12/02/13

Rocambole Prtico | Tortas e Bolos | Mais Voc | Receitas.com

Rocambole Prtico

Receita com cacau em p, leite condensado e ovos

ingredientes
3 claras
3 gemas
3 colheres (sopa) de acar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em p (10 g)
colher (sopa) de fermento em p
1 lata de leite condensado (395 g)

modo de preparo
1- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem at ficar em ponto de neve. Com a
batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de acar e bata at formar uma
mistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de
farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em p e colher (sopa) de fermento em p e
misture delicadamente.
2- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite
condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado,
coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por
40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com acar. Enrole ainda
quente e sirva em seguida.

tvg.globo.com/receitas/maisvoce/rocambole-pratico-507416cf4d09384247000041

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