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Neurologa de la deglucin.
Cuando nos alimentamos enviamos informacin sensorial al ncleo del tracto solitario
que se ubica en el bulbo raqudeo, a travs de las vas aferentes relacionadas con los
pares craneales V, VII, IX, X, XII. Cuando la informacin llega al bulbo raqudeo, llega al
centro de la deglucin que corresponde al ncleo del tracto solitario y al ncleo
ambiguo. Esta informacin llega a la corteza cerebral a travs de las vas sensoriales
que llegan a la corteza somatosensorial primaria.
La corteza somatosensorial primaria enva informacin a la corteza motora y enva la
orden motora, esta orden motora se devuelve al tronco cerebral a travs del haz
corticobulbar llegando al bulbo raqudeo, se activa el ncleo ambiguo (funcin motora) y
se enva informacin eferente (ejecutora) a los parea craneales V, VII, IX, X, XII.
1. Corteza cerebral:
Participa en las etapas voluntarias (intencin de saborear, comer, etc). Es un centro
implicado en la deglucin y est situado al pie de la circunvolucin frontal ascendente
(inicio de la va cortico bulbar), (porcin bajo la corteza motora primaria).
Tenemos 2 haz corticobulbar que participan en la deglucin, pero el derecho estara ms
involucrado. El haz corticobulbar hacen sinapsis en los ncleos motores de los pares
craneales que permiten cada etapa de la deglucin.
secuencia motora.
Ncleo ambiguo (regin ventral): modulacin y transmisor de las rdenes
motoras.
3. Pares craneales.
Trigmino (V): funcin de masticacin, sensibilidad de la lengua y sensibilidad de la
cara. Gracias al trigmino trituramos el alimento, reconocemos la temperatura y textura
del alimento.
Facial (VII): proporciona el gusto e inerva a los msculos de la mmica.
Glosofarngeo (IX): inerva 1/3 posterior de la lengua. El reconoce al bolo en la regin
posterior y provoca el desencadenamiento del reflejo deglutorio.
Vago (X): inerva msculos de la laringe, velo del paladar y el esfnter esofgico
superior (impide que se devuelva el alimento por el esfago). Si no se abre puede
provocar aspiracin por rebalse.
Espinal (XI): nace en el bulbo raqudeo y de los pares espinales. Inerva a los ECM y nos
permite tener una postura adecuada para deglucin. Participa en el transporte de las
fibras del X par.
Hipogloso (XII): movimientos de la lengua.
deglucin).
1 motoneurona: haz corticobulbar: este llega al centro del tracto solitario y
ncleo ambiguo.
Ncleo ambiguo y tracto solitario: aqu nacen los nervios craneales V, VII, X, XII.
Nervios
implicados:
Alteraciones.
Trigmino.
Facial
Hipogloso.
mandbula.
Falta de tensin bucal.
En esta fase necesitamos la participacin de los ganglios de la base y del cerebelo
porque necesitamos inhibir movimientos involuntarios y coordinar cada movimiento.
Las lesiones cerebelosas provocan incoordinacin motora y afecta severamente el
proceso de deglucin.
ETAPA ORAL:
Su objetivo es propulsar el bolo hacia la cavidad farngea, dura aproximadamente 1 seg.
Se adosan los labios y se contrae el musculo bucal. Los labios y la punta de la lengua
permanecen firmes contra la regin alveolar, formando una cavidad central que acta
como rampla.
La lengua comienza a realizar movimientos para llevar el bolo hacia la cavidad farngea
y este se propulsa.
El glosofarngeo reconoce el bolo en el tercio posterior de la lengua y da inicio a la etapa
farngea.
Nervios
implicados:
Alteraciones.
Facial.
Trigmino.
Glosofarngeo
Hipogloso.
fuera de la boca.
Reducido
y
movimientos
desorganizados
anteriores
posteriores de la lengua.
Reducida tensin bucal.
ETAPA FARNGEA:
Su objetivo es favorecer el paso del bolo desde la cavidad oral al esfago de manera
segura.
El reflejo de la deglucin se desencadena en los pilares palatinos anteriores (musculo
palatogloso) y el 1/3 posterior de la lengua. Dura aproximadamente 1 seg.
Es una etapa involuntaria, queramos o no el reflejo se desencadena.
Cuando se estimula constantemente el 1/3 posterior de la lengua, como en el caso de
los bulmicos, el reflejo se retardar o posteriorizar.
Cuando el bolo tiene contacto con los pilares anteriores y el 1/3 posterior de la lengua,
el glosofarngeo enva esta informacin al tracto solitario para que posteriormente el
ncleo ambiguo desencadene el reflejo atraves del nervio vago.
En esta etapa ocurren varios fenmenos coordinados bajo el control del nervio vago:
1. Se eleva y retrae el velo cerrando la zona velofarngea.
2. Se inician ondas peristlticas de la faringe desde ceflico a caudal.
3. Se eleva la laringe y se cierran sus tres esfnteres.
a. Se anterioriza la epiglotis (repliegue ariteno epigltico).
b. Las cuerdas vocales falsas o bandas ventriculares.
c. Las cuerdas vocales verdaderas.
4. Se relaja el esfnter cricofarngeo y el alimento pasa al esfago.
Nervios
implicados:
Glosofarngeo
Vago
Espinal/Accesorio.
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Alteraciones:
Etapa esofgica:
Su objetivo es llevar el bolo hacia el estmago. Se inicia con la relajacin del esfnter
cricofarngeo y contina con el peristaltismo esofgico para llevar el alimento al
estmago.
Dura entre 8 y 20 seg.
Nervios
Vago
implicados
Alteraciones
DISFAGIA.
La disfagia es el trastorno para deglutir alimentos slidos, semislidos y/o lquidos,
por una deficiencia en cualquiera de las etapas de la deglucin y con las
probabilidades de desencadenar neumonas, desnutricin, deshidratacin y
obstruccin de la va area (Rafael Gonzlez, 2000).
La disfagia neurognica, corresponde al trastorno de la deglucin de origen
neurolgico. Las causas ms frecuentes de este tipo de disfagia son los ACV, TEC,
tumores, infecciones del sistema nervioso, enfermedades degenerativas.
La disfagia tambin se manifiesta en los trastornos de la comunicacin. Por ejemplo:
cuando el individuo, sea nio o adulto presenta disfagia, frecuentemente coexiste
con dificultades en la comunicacin oral. Esto se puede observar en sujetos que
presentes SIALORREA, lengua en posiciones inadecuadas que entorpecen la
articulacin de fonemas (Lpez Hernndez, 2004).
Se puede provocar a causa de:
1.
Cambio
Cncer:
estructural:
Reseccin quirrgica.
Quimioterapia.
Radioterapia.
Traumatism
os.
2.Patologas
psiquitricas:
3. Dao neurolgico:
ACV
TEC
Tumores enceflicos
Enfermedades degenerativas
del SNC
Enfermedades
inflamatorias
del encfalo:
Encefalitis.
Enf. Desmielinizantes.
Sialorrea.
Masticacin asimtrica.
Dificultad para iniciar la deglucin.
Regurgitacin nasal.
Tos.
Atoramiento.
Adhesin de la comida a la garganta.
Los signos y sntomas de la disfagia pueden favorecer el paso o ingreso del bolo a la
va area.
vocales.
ASPIRACIN: ingreso a la va area de cualquier material por debajo de las
cuerdas vocales.
ASPIRACIN SILENCIOSA: ingreso de cualquier material por debajo de las
cuerdas vocales, sin que el paciente exhiba signos clnicos. Entre un 9 y un
14% de pacientes con ACV son aspiradores silentes. Esta condicin solo
detecta mediante una Videofluoroscopia (VFC). En sujetos con ACV bilateral, el
riesgo es de 50%. Si no se realiza una VFC, el paciente presentara Neumona
por aspiracin.
Signos
clnicos
aspiracin:
de
Tos refleja.
Tos voluntaria dbil.
Voz hmeda.
Tipos de aspiracin
el reflejo.
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Las
causas
pueden ser:
Despus
del
deglutorio:
Reducida peristalsis.
Reducida
elevacin
larngea.
Disfuncin cricofarngea
Parlisis uni o bilateral
de la faringe.
Lesin bulbar:
Lesin de protuberancia:
en
sustancia
blanca subcortical:
Hemisferio
izquierdo
(rostral
la
cisura
central):
por
una
dificultad
para
iniciar
la
fase
oral
derecho
anterior:
lesiones
este
nivel
postcentral:
ESCLEROSIS MLTIPLE.
La severidad de la disfagia vara en relacin a la etapa de la enfermedad y las reas del
sistema nervioso que estn afectadas. Las principales dificultades son:
ENFERMEDAD DE PARKINSON.
Pueden exhibir dificultad para tragar. Sus principales alteraciones pueden ser:
ENFERMEDAD DE ALZHEIMER.
Las alteraciones ms comunes pueden ser:
Apraxia de la deglucin.
Reduccin de los movimientos de la lengua.
Retardo en el inicio del reflejo farngeo.
Debilidad farngea bilateral.
Reducida elevacin larngea.
Reducido movimiento de la base de la lengua.
Trastornos neuropsicolgicos que afectan la alimentacin, como la impulsividad.
MIASTENIA GRAVIS.
La miastenia gravis afecta la placa neuromuscular y compromete cualquier par craneal
que inerva la musculatura orofarngea. Se caracteriza por la fatigabilidad muscular, lo
que determina un compromiso fluctuante, sobre todo en los msculos ms usados
(oculomotores, faciales, deglutorios, etc.). En relacin a los msculos de la deglucin,
los ms afectados son los del paladar blando.
Esto provoca:
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o tos concomitante).
Disartria o Diplopa (pueden acompaar a las afecciones neurolgicas que
provocan disfagia orofarngea). La halitosis en pacientes que tienen un gran
divertculo de Zenker lleno de residuos, tambin con una acalasia avanzada o una
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obstruccin
de
larga
duracin
con
acumulacin
luminar
residuos
de
descomposicin.
El diagnstico preciso se puede dar cuando hay una afeccin neurolgica que es
acompaado de una disfagia orofarngea, como:
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Evaluacin
Evaluacin funcional: Durante la evaluacin funcional, el paciente es observado en su
alimentacin, en donde ser realizada la ausculta cervical de la deglucin con el bolo.
Son evaluadas tres consistencias: slida, semislida y lquida. Aqu ser observado la
presencia o no de seales clnicas de aspiracin, control del bolo en la cavidad oral y
movilidad de la laringe.
Estado nutricional:
Enfermedades pulmonares
Medicaciones que afectan la deglucin
Observar indicadores de disfagia, como cambios de apetito,
boca seca, dolor en la garganta, regurgitacin.
Estado
respiratorio:
Historia
aspiraciones:
Mtodos
alimentacin:
de
de
Posicionamiento:
Atoros:
Observar
el
funcionamiento
motor
oral,
farngeo y larngeo:
Tos:
Reflejo
de
(vmito):
Gag
Comparar el reflejo de los 2 lados. La ausencia o disminucin
del reflejo puede indicar alteracin del par craneal y
consecuente desproteccin de la va area.
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Ejercicios para Controlar el Bolo: Debe ser ofrecido al paciente algo que l
pueda controlar dentro de la boca (ejemplo: tubo de ltex de 2 cm).
Estimulacin del Reflejo de la Deglucin: Un espejo larngeo, de
aproximadamente media pulgada de dimetro y cuello angular, es utilizado
porque permite al terapeuta manipular la cabeza del espejo dentro de la boca del
paciente y tocar sus pilares para desencadenar el reflejo de la deglucin. Para
mejor estimulacin, el espejo es puesto en el hielo, pues la temperatura fra
favorece el desencadenamiento del reflejo de la deglucin. El ejercicio es hecho
con toques leves de 5 a 10 veces. Es poco probable que, durante el ejercicio,
ocurra el disparo del reflejo. El objetivo es aumentar la sensibilidad del reflejo. La
familia puede ser orientada para realizar ese ejercicio de 4 a 5 veces por da, con
duracin de 5 a10 minutos.
Tcnicas Posturales: El posicionamiento para que el nio sea alimentado es de
fundamental importancia. En los nios con comportamientos motores severos, la
posicin adecuada har con que los reflejos sean inhibidos, facilitando as el
funcionamiento motor oral, orofarngeo, respiratorio y sensoriomotor. La mejor
postura para alimentar a un nio es: cuello alargado sin flexin de cabeza;
hombros descendidos y simtricos; elongamiento simtrico de tronco; posicin
simtrica y estable de la pelvis; estabilidad de tronco; pies simtricos y apoyados.
Algunos nios asumen posturas incorrectas para compensar algunas dificultades.
Esa postura necesita ser corregida de manera gradual y cuidadosa a travs de
algunas adaptaciones.
Para la adecuacin de la postura, el terapeuta fsico podr orientar a la familia,
ayudando as al trabajo teraputico.
Algunas maniobras con rotacin de cabeza pueden ser utilizadas para facilitar la
deglucin y evitar que el alimento vaya para la va area y sea bronco aspirado.
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