DIETA RICCA DI SCORIE

Indicata nella STIPSI ATONICA O IPOCINETICA

Lo scopo della dieta quello di facilitare levacuazione intestinale con
alimenti ricchi di fibre alimentari la cui caratteristica quella di non
essere digerite dalle secrezioni dellapparato digerente, di assorbire
acqua e quindi di rigonfiarsi stimolando i movimenti intestinali e
aumentando la massa fecale.
Alla dieta indicata deve essere associata una adeguata ATTIVITA FISICA e
un ABBONDANTE APPORTO IDRICO (bere almeno 2 litri e mezzo di acqua al
giorno).
Lalimentazione, per quanto ricca di alimenti integrali, non deve essere
irritante per la mucosa intestinale, saranno perci da evitare le
salse,le fritture, le spezie ed in genere gli alimenti eccessivamente
grassi.
Gli alimenti che dovranno essere favoriti e consumati in quantit
maggiore rispetto agli altri sono:
verdura e frutta cruda
pane, pasta e prodotti da forno confezionati con farina integrale
cereali
MINESTRE: minestroni e passati di verdure, minestre di legumi, pasta
integrale
PANE: integrale, pane di segale integrale, grissini e crakers integrali,
fiocchi di cereali
VERDURE: esclusivamente crude in abbondante quantit, finocchi, sedani,
cetrioli, ravanelli, carciofini crudi, cavolo verza, peperone crudo,
insalata, pomodori (queste verdure possono essere anche frullate e
bevute); tra le verdure da cuocere si consigliano, in modica quantit,
spinaci, piselli.
FRUTTA: cruda non sbucciata, in grande quantit, meglio se consumata
lontano dai pasti: pere mature, pesche, albicocche, susine, prugne cotte
o secche, uva, melone, cocomero, kiwi.
CARNE, PESCE, UOVA E FORMAGGI: sono assimilati quasi per intero quindi
non lasciano scorie (possono essere assunti liberamente)
LATTE: permesso liberamente, se non causa intolleranze o diarree
importanti.
Alimenti proibiti: mele crude, agrumi, carote, banane, riso, cibi
fortemente meteorizzanti (ceci, fagioli, castagne, lenticchie, bevande
gassate).