Dieta per IPERURICEMIA e GOTTA

Una abbondante quantit di acqua a basso contenuto di sali favorisce

leliminazione dellac.urico. Devono essere aboliti gli alcoolici ed i
superalcoolici.
Luso eccessivo della frutta deve essere limitato date le propriet
iperuricemizzanti del fruttosio in essa contenuto.
Alimenti a basso contenuto di purine ( PERMESSI )
Aragosta Aringa Cavolfiore Fagioli Funghi Pesce azzurro Pesce
bianco Piselli Pollo Prosciutto Salmone Spinaci trippa.
Alimenti ad elevato contenuto di purine ( PERMESSI CON MODERAZIONE )
Abbacchio Anatre Carpa Coniglio Fagiano Lenticchie Luccio
Maiale Manzo Merluzzo Oca Pancetta Pernice Piccione Quaglia
Salsiccia Selvaggina Tacchino Trota Vitella.
Alimenti ad altissimo contenuto di purine ( VIETATI )
Acciughe Animella Cervello Estratti di carne Fegato Rognone di
bue Salse Sardine sottolio.