbico - INS 300

cido glutmico - INS 620

cido ctrico - INS 330

Cochonilha - INS 120

Agar-agar - INS 406

Fosfato de potssio - INS 340

Carboximetilcelulose - INS 466

Glutamato monossdico - INS 621

Dixido de silcio - INS 551

Nitrato de potssio - INS 252

Goma Guar - INS 412

Nitrato de sdio - INS 251

Goma Xantana - INS 415

Nitrito de potssio - INS 249

Guanilato de potssio - INS 628

Nitrito de sdio - INS 250

Inosinato dissdico - INS 631

Propileno glicol - INS 405

Lecitina - INS 322

Sorbitol - INS 420

Propionato de clcio - INS 282

Vermelho 40 - INS 129

Tocoferis - INS 306