Anlisis FODA Restaurant Las cazuelitas poblanas

VISIN:
Convertir el negocio en una cadena de restaurantes que ofrece mens de la tradicional
gastronoma poblana en varios locales, distribuidos estratgicamente en diferentes estados
de la republica mexicana, con servicio orientado a un pblico joven y adulto.

MISIN:
Ofrecer platillos de la tradicional gastronoma poblana con la calidad, el ambiente y el
servicio que responde especialmente a las necesidades de gente joven y adulta que trabaja.

Anlisis FODA

Anlisis FODA

Oportunidades
1.Incursin en nuevos
mercados
2.Conocer los mens de
mayor demanda
3.Analizar el comportamiento
de nuestro segmento de
mercado
4.Formar personal
comprometido
5.Crear estrategias de
mercado y posicionamiento
6. Establecer un plan anual
detallado

Amenazas
1.La competencia en
restaurantes es bastante
fuerte.
2.Problemas econmicos
3.Fenmenos naturales

Fortalezas
1.Conocimiento de la
tradicional cocina
gastronmica poblana.
2.Motivacin de los
colaboradores
3.Variado Men y a la carta de
deliciosos platillos de tradicin
poblana.
4.Ubicacin de local en puntos
cntricos.
FO

Debilidades
1.Vulnerabilidad ante grandes
competidores
2.An no existe un plan anual detallado
3.Falta de compromiso del personal
4.Empresa joven, desconocida por la
poblacin
5.Capital escaso

Encuestas de satisfaccin y
preferencias de mens, as como
sugerencias que permitan un
acercamiento con los clientes
para fortalecer nuestra propuesta
de valor .
(F1, O1, O2, O3)

Establecer medidas de capacitacin y

planeacin anual, as como incentivos para
fomentar personal comprometido con nuestra
empresa.
Promocionar el local en distintos medios de
bajo costo y alto impacto en la sociedad, tal
como redes sociales y publicidad de boca en
boca
Buscar financiamiento y/o convenios con
proveedores para optimizar los recursos
financieros.
(D1, D2, D3, D4, D5, O4, O5, O6, )

FA
Establecer das de atractivas
promociones especiales a
clientes frecuentes.
(F1, F2, F3, F4, F5, A1, A2, A3)

DA
Analizar nuestro modelo de negocio e
implementar nuevas estrategias de acuerdo
con las necesidades actuales de la sociedad
(D1, D2, D3, D4, D5, A1, A2, A3)

DO