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Estrategias ambientales
Por esto las estrategias a seguir es:
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Control del consumo de agua, trampas para grasas y sangre, digestor (cooker),
Concientizacin del personal del uso adecuado de uso del agua y reduccin y
manipulacin de residuos finales.
La sangre del pollo se utilizara para su propio alimento proteico descartando
contaminacin al agua.