AO DE LA PROMOCIN DE LA

INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO

CLIMTICO
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
Asignatura:
Qumica Fsica
Ttulo De La Investigacin:
Influencia De La Capilaridad En La Industria
Farmacutica
Docente:
Q.F. Anais Matos Inca
Autores:
Carbajal Salazar Brando
Pea Angulo Omayra
Ramos Trujillo Karen

CHIMBOTE 2015
RESUMEN
La fuerza de adhesin es la fuerza que se da entre las molculas del lquido y las molculas del
recipiente que lo contiene, o sobre cualquier superficie que entre en contacto con l; dando lugar a lo
que se conoce como capilaridad. Que es el ascenso o descenso de un lquido que se desliza a lo

largo de un tubo capilar. Esta propiedad fsica es de suma importancia para mantener la vida en la
tierra.

INTRODUCCION
El presenta trabajo monogrfico, realizado por los estudiantes de la carrera profesional de Farmacia y
Bioqumica III ciclo, tiene la finalidad de dar a conocer sobre la influencia de la capilaridad en la
industria Farmacutica.
La fuerza de adhesin es la fuerza que se da entre las molculas del lquido y las molculas del
recipiente que lo contiene, o sobre cualquier superficie que entre en contacto con l; dando lugar a lo
que se conoce como capilaridad. que es el ascenso o descenso de un lquido que se desliza a lo largo
de un tubo capilar.
Los lquidos tienen un volumen fijo. Sin embargo, su forma vara y se adaptan al recipiente dejando
una superficie libre o adoptan formas especiales: gotas, pompas y burbujas.
Las fuerzas superficiales son responsables de muchos fenmenos con inters biolgico, basadas en
los conceptos de tensin superficial y capilaridad.

La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia de adsorber a otra. Sucede cuando las fuerzas
intermoleculares adhesivas entre el lquido y el slido son mayores que las fuerzas intermoleculares
cohesivas del lquido. Esto causa que el menisco tenga una forma cncava cuando el lquido est en
contacto con una superficie vertical. En el caso del tubo delgado, ste succiona un lquido incluso en
contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto que causa que materiales porosos absorban
lquidos.
En este trabajo nos vamos a concentrar solo en la influencia de capilaridad en la industria
Farmacutica.

INFLUENCIA DE LA CAPILARIDAD EN LA
FARMACEUTICA

INDUSTRIA

La capilaridad es una propiedad fsica que permite el ascenso de lquidos en canales o tubos muy
delgados. Las fuerzas adhesivas entre el lquido y las paredes del tubo tienden a aumentar el rea
superficial del lquido.
Depende de la tensin superficial la cual a su vez, depende de la cohesin o fuerza intermolecular del
lquido, que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
El lquido tiende a reducir el rea y por consiguiente impulsa el ascenso del lquido.
Para poder observar este fenmeno se puede hacer un pequeo experimento en el cual se necesitan 3
tubos con diferentes dimetros y un envase lleno de agua. Cuando se sumergen parcialmente los tres
tubos, se observa que el tubo con menor dimetro obtuvo un mayor ascenso de lquido, mientras que en
los tubos con mayor dimetro el lquido no obtuvo un gran desplazamiento. La altura a la que llega el
lquido, depender de la energa superficial del slido y la tensin superficial del lquido que se est
utilizando. La capilaridad se define en funcin de la altura a la que es capaz de llegar ese lquido.

Podemos concluir que a menor dimetro, mayor altura alcanza el lquido. Esto es, el dimetro est en
proporcin inversa a la ascensin capilar del lquido
Esta propiedad fsica es de suma importancia para mantener la vida en la tierra. La capilaridad es una
propiedad fsica que posee el agua la cual regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas sin
gastar energa para vencer la gravedad. Por lo tanto esta sustancia puede desplazarse por las microfibras o pequeos canales para que el agua pueda llegar hasta la copa de los rboles y as distribuirse
por todas partes para mantener el rbol o planta con vida.
Este fenmeno es responsable, adems de la propensin que tienen algunos materiales porosos como
esponjas, suelos y telas para absorber agua. Siempre y cuando los poros deben estn conectados para
que el lquido pueda fluir a travs del medio. Tambin juega un papel importante en riego, especialmente
en sistemas de riego que hacen uso de esta propiedad para distribuir el agua dentro de una zona de
cultivo. (2)
El menisco es la curva volteada de la superficie de un lquido que se produce en respuesta a la superficie
de su recipiente. Esta curvatura puede ser cncava o convexa, segn si las molculas del lquido y las
del recipiente se atraen (agua y vidrio) o repelen (mercurio y vidrio), respectivamente. La concavidad del
menisco se origina cuando las fuerzas de adhesin entre las molculas de un lquido y las paredes del
recipiente que lo contiene son mayores que las fuerzas de cohesin del lquido. La convexidad del
menisco surge cuando las fuerzas de cohesin son mayores que las de adhesin. De hecho la forma del
menisco est relacionada con la altura de un lquido en un capilar a travs de la ley de Jurin. La tensin
superficial acta succionando el lquido cuando el menisco es cncavo, y rechazndolo cuando es
convexo. Debido a esta caracterstica se da el fenmeno de capilaridad que, por ejemplo, se produce en
las plantas para transportar el agua. (3)

CONCLUSIONES

Podemos concluir que el fenmeno de capilaridad es de gran importancia para todos los fenmenos de
absorcin, es decir una sustancia es mejor absorbida cuando menor es su tensin superficial.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
1) Wikilibros. Fenomenos superficiales de los liquidos. Disponible: http://es.wikibooks.org/wiki/F
%C3%ADsica/Fen%C3%B3menos_superficiales_de_los_l%C3%ADquidos/Capilaridad.22/05/2015
2) El principio de la capilaridad, Disponible: http://ahorro-de-agua.jimdo.com/el-agua/riego-porcapilaridad/. 22/05/2015.
3)
Slidehare.

Fenomeno

de

Capilaridad,

http://es.slideshare.net/JoseLuisValladares/fenmenos-de-capilaridad-cobeas?
related=3.22/05/2015.

Disponible: