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FRANCISCO AUGUSTO
1. IDENTIFICAO: M. N. C. V.
SEXO (x) FEMININO ( ) MASCULINO IDADE: 54 anos
TEMPO DE INTERNAO: DESDE O DIA 14/11/2014 A 26/11/2014
ESCOLARIDADE: ENSINO FUNDAMENTAL INCOMPLETO (5 SRIE)
2. DADOS CLNICOS:
QUEIXA PRINCIPAL: ESFRIAMENTO NA BARRIGA E DESMAIAVA
HISTRIA DA DOENA ATUAL: DOR NO HIPOCNDRIO DIREITO, MAL ESTAR
GERAL, NUSEAS, PENITUDE GSTRICA
DIAGNSTICO CLNICO: COLEDOCOLITASE
3. EXAME FSICO:
NVEL
CONSCINCIA
CABELOS
LBIOS
LNGUA
GENGIVAS
DENTIO
ABDOME
EDEMA
DE
L.O.T.E
SEM ALTERAES
SEM ALTERAES
SEM ALTERAES
SEM ALTERAES
POSSUI FALHAS, SEM PRTESE
SEM ASCITE
AUSENTE
4. SINTOMAS GASTROINTESTINAIS
NUSEAS
VMITOS
DIARRIA
CONSTIPAO
DISFAGIA
ODINOFAGIA
PIROSE
FLATULNCIA
(X) SIM ( ) NO
dias
(X) SIM ( ) NO
dias
( ) SIM (X) NO
( ) SIM (X) NO
( ) SIM (X) NO
( ) SIM (X) NO
(X) SIM ( ) NO
(X) SIM ( ) NO
FREQUENCIA/DIA: 3x/dia 4
FREQUENCIA /DIA: 3x/dia 4
FREQUENCIA
FREQUENCIA
FREQUENCIA
FREQUENCIA
FREQUENCIA
FREQUENCIA
/DIA:
/DIA:
/DIA:
/DIA:
/DIA:
/DIA:
5. AVALIAO ANTROPOMTRICA
DADOS
ANTROPOMTRICOS
PESO ATUAL (Kg)
PESO USUAL (Kg)
PESO IDEAL (Kg)
ADEQUAO DO PESO
(%)
ESTATURA (m)
CB (cm)
CMB (cm)
AVALIA
O
50
53,2
93,98
CLASSIFICAO
1,60
27
-
EUTROFIA
-
EUTROFIA
% PERDA DE PESO AO
MS (%)
IMC (Kg/m)
CC (cm)
19,5
78,5
EUTROFIA
SEM RISCO PARA MORBIDADES
HDLCOLESTEROL
TRIGLICERDIOS
GLICOSE
URIA
CREATININA
VALORES REFERNCIA
3,9 5,8 milhes/mL
11,5 16,4 g/dL
36 47%
4 a 10 mil/mm
Menor 200mg/dl
< 130mg/dL (desejvel)
130 159 mg/dL
(limtrofe)
> 159mg/dL (elevado)
> 55 mg/dL (sem risco)
35 55 mg/dL (risco
moderado)
< 35 mg/dL (alto risco )
Menor 150mg/dl
Menor 100mg/dl
20 40 mg/ml
1-2 mg/ml
AVALIA
O
3,69
12,3
34,8
4990
-
CLASSIFICAO
99
21,4
0,8
NORMAL
NORMAL
NORMAL
DIMINUDO
NORMAL
DIMINUDO
-
7. SINAIS VITAIS
PRESSO ARTERIAL: 110 X 70 mmHg
TEMPERATURA: afebril
FREQUNCIA CARDACA:
8. DIAGNSTICO NUTRICIONAL SEGUNDO PARMETROS OBSERVADOS
O paciente encontra-se com eutrofia, segundo o IMC (ndice de Massa Corporal)
9. PRESCRIO DIETTICA:
CLCULO DO VET (VALOR ENERGTICO TOTAL)
10.
CLCULO PROTENA
DISTRIBUIO DOS MACRONUTRIENTES:
NUTRIENTES
KCAL
231,15
1001,65
308,2
PTN
CHO
LIP
11.
% VET
15
65
20
MICRONUTRIENTES:
VITAMINA
B12
A
RECOMENDA
ES
2,4 g
700 g
D
E
10 g
15 g
90 g
FONTES ALIMENTARES
Carnes, ovos, leite
Cenoura, folhosos verde-escuros,
abbora, laticnios
Laticnios, ovos cereais, peixes
leos vegetais, ovos, peixes,
cereais integrais
Folhas verdes, couve-flor, cereais
12.
VIA DE ADMINISTRAO/ CONSISTNCIA, FRACIONAMENTO E
TEMPERATURA:
CONSISTNCIA: BRANDA
13.
CONDUTA NUTRICIONAL
ENERGIA: NORMOCALRICA
PROTENAS: NORMOPROTEICA
CARBOIDRATOS: NORMOGLICDICA
14.
INTERAOFRMACO-NUTRIENTE:
15.
PARECER NUTRICIONAL:
PACIENTE LOTE, NORMOCORADA. SEGUNDO O IMC APRESENTA EUTROFIA.
APRESENTA NUSEAS E FLATULNCIA, DOR, MAL ESTAR GERAL E PLENITUDE
GSTRICA. POSSUI FALHA NOS DENTES. POSSUI TENDNCIA PARA ANEMIA. FOI
PRESCRITA
DIETA
DE
CONSISTNCIA
BRANDA,
NORMOCALRICA,
NORMOGLICDICA, NORMOPROTEICA E HIPOLIPDICA.
DESJEJUM
7:00 H
LANCHE DA
MANH
9:30 H
ALMOO
12:00 H
LANCHE DA
TARDE
15:00 H
JANTAR
18:00 H
CEIA
21:00 H
1 FATIA DE MAMO
1 COPO DE LEITE DESNATADO (150 ml) C/
CAF
1 FATIA MDIA DE CUSCUZ (50g)
40 KCAL
72 KCAL + 20
KCAL
136 KCAL
72 KCAL
40
KCAL
20KCAL
68 KCAL
36 KCAL
136 KCAL
192 KCAL
68 KCAL
40 KCAL
20 KCAL
68 KCAL
4 CS SALADA COZIDA
4 CS ARROZ
1 PEDAO MDIO DE FRANGO (90g)
36 KCAL
136 KCAL
192 KCAL
72 KCAL
68 KCAL
20 KCAL
16.
ORIENTAES NUTRICIONAIS
VET
recomend
ado aluno
Anlise
cardpio
prescrito
17.
LIP
(kcal)
%
HC
da
diet
a
%Li
p
da
diet
a
%
PTN
da
diet
a
%
ADEQ
ENER
GIA
%
ADEQ
HC
%
ADEQ
PTN
% ADEQ
LIP
231,
15
308,
2
65
20
15
232,
8
310,
4
65
20
15
99,
3
99,
3
99,3
99,3
ENER
GIA
(kcal)
HC
(kcal)
PTN
(Kcal)
154
1
1001,6
5
155
2
1008,8
EVOLUO DO PACIENTE