Bioqumica de

Lipdeos
NCLEO: ESTCIO LITERATUS

LIPDEOS
Funes nos organismos
fonte de energia
estruturais (membranas)
Isolamento trmico
Isolamento eltrico
hormnios
mensageiros
Vitaminas
inflamao (prostaglandinas)
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LIPDEOS
Caractersticas
Insolveis em gua
Solveis em solventes orgnicos
Cadeias com alto grau de reduo (pouca
oxidao)
Podem ser formados por cadeias de cidos
graxos, cadeias cclicas ou alifticas

Estcio - Literatus

LIPDEOS - classificao
Lipdeos de armazenamento de energia
(triacilgliceris) CIDOS GRAXOS
Lipdeos de Membrana
(fosfolipdeos) CIDOS GRAXOS

Lipdeos esterides (hormnios)

Lipdeos quinonas (vitaminas E, K)

Lipdeos mensageiros (eicosanides : prostaglandinas,

leucotrienos e cido araquidnico) cidos graxos especializados

Estcio - Literatus

cidos graxos
Saturados,
insaturados
e
poliinsaturados
Cadeias
de
diferentes tamanhos
(geralmente nmero
par de carbonos
(14,16,18,20,
22,
24... carbonos)

cidos graxos
Saturados
mais
slidos
temperatura
ambiente

so
na

Insaturados so
mais
fluidos
na
temperatura
ambiente

Saturado

Insaturado

cidos graxos

Insaturados e poliinsaturados importante no metabolismo

Precursores de outros lipdeos
Alguns so chamados especificamente de megas
Preveno de doenas

Triacilgliceris
So lipdeos de armazenamento de energia
Principal clula que armazena adipcitos
Envolvidos com obesidade (o excesso)

Saturado

Insaturado

Triacilgliceris
So a principal forma de
ingesto de lipdeos
Os de origem vegetal
insaturados
Origem
animal

mais
saturados
Peixes

saturados
e
insaturados

Triacilgliceris - armazenamento
Cada molcula de triacilglicerl possui uma grande quantidade de energia
A energia armazenada e utilizada quando diminuem as quantidades de
carboidratos disponveis energia a longo prazo

Tecido adiposo
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Lipdeos de membrana
So principalmente:
GLICEROFOSFOLIPIDEOS

ESFINGOFOSFOLIPDEOS

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Lipdeos de membrana
Contm:
Cabea polar

Cauda apolar

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Lipdeos de membrana
Formam membranas
Membrana plasmtica bicamada

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Lipdeos de membrana
Formao da bicamada lipdica

14

Lipdeos de membrana
A membrana plasmtica contm outros componentes alm dos
fosfolipdeos

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Lipdeos esterides
Possuem a cadeia
cclica
O COLESTEROL um
exemplo de esteride
Os
hormnios

testosterona, estradiol,
progesterona

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Lipdeos esterides
Suco biliar tambm composto por
lipdeos digesto

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Lipdeos
esterides
Hormnios

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Lipdeos esterides
Vitaminas

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Lipdeos mensageiros
Leucotrienos

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