MANUAL DE FUNCIONES ALICORP

Son funciones de la Presidencia del Directorio

1. Convocar al Directorio cada vez que lo juzgue necesario para los intereses de
lasociedad o cuando lo solicite cualquier director o el gerente general.
2. Presidir las sesiones del Directorio, ordenando las intervenciones y votaciones.
3. Dirimir los empates que se produjeran en las votaciones del directorio
.4. Recibir la correspondencia e informes dirigidos al Directorio.
5. Presidir la junta general de accionistas.6. Firmar el acta de cada junta general y
cuando no es aprobada en la misma junta, revisarla y aprobarla.
Son funciones de la Gerencia General
1. Definir, proponer e implementar la estrategia integral de Negocios
de Alicorp, ajustada al contexto nacional, regional e internacional, con el fin
de garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
esperadas por los accionistas en el contexto de la Visin, Principios
Corporativos y la normativa regulatoria vigente.2. Identificar oportunidades
de negocios en el mercado local, regional e internacional definido, a travs
de la adquisicin, o la instalacin de nuevas operaciones para garantizar
el cumplimiento de la estrategia de crecimiento.3. Aprobar la estrategia,
objetivos y presupuestos comerciales y de marketing para todos los
negocios y regiones.4. Aprobar las estrategias y polticas de las reas de
soporte, con el fin de garantizar los recursos necesarios para la operacin
y niveles de exposicin financiera.5. Aprobar las polticas y planes
industriales de la compaa, para asegurar la elaboracin de productos y
distribucin dentro de los niveles de eficiencia definidos y el cumplimiento
de las certificaciones y regulaciones que garanticen el acceso a los
mercados objetivo.6. Asegurar que la empresa opere bajo los parmetros y
estndares de un Buen Gobierno Corporativo, velando por la transparencia
de la informacin y la reputacin de la compaa ante los grupos de inters
ms relevantes para los negocios
. Aprobar las polticas, planes y procesos de gestin de personas, con el fin de
asegurar la existencia de un nivel de clima laboral que asegure el desarrollo de las
personas y su mayor compromiso. Asegurar que la organizacin cuente con el talento
necesario para el crecimiento de la empresa.
Son funciones de la Vicepresidencia de Finanzas Corporativas
1. Dirigir, proponer y controlar las actividades de elaboracin de los planes de
negocios y presupuestos para toda la compaa.
2. Dirigir y planificar el mantenimiento, desarrollo y actualizacin de
sistemas y aplicaciones de la Compaa con el fin de asegurar la funcionalidad,
confiabilidad y operatividad.
3.Dirigir los procesos de elaboracin y registro de informacin de todas
las operaciones de la compaa, dentro de las normativas de cada regin - pas, con el fin de
garantizar la correcta emisin de los balances, con informacin confiable que minimice

contingencias y el registro de todas las operaciones e informacin para la toma

de decisiones.
4. Dirigir y controlar la evolucin de los ingresos y egresos de la compaa para
asegurar la disponibilidad y el flujo de fondos necesario para el desarrollo de las
operaciones y garantizar el crecimiento.
5. Planificar y dirigir la administracin de inmuebles y activos fijos en general, y la
gestin de servicios generales, para asegurar la adecuada operacin y seguridad
de las instalaciones administrativas.
6. Coordinar y controlar la liquidacin, presentacin y pago de las obligaciones
contradas por la organizacin para asegurar el cumplimiento de las mismas en
materia contractual e impositiva, minimizando el costo fiscal y eventuales
contingencias.
7. Dirigir el anlisis e instrumentacin de informacin climtica, poltica, econmica
y de mercado y determinar la compra y venta de granos y aceites usados para la
produccin, con el fin de abastecer a las plantas productivas de materias primas y
garantizar la adopcin de posiciones comerciales de corto y largo plazo
minimizando los niveles de riesgo y optimizando los mrgenes de las operaciones.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
la productividad y la retencin de talento.

Son funciones de la Vicepresidencia de Productos Industriales

1. Dirigir y controlar la implantacin de las estrategias de negocios para los
productos Industriales y Food Service para todos los pases en los que operen,
con el fin de garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
establecidas en el plan de negocios de la compaa.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios, a travs de la adquisicin, la
instalacin de nuevas operaciones para garantizar el cumplimiento de la estrategia
de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos Industriales y Food Service, implementando las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, mrgenes de categoras
y rentabilidad definidos.
4. Planificar y dirigir el desarrollo y formulacin de nuevos productos Industriales y
de Food Service garantizando la innovacin y fidelizacin de los clientes.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las actividades
de Planeamiento, Produccin y Distribucin de los productos, con el fin de
asegurar los volmenes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y
el nivel requerido de servicio al cliente.
6. Definir y controlar la implementacin de las estrategias, los objetivos y
presupuestos de las funciones de Ventas, Marketing y Asesora Tcnica del
negocio, para garantizar los volmenes, mrgenes y rentabilidad definido.
7. Gerencia los procesos de Planificacin y Control, Finanzas y Recursos
Humanos relacionados al negocio, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de
las polticas corporativas para estas funciones, resguardar los activos de
la compaa,generarinformacinconfiableyladisponibilidaddepersonasconl
ascompetencias y compromiso requeridos.

8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar

laproductividad y la retencin de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo
1. Definir, proponer e implementacin la estrategia de los procesos de
manufacturade los productos de Alicorp, con el fin de garantizar el cumplimiento
de las metasde produccin y rentabilidad esperadas dentro de estndares de
calidad yoportunidad.
2. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias de compra de
materiasprimas e insumos con el fin de asegurar los materiales requeridos para
losprocesos de fabricacin de los productos que comercializa Alicorp, as
comotambin, asegurar los mrgenes de rentabilidad definidos.
3. Definir y dirigir las estrategias y polticas de mantenimiento de los equipos
deproduccin, con el propsito de asegurar la confiabilidad y disponibilidad de losprocesos de
manufactura de los productos de Alicorp, asegurando los volmenesde produccin
definidos y la continuidad de la operacin.
4. Definir las estrategias y polticas de calidad y dirigir su ejecucin e
implementacincon el fin de asegurar que los productos manufacturados por
Alicorp, cumplan conestndares de calidad definidos tanto de manera interna
como externa,cumpliendo con la normativa legal vigente.
5. Determinar y dirigir la planificacin operativa de la empresa con el objetivo
deasegurar los niveles de inventarios de productos terminados necesarios
paraatender las ventas as como los niveles de inventarios de materias primas
einsumos requeridos para la produccin.
6. Definir y dirigir las estrategias, polticas y
programas relacionados con seguridadindustrial y salud ocupacional dentro de las
plantas, con el fin de garantizar laseguridad de los trabajadores, el cumplimiento
de la normativa vigente y el controlde las prdidas en la operacin.
7. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Per
1. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias de negocios para
losproductos de Consumo Masivo y Helados Per, con el fin de garantizar
elcumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan
denegocios de la compaa para la regin.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios en el Per, a travs de
laa d q u i s i c i n , l a i n s t a l a c i n d e n u e v
a s o p e r a c i o n e s p a r a g a r a n t i z a r e l cumpli
miento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos para el pas, implementando las estrategias
deprecios y asegurando los niveles de ventas, mrgenes de categoras
y rentabilidaddefinidos.
4. Aprobar las estrategias desarrolladas por la Vicepresidencia de
MarketingCorporativo por categora, los Presupuestos de Publicidad e

Investigacin deMercado y el Planeamiento a mediano plazo del portafolio de

productos.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las actividades
dePlaneamiento, Produccin y Distribucin de los productos, con el fin de
asegurar los volmenes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y
el nivelrequerido de servicio al cliente.
6. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias, los objetivos y
presupuesto de las funciones de Ventas y Trade Marketing en la regin, para
garantizar los volmenes, mrgenes y rentabilidad definidos
7.Gerenciar los procesos de Planificacin y Control, Finanzas y Recursos
Humanosde la regin Per Consumo Masivo, con la finalidad de asegurar el
cumplimientode las polticas corporativas para estas funciones, resguardar los
activos de lacompaa, generar informacin confiable y la disponibilidad de personas con
lascompetencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Mercosur
1. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias de negocios para
losproductos de la regin Mercosur - Consumo Masivo con el fin de garantizar
elcumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan
denegocios de la compaa para la regin.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios en la regin Mercosur, a
travsde la adquisicin, la instalacin de nuevas operaciones para garantizar
elcumplimiento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos para la regin, implementando las estrategias
deprecios y asegurando los niveles de ventas, mrgenes de categoras
y rentabilidaddefinidos.
4. Aprobar las estrategias desarrolladas por la Vicepresidencia de
MarketingCorporativo por categora, los Presupuestos de Publicidad e
Investigacin deMercado y el Planeamiento a mediano plazo del portafolio de productos.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo las actividades
dePlaneamiento, Produccin y Distribucin de los productos, con el fin de
asegurar los volmenes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y
el nivelrequerido de servicio al cliente.
6. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias, objetivos y
presupuestosde la funciones de Ventas y Trade Marketing en la regin Mercosur,
paragarantizar los volmenes, mrgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de Planificacin y Control, Finanzas y Recursos
Humanosde la regin Mercosur, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de
las polticascorporativas para estas funciones, resguardar los activos de la compaa,
generar informacin confiable y la disponibilidad de personas con las competencias
ycompromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento
Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Andino y Centro Amrica

1. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias de negocios para

losproductos de la regin Andino y Centro Amrica - Consumo Masivo con el fin
degarantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
establecidasen el plan de negocios de la compaa para la regin.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios en la regin Andino y
Centro Amrica, a travs de la adquisicin, la instalacin de nuevas operaciones
paragarantizar el cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
3. Definir el portafolio de productos para la regin, implementando las estrategias
deprecios y asegurando los niveles de ventas, mrgenes de categoras
y rentabilidaddefinidos.
4. Aprobar las estrategias desarrolladas por la Vicepresidencia de
MarketingCorporativo por categora, los Presupuestos de Publicidad e
Investigacin deMercado y el Planeamiento a mediano plazo del portafolio de
productos.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las actividades
dePlaneamiento, Produccin y Distribucin de los productos, con el fin de
asegurar los volmenes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y
el nivelrequerido de servicio al cliente
6. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias, objetivos y
presupuestosde la funciones de Ventas y Trade Marketing en la regin, para
garantizar losvolmenes, mrgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de Planificacin y Control, Finanzas y Recursos
Humanosde la regin Andino y Centro Amrica, con la finalidad de asegurar el
cumplimientode las polticas corporativas para estas funciones, resguardar los
activos de lacompaa, generar informacin confiable y la disponibilidad de personas con
lascompetencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Nutricin Animal
1. Dirigir y controlar la implementacin de las estrategias de negocios para
losproductos de Nutricin Animal para todos los pases en los que operen, con el
finde garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y
rentabilidadestablecidas en el plan de negocios de la compaa.
2. Identificar y proponer oportunidades de negocios, a travs de la adquisicin,
lainstalacin de nuevas operaciones para garantizar el cumplimiento de la
estrategiade crecimiento
3. Definir el portafolio de productos de Nutricin Animal, implementando
lasestrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, mrgenes
decategoras y rentabilidad definidos.
4. Planificar y dirigir el desarrollo y formulacin de nuevos productos de
Nutricin Animal, garantizando la innovacin y fidelizacin de los clientes.
5. Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las actividades
dePlaneamiento, Produccin y Distribucin de los productos, con el fin de
asegurar los volmenes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y
el nivelrequerido de servicio al cliente.

6. Definir y controlar la implementacin de las estrategias, los objetivos

ypresupuestos de las funciones de Ventas, Marketing y Asesora Tcnica
delnegocio, para garantizar los volmenes, mrgenes y rentabilidad definidos.
7. Gerenciar los procesos de Planificacin y Control, Finanzas y Recursos
Humanosrelacionados al negocio, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de
laspolticas corporativas para estas funciones, resguardar los activos de
la compaa,g e n e r a r i n f o r m a c i n c o n f i a b l
e y l a d i s p o n i b i l i d a d d e p e r s o n a s c o
n l a s competencias y compromiso requeridos.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento.
Son funciones de la Vicepresidencia de Marketing Corporativo
1. Definir las acciones de marketing para los Negocios de Consumo Masivo, a fin
deasegurar el volumen, rentabilidad y market share establecido en el plan
denegocios de la compaa.
2. Dirigir y controlar el proceso de desarrollo y fortalecimiento de las marcas a
nivelcorporativo para los Negocios de Consumo Masivo a fin de asegurar el valor
de lasmarcas.
3. Establecer y controlar la implementacin del Plan Anual de Marketing
paracategoras nuevas y existentes para los Negocios de Consumo Masivo, a fin
decontar con una herramienta vlida de seguimiento y medicin de objetivos
devolmenes de venta, rentabilidad y participacin de mercado
quele permita a Alicorp un crecimiento sostenido en el mercado local e
internacional.
4. Proponer y desarrollar las plataformas de productos que aseguren el
crecimientode los Negocios de Consumo Masivo. Proponer nuevos negocios y
productos, quepermitan a Alicorp un crecimiento sostenido en el mercado local
e internacional.
5. Definir y gerenciar el proceso de investigacin de mercado
(estudios, medicionesde mercado, competencia, consumidores, clientes, etc.) para
los Negocios de
6. Dirigir y controlar el proceso de desarrollo tecnolgico e innovacin en
laelaboracin de nuevas categoras/productos y categoras/productos
existentespara los Negocios de Consumo Masivo, a fin de garantizar el
lanzamiento ymantenimiento de los productos dentro de los niveles de calidad,
costo ydisponibilidad requeridos para la satisfaccin de los consumidores.
7. Establecer y controlar la implementacin de planes de medios
competitivos,campaas publicitarias y campaas promocionales para los Negocios de
ConsumoMasivo, a fin de garantizar el fortalecimiento de las marcas en la mente
delconsumidor.
8. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento.

Son funciones de la Vicepresidencia de Recursos Humanos Corporativo

1. Disear e implementar las polticas y estrategias que apoyen los objetivos
decrecimiento de la compaa, definiendo lineamientos para la
Incorporacin,Capacitacin, Desarrollo y Gestin del Desempeo de personas con
el fin deasegurar la disponibilidad de recursos humanos, la adecuacin de las
personas alos roles y desafos, el desarrollo del personal clave y la generacin de
cuadros dereemplazo.
2. Definir e implementar planes de Desarrollo Organizacional con el fin
de garantizar el proceso de cambio y consolidacin cultural, generando un clima
adecuado quesoporte el cumplimiento de la Visin, Estrategias y Objetivos de
Alicorp.
3. Desarrollar y coordinar las polticas y funciones de Compensaciones con el fin
deasegurar la atraccin, retencin y motivacin de los recursos humanos y
lageneracin de informacin para la toma de decisiones sobre la materia.
4. Definir y dirigir las estrategias, polticas y acciones relacionadas con la gestin
deResponsabilidad Social y Comunicaciones de la organizacin, con el propsito
decrear y mantener una buena reputacin de empresa tanto interna como externaque
favorezca el logro de los objetivos propuestos por la compaa.
5. Controlar y dirigir las estrategias, polticas y acciones referidas a las
relacionesentre los trabajadores, la organizacin y los organismos pblicos, con el fin
deasegurar un clima organizacional que facilite el logro de los objetivos de
laempresa, garantice el compromiso de los empleados y el cumplimiento de
lanormativa legal vigente.
6. Coordinar y controlar la administracin de los beneficios de salud,
condicioneslaborales, culturales y recreativas para asegurar el clima laboral y el
compromisode los trabajadores.
7. Mantener un adecuado clima laboral en sus reas con la finalidad de aumentar
laproductividad y la retencin de talento

ALICORP S.A.A http://www.latinburkenroad.com/docs/BRLA%20Alicorp

%20(201203%20Spanish).pdf
ALICORCP1
Recomendacin de Inversin: Compra.
Seguimiento de Cobertura: Las condiciones y proyecciones favorables de
la
economa del pas contribuyen con los resultados de la empresa.
Agresivo plan
de expansin y consolidacin en diferentes mercados de la regin.
Marcas
lderes en las diferentes categoras de producto.
Precio objetivo de la accin a 12 meses: PEN 9.01
Valuacin (miles de PEN)
Costo de Capital

Tasa Libre de Riesgo 1.88 % Pasivo no Corriente 577,677 PEN

Prima de Mercado 7.12 % Patrimonio 1,929,332 PEN
Tasa Riesgo Pas 1.80 % Beta apalancado 0.58
Costo del Accionista 10.18% Beta del Sector 0.70
CCPP 8.80%
Perfil General de la Empresa
Ubicacin: Av. Argentina N 4793,

Estrategia
El plan estratgico de Alicorp ha sido confeccionado en funcin a los
lineamientos sobre los cuales se est
encaminando el crecimiento de la compaa y el planteamiento de sus
objetivos de largo plazo. La
estrategia de Alicorp se enfoca en consolidar su posicin como lder en
los mercados en los que opera,
continuar con el lanzamiento de nuevos productos de mayor valor
agregado y expandirse en el mbito
internacional a travs de adquisiciones. De esta manera, la compaa
busca ubicarse en el puesto 250
dentro de las empresas ms grandes de Latinoamrica para el ao 2015.
As, la estrategia de crecimiento de Alicorp se basa en cuatro
pilares:www.ratingspcr.com 5
a) Incrementar la participacin de la compaa en el gasto familiar a
travs de la innovacin en
nuevos productos, reforzamiento y consolidacin de marcas.
b) Replicar el modelo de distribucin en la regin.

c) Exportacin a nivel mundial de productos comprendidos en el rubro

Nutricin Animal.
d) Crecimiento agresivo por medio de adquisiciones con el fin de lograr
sinergias de manera exitosa.
Respecto al ltimo punto, cabe destacar que desde el ao 2001 la
compaa ha adquirido participacin en
distintas empresas y rubros a nivel internacional como en Ecuador,
Argentina y Colombia. Muestra de ello
es la adquisicin de la empresa The Value Brands Company, la cual
empez a operar en marzo de 2009
bajo el nombre de Alicorp Argentina; y The Value Brands Company de
San Juan S.A., bajo el nombre de
Alicorp San Juan. En junio de 2010, Alicorp Argentina S.A. adquiri el
100% de las acciones de la empresa
Sanford S.A.C. I. F. I. y A., la cual es una empresa dedicada a la
produccin y venta de galletas ubicada en
Buenos Aires y que cuenta con prestigio y gran tradicin en el mercado
argentino.
Un hito para el negocio fue el ingreso a China, que se logr en el
segundo semestre del ao 2010, bajo la
marca Li Ke Wei Da. La estructura de la empresa para el inicio de las
operaciones estuvo respaldada por la
participacin de importantes grupos empresariales, as como de
distribuidores locales. Las pruebas que
finalizaron en octubre, superaron ampliamente los resultados de la
competencia.
Otro punto importante es la inauguracin de la planta de produccin de
aceite de pescado con alto
contenido de Omega 3 y derivados en Piura (mayo 2010), la cual
permitir atender la demanda de los

mercados de Estados Unidos, Canad, Europa, Asia, India y Australia,

conjuntamente con la empresa
Ocean Nutrition Canad (ONC).
La ltima adquisicin de Alicorp fue realizada el 21 de junio de 2011, en
que se dio la compra del 100% de
las empresas argentinas Italo Manera S.A. y Pastas Especiales S.A., por
parte de Alicorp Argentina S.C.A.
Estas empresas se dedican a la venta y produccin de pastas, jugos y
queques.
Destaca tambin la venta a nivel local de los activos de Alicorp S.A.A.
vinculados al negocio de helados,
transfirindolos a Nestl Per S.A. Esta venta, llevada a cabo en
setiembre de 2011, marca la salida de
Alicorp del negocio de helados, aunque la venta slo incluy la
maquinaria y los equipos relacionados con
las actividades de produccin y comercializacin de dicho negocio, ms
no las marcas relacionadas al
mismo (a saber, Lamborgini y Eskimo).
Es importante sealar que los esfuerzos y decisiones a nivel corporativo
ms importantes que viene
tomando Alicorp se encuentran adecuadamente encaminados dentro de
los lineamientos de su plan
estratgico. Esto se constituye en una seal clara de asimilacin del
mismo por parte de los directivos de la
empresa, y en una seal al mercado de que las decisiones a tomarse en
el mediano y largo plazo siguen
un objetivo definido.
Operaciones
La empresa cuenta con tres unidades de negocio: consumo masivo
(aceites y grasas, fideos, galletas,

detergente, jabn de lavar, cuidado del cabello, helados, entre otros),

productos industriales (harinas,
omega 3, grasas industriales y otros) y nutricin animal (acuicultura).
A) Consumo Masivo
Alicorp es lder en el mercado nacional en la mayor parte de las
categoras donde desarrolla actividades de
negocio. Las diversas marcas con que cuenta la empresa se encuentran
favorablemente posicionadas en
el mercado. Algunas de ellas han pasado a formar parte del abanico de
productos de la empresa a
consecuencia de la adquisicin de dichas marcas a sus propietarios, lo
que se encuentra enmarcado dentro
de la estrategia de expansin de la compaa.
Tambin es importante sealar que Alicorp cubre cuotas de mercado
bastantes grandes gracias a la
segmentacin existente de sus marcas; siendo que muchas de ellas van
dirigidas a un pblico objetivo
definido. Esto le permite tener una amplia presencia en el consumo de
familias no slo de niveles
socioeconmicos altos, sino tambin de sectores medios y bajos, a
travs de marcas especficas.
A continuacin se describen las principales lneas de negocio del
segmento consumo masivo, haciendo
mencin del posicionamiento de sus principales productos en la
industria2
.
x Aceites domsticos y a granel:
Existen dos clases de aceites comestibles: envasados y a granel. El
aceite envasado est dirigido,

especialmente, a consumo en hogares, mientras que los aceites a granel

estn orientados
bsicamente a consumo en restaurantes, negocios e industrias. Las
marcas que produce y
2 Fuente: Alicorp.www.ratingspcr.com 6
comercializa la compaa son Primor, Primor Premium (presentacin
especial que apunta a los
consumidores preocupados por su salud), Capri, Cocinero, Friol,
Cil y Crisol. Todas estas
marcas se encuentran posicionadas siguiendo criterios de segmentacin,
con lo que empresa busca
cubrir todos los segmentos por mercado posibles (cada producto se
encuentra dirigido a un sector en
especial).
De este modo, Alicorp es lder en este mercado con una participacin3
de 55.8% a junio de 2011.
Respecto a las ventas de aceites domsticos y a granel, estos
representaron en su conjunto el 15.12%
de las ventas totales de la compaa durante los primeros seis meses de
2011.
x Fideos:
Alicorp vende fideos bajo las marcas Don Vittorio, Lavaggi, Alianza
con Huevo, Nicolini, Espiga
de Oro y Victoria, siendo Don Vittorio el lder en este mercado. Cabe
sealar que, al igual que en el
caso anterior, cada marca se encuentra dirigida a un pblico objetivo
definido en funcin de su poder
adquisitivo.

En el rubro fideos, Alicorp mantiene el liderazgo con una participacin de

45.4% a junio de 2011;
asimismo, durante el primer semestre los ingresos por estos productos
representaron el 9.44% de las
ventas totales de la compaa.
x Cuidado del Cabello:
Si bien ste es uno de los pocos segmentos donde la empresa no es lder
en el mercado, el mismo
representa una participacin de 4.60% en los ingresos por ventas de la
compaa (a nivel consolidado)
durante el IS-2011. En esta categora Alicorp se encuentra presente con
las marcas de shampoo
Ana y Plusbelle.
x Detergentes:
Con 50.4% del mercado a junio 2011, Alicorp es lder en el segmento con
las marcas Bolvar, Opal
y Marsella. Este tipo de productos explic el 9.63% del valor de las
ventas a junio 2011, siendo al
mismo tiempo uno de los segmentos neutrales al efecto de los precios
de los commodities alimentarios
en cuanto a su estructura de costos de produccin.
x Galletas:
Alicorp presenta una cuota de mercado de 32.1% (a junio 2011),
teniendo as el liderazgo dentro del
segmento con las marcas Casino, Tentacin, Glacitas y Chomp.
Los ingresos por este rubro
representan el 6.85% de las ventas totales de la compaa a junio.
Adicionalmente, existe tambin un slido posicionamiento de productos
de Alicorp en Argentina, donde el

market share de las principales marcas de la compaa le permiten tener

la segunda mayor posicin en
productos de cuidado del cabello con la marca Plusbelle, y en jabones de
tocador, con Limol y Plusbelle.
Adems, cuenta con el puesto 3 en detergentes en dicho mercado (con
las marcas Limzul y Zorro) y el
puesto 9 en galletas, con la marca Okebn4
. En Ecuador, Alicorp est presente en el segmento de
alimentacin de mascotas (Mimaskot), refrescos (con Kan), fideos (Don
Vittorio) y cuidado del cabello
(Ana); mientras que en Colombia, sus principales marcas son Baby Soft
(cuidado del cabello), Glacitas
(galletas) y Mimaskot.
B) Productos Industriales
x Harinas industriales5
:
La principal materia prima de la industria es el trigo, que se importa
principalmente de Argentina,
Canad, Estados Unidos y de pases europeos. A junio de 2011, los
ingresos por estos productos
representaron el 14.41% de las ventas consolidadas, siendo de esta
manera el segmento de mayor
presencia en los ingresos operacionales de la compaa.
Alicorp comercializa 5 marcas: 2 a nivel nacional, Nicolini (marca
Premium utilizada para todo tipo de
procesos y productos) y Blanca Nieve (marca econmica de gran
rendimiento); y 3 marcas
regionales: Santa Rosa, Victoria e Inca.
x Grasas industriales:

Este mercado est dividido en dos grandes categoras:

3
Al momento de referirse a la participacin de mercado en la seccin de
consumo masivo, se estar haciendo referencia al market
share por volumen acumulado por todos los productos de Alicorp en una
misma categora, durante el perodo mayo-junio de 2011.
4
Estudio de Tendencias y Participaciones - Argentina (mayo-junio 2011),
elaborado por Auditora Nielsen. Fuente: Alicorp.
5
No incluye la harina utilizada para la elaboracin de harinas domsticas,
fideos o galletas.www.ratingspcr.com 7
a) Mantecas, dividido en segmento panadero e industrial. Las marcas del
portafolio de mantecas
son Nieve (marca utilizada nicamente en el segmento Industrial); y
Famosa, Gordito, Espiga
de Oro y Panisuave (marcas comercializadas en el segmento de la
panificacin).
b) Margarinas industriales, que la compaa comercializa mediante las
marcas Primavera
(Premium; especial para pastelera) y Regia (especial para pastelera
comercial).
Al finalizar el primer semestre de 2011, los ingresos por mantecas y
margarinas industriales
representaron el 3.60% de las ventas totales de la compaa.
x Omega 3
El ao 2010 signific un record de ventas para esta categora. Asimismo,
en ese ao se desarrollaron

tres nuevos productos para lograr mayor eficiencia en los procesos

enfocados hacia el cliente,
dndoles un valor agregado adicional que permiti incrementar su
rentabilidad. Esto reflej el
crecimiento de la demanda por Omega 3 a nivel mundial, debido a la
relevancia que ha cobrado dicho
producto en la conservacin de la salud.
A junio de 2011, los ingresos por estos productos representaron un
3.71% de las ventas totales de la
compaa, de las cuales el 100% representa ventas al extranjero.
C) Nutricin Animal
Alicorp, a travs de la marca Nicovita, juega un rol importante en la
industria acucola con alimento
balanceado para camarn y peces.
En China, durante el 2010 se logr constituir Alicorp Shenzhen Trading
Company, la cual obtuvo licencias
para la importacin y comercializacin de alimento para peces, camarn
y otras especies acucolas e
ingredientes y aditivos para la acuicultura. Asimismo, se habilit la
oficina de Alicorp en China y se realiz la
primera inyeccin de capital para el funcionamiento de la empresa.
Durante el IS-2011, los ingresos por estos productos representaron el
7.56% de las ventas consolidadas de
la empresa. Un 7.13% de las ventas correspondi a productos
relacionados con alimento para camarn de
mar.