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Prueba de estudio y comprensión de la naturaleza 7mo Básico

Nombre:________________________________________ curso:_________
fecha: _______

Puntaje máximo: 31 puntos Puntaje obtenido:_______________

1. Un estudiante consumió el siguiente menú durante un día:

- 300 g de papas
- 250 g de pollo
- 80 g de tomate
- 40 g de lechuga
- 500 g de leche
- 180 g de naranja
- 400 g de pan blanco
- 20 g de mantequilla

a) ¿Es equilibrada esta dieta alimenticia? Fundamenta tu respuesta. (0 a 2 puntos)

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b) Utilizando tu tabla de calorías calcula el aporte calórico del menú ingerido por el
joven. (0 a 5 puntos )

2. Escribe la función de cada una de las siguientes sustancias nutritivas en el

organismo: (0 a 2 puntos)

a) vitaminas:
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b) carbohidratos:

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3. Observa la pirámide nutricional que se encuentra en el documento adjunto a esta

evaluación y escribe al lado de cada uno de los peldaños el nutriente que aporta,
en mayor proporción, cada alimento mencionado y la función que este nutriente
cumple en el organismo: (Energética, Equilibrio o Estructural). (0 a 5 puntos)

Estos son los alimentos que se señalan en la pirámide nutricional.

DULCE
MANÍ
MANTEQUILLA
POROTOS
LECHE
CARNES
HUEVO
TOMATE
ACELGA
GUINDA
TALLARINES
ARROZ
PAN

4. Relaciona los siguientes conceptos: Nutriente y alimento. (0 a 2 puntos)

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5. Si una persona realiza poco ejercicio y tiene una dieta hipercalórica ¿Qué
sucederá con sus reservas energéticas? Explica. (0 a 3 puntos)

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 3

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6. En Chile, los últimos estudios en nutrición, han revelado que el porcentaje de niños
obesos ha aumentado en forma alarmante. Las causas de este fenómeno tienen
relación con los hábitos de la sociedad moderna, ya que los casos registrados de
obesidad causada por desórdenes hormonales son escasos. En la mayoría de los
casos los niños obesos poseen al menos uno de sus padres con obesidad, lo que
sugiere también una predisposición hereditaria.
En relación a este caso responde:

a) ¿Cuáles serían los principales hábitos causantes de la obesidad en los niños?

Menciona dos. (4 puntos)

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b) ¿Qué modificaciones harías tú a la dieta alimenticia de los niños mencionados en

el texto del punto anterior? (2 puntos)

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7. Explica una enfermedad nutricional por déficit y una por exceso: (0 a 6 puntos)

- Enfermedad por déficit:

Causa:

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Consecuencias:
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- Enfermedad por exceso:

Causa:
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Consecuencias:
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