PROCESOS INDUSTRIALES II

Escrito por director

Lunes, 12 de Julio de 2010 14:17 - Actualizado Martes, 13 de Julio de 2010 03:13

ASIGNATURA :PROCESOS INDUSTRIALES II

CDIGO : 2304
CICLO : PROFESIONAL
SEMESTRE : V
INTENSIDAD:CUATRO HORAS SEMANALES (4)
CREDITOS: TRES (3)
PRERREQUISITO:PROCESOS INDUSTRIALES I

OBJETIVOS:
Estudiar y analizar los conceptos bsicos que permiten comprender el funcionamiento de los
procesos productivos respecto a las operaciones unitarias y los procesos unitarios.
Estudiar los principios de los balances de materia y energa aplicados a las operaciones
unitarias y los procesos unitarios.
Estudiar las ecuaciones que gobiernan el manejo de los fluidos desde el punto de vista
industrial.
Analizar el sistema de tratamiento del agua que se usa tanto para consumo humano como
para consumo industrial.
Estudiar los conceptos bsicos de microbiologa para permitirle al estudiante comprender los
procesos industriales y las actividades de la naturaleza donde participen los seres vivos y su
metabolismo.

CONTENIDO DEL PROGRAMA:

UNIDAD I: OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

1.1Operaciones Unitarias: Absorcin, Adsorcin, Agitacin, Centrifugacin, Destilacin,
Lixiviacin, Tamizado, etc.
1.2Procesos Unitarios: Combustin, Escaldado, Fermentacin, Pasteurizacin, etc.

UNIDAD II: BALANCE DE MATERIA Y ENERGA

2.1 Generalidades
2.2 Base de clculo
2.3 Balance de materia con reaccin qumica
2.4 Balance de materia sin reaccin qumica
2.5 Balance de energa con reaccin qumica

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2.6 Balance de energa sin reaccin qumica

UNIDAD III: MECNICA DE FLUIDOS

3.1 Esttica
3.2 Flujo de fluidos: ecuacin de continuidad, ecuacin de Bernoulli.
3.3 Equipos y accesorios para el flujo de fluidos

UNIDAD IV:TRATAMIENTO DE AGUAS

4.1 Impurezas presentes en el agua
4.2 Tratamiento de agua para la industria
4.3 Tratamiento de agua para consumo humano

BIBLIOGRAFA:

DE la PEA Manrique, Ramn. Anlisis Ingenieril de los Procesos Qumicos. Editorial

Limusa. Mxico 1982.
MNDEZ Delgado, Fernando. Los Procesos Industriales y el Medio Ambiente: Un Nuevo
Paradigma. CORUNIVERSITARIA. Ibagu 2004.
STREETER, V. L. Mecnica de Fluidos. Editorial Mc Graw-Hill 1985.
TREYBAL, Robert E. Operaciones con Transferencia de Masa. Editorial Hispanoamericana.
Buenos Aires (Argentina) 1973.

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