Cecilia Alexandru, Securitate si echilibru alimentar in Romania, Editura Geea, Bucuresti, 2001

Ghe. N. Anghel , Componente ale securitatii nationale a Romaniei, Editura Societatii Tempus, Bucuresti,
1996
Constantin Banu (coordonator), Suveranitate, securitate si siguranta alimentara, Editura ASAB, Bucuresti,
2007
Iuliana Banu, Politici si strategii globale de securitate alimentara, Editura Galati University Press, Galati,
2007
Stefan Blacioti, Securitatea alimentara. Interes national al Romaniei in conditiile integarii in Uniunea
Europeana, Editura Tribuna Economica, Bucuresti, 2010
Camelia Lidia Cioban, Politici si strategii de siguranta si securitate alimentara, Editura Eurostampa,
Bucuresti 2007
Negrut C., Politici agroalimentare comparate, Ed. Solness, Bucuresti, 2002
Ion Diaconescu, Merceologie alimentara. Calitate si siguranta, Editura Universitara, Bucuresti, 2007
DEX - Dictionarul Explicativ al Limbii Romane, Editura Univers Enciclopedic, Bucuresti, 1996
Corina Ene - Securitatea alimentara. Coordonate si implicatii, Editura Universitatii Petrol-Gaze, Ploiesti,
2009
Catalin Galan, Notiuni generale de legilslatie in siguranta alimentara, in ecologie si agricultura, Editura
Sistech, Craiova, 2009
Anca Mardar, Protectia consumatorului si siguranta alimentara, Editura Transilvania, Brasov, 2009
Eftimie M., Controlul calitatii produselor alimentare, Editura Premier, Ploiesti, 2001
Niculae I. Niculescu, Siguranta alimentara la client, Editura Edmunt, Braila, 2006
Liviu Rusu, Siguranta alimentelor, Editura Ceres, Bucuresti, 2010