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Reviso:
Coordenao Editorial:
Organizao:
Colaborao:
Produo Executiva:
Ficha Catalogrfica
H279c
by cone Design, Diagramao & Arte Visual, em Florianpolis, SC, com a Swis721 Lt BT,
corpo 10, e impressa em papel colch fosco 115gr.
NDICE
APRESENTAO ........................................................................................................... 13
MAPEAMENTO .............................................................................................................. 19
MUNICPIOS
AGROLNDIA ................................................................................................................ 21
AGRONMICA .............................................................................................................. 33
ATALANTA ...................................................................................................................... 43
NDICE
AURORA ........................................................................................................................ 55
BRAO DO TROMBUDO .............................................................................................. 69
CHAPADO DO LAGEADO ........................................................................................... 81
DONA EMMA ................................................................................................................. 93
IBIRAMA ....................................................................................................................... 105
IMBUIA......................................................................................................................... 119
ITUPORANGA .............................................................................................................. 131
JOS BOITEUX ............................................................................................................ 135
LAURENTINO............................................................................................................... 147
LONTRAS..................................................................................................................... 159
MIRIM DOCE ............................................................................................................... 171
PETROLNDIA ............................................................................................................. 183
POUSO REDONDO ..................................................................................................... 191
PRESIDENTE GETLIO ............................................................................................... 199
PRESIDENTE NEREU .................................................................................................. 211
RIO DO CAMPO .......................................................................................................... 223
RIO DO OESTE ............................................................................................................ 235
RIO DO SUL ................................................................................................................ 247
SALETE ........................................................................................................................ 259
SANTA TEREZINHA ..................................................................................................... 271
TROMBUDO CENTRAL ............................................................................................... 283
TAI ............................................................................................................................. 295
VIDAL RAMOS ............................................................................................................. 303
VITOR MEIRELES ......................................................................................................... 315
WITMARSUM ............................................................................................................... 327
AGRADECIMENTOS .................................................................................................... 335
AUTORIDADES
AUTORIDADES
AUTORIDADES
11
Apresenta
Apresentao
APRESENTAO
15
APRESENTAO
APRESENTAO
19
Agrolndia
Agrolndia
DATA DE FUNDAO
25 de julho de 1962
POPULAO 8.275 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS Alem
LOCALIZAO Alto Vale
do Itaja, na microrregio
de Ituporanga, a 189 km de
Florianpolis
REA 207 km
AGROLNDIA
AGROLNDIA
Trombudo porque seu rio tinha muitas curvas semelhantes a uma tromba, e alto por
estar prximo Serra Geral.
Mais tarde, os pioneiros foram seguidos por outras famlias de colonos oriundos dos
ncleos de colonizao italiana de Rodeio, Rio dos Cedros e arredores, dando incio a
uma nova comunidade.
Em 1958, Trombudo Alto, como era chamado, tornou-se distrito de Trombudo Central
e, em 12 de junho de 1962, pela Lei Estadual n 831, passou categoria de municpio,
com o nome de Agrolndia.
A data de comemorao da emancipao poltico-administrativa dia 25 de julho,
considerada feriado municipal. O nome do municpio origina-se de Agro e lndia,
que significam agricultura e terra, respectivamente.
Fonte: http://www.agrolandia.sc.gov.br/
22
CDIGO: AGL-A-01
PRINCIPAIS PRODUTOS:
OBSERVAES GERAIS:
AGROLNDIA
DENOMINAO: CROCH
23
CUCA CRESCIDA
AGROLNDIA
CDIGO: AGL-G-01
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AGL-M-01
COMUNITRIA
AGROLNDIA
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
USOS:
Original: primeira instituio escolar do
Bairro So Joo.
Atual: casa comunitria, onde est
sediada a Associao de Moradores
Cadernos do Alto Vale
25
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: AGL-M-05
EVANGLICA
AGROLNDIA
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
26
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: AGL-M-06
HISTRICO DO BEM:
AGROLNDIA
( x ) Rural
27
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AGL-M-09
GRIMM
HISTRICO DO BEM:
AGROLNDIA
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AGL-M-10
JANSEN
HISTRICO DO BEM:
AGROLNDIA
( ) Rural
29
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: AGL-M-03
DENOMINAO: COMERCIAL
E INDUSTRIAL BAUER
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
( ) Rural
CDIGO: AGL-M-08
BIEGING
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
30
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AGL-M-11
MATHEUSSI
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
( ) Rural
CDIGO: AGL-M-12
WALTRAUD
OBSERVAES:
uma bela obra construda em madeira
de lei. A casa j foi usada como escola e
como igreja da Comunidade Luterana.
USOS:
Original: escola
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
31
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AGL-M-13
SIEVES
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
( ) Rural
CDIGO: AGL-M-14
WILL - RIBEIRO
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
32
( x ) Rural
Agronmica
Agronmica
DATA DE FUNDAO
6 de junho de 1964
POPULAO 4.255 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS italiana e
alem
LOCALIZAO Alto Vale do Itaja,
na microrregio de Rio do Sul,
a 194 km de Florianpolis. O
principal acesso pela rodovia
BR-470, entre Rio do Sul e
Trombudo Central
AGRONMICA
REA 135 km
CIDADE PRXIMA Rio do Sul
HISTRIA Os primeiros imigrantes chegaram em 1909, principalmente da Itlia e da
Alemanha, em busca de solo frtil para a agricultura. As recentes pesquisas histricas
nos revelam que Mosquito foi o primeiro nome que Agronmica recebeu: era apenas
uma estrada que ligava Rio do Sul ao Planalto (Serra dos IlhusPouso Redondo
Curitibanos). Essa estrada era utilizada pelos tropeiros vindos do planalto com destino
ao litoral, que acampavam mais abaixo do Morro do Reutter, onde se inicia uma
pequena plancie tomada de boas gramneas, uma tima pastagem para o gado.
AGRONMICA
Esses tropeiros acampavam por dois ou trs dias para os animais descansarem e
reporem suas energias, e depois seguiam a viagem. Foram estes tropeiros que deram
o nome de Pastagem, concretizando assim, a observao feita por Emil Odebrecht
de que, ao ver a plancie, seriam timas pastagens. As primeiras famlias a chegarem
foram Tarun, Reutter, Finardi, Skoula, Getthat, Meskle, Venturi, Fronza, Florncio,
Andreatta, Torquatro, Flor, Ferrari, Candim, Brignolli, Andreoni, Gadotti, Mayer, Kubiack,
entre outras. Essas famlias eram oriundas do Mdio Vale, Blumenau, Indaial, Rodeio,
Ascurra e Rio dos Cedros; a maioria, imigrantes, filhos e netos de imigrantes, atrados
pela fertilidade do solo.
Dedicaram-se ao cultivo da terra e, aos poucos, foram desenvolvendo o comrcio local.
No incio dos anos 60, iniciam-se os movimentos para elevar Pastagem a municpio, e o
nome de Agronmica foi sugesto do Padre Joo Del Sales por ser uma localidade na
qual prevalece a agricultura.
As lideranas acataram a sugesto, e Agronmica eleva-se a municpio em 6 de
junho de 1964, tendo o senhor Lauro Pamplona como o prefeito nomeado e o senhor
Ambrzio Bortoluzi como o primeiro prefeito eleito.
FONTE: http://www.agronomica-sc.com.br/
34
CDIGO: AGN-A-01
DE CIP OU CESTARIA
AGRONMICA
PRINCIPAIS PRODUTOS:
35
CDIGO: AGN-A-02
DE MADEIRA
AGRONMICA
CDIGO: AGN-A-04
DENOMINAO: TAMANCO
OBSERVAES GERAIS:
O tamanco veio para Agronmica
com o senhor Gustav Bork, que trouxe
a modelagem de sua cidade natal
(Pomerode) em 1945. O tamanco um
calado grosseiro, feito de um s pedao
de madeira de boa qualidade, com solado
e tiras de couro, pregos de arame para
prender o couro por cima para moldlo e prender aos ps. No inverno ou em
dias de chuva, em terreiros lamacentos,
nos engenhos de farinha e acar, nos
estbulos e aougues, era muito comum
o uso do tamanco, j que ele no deixa
passar a umidade.
37
CDIGO: AGN-A-06
DE CIP
AGRONMICA
Antes da vassoura de cip, usava-se para os servios de limpeza, as feitas com galhos
de vegetao, chamados de vassoura que cresciam nas pastagens. Eram quebradas
as pontas dessa vegetao e amarradas a um cabo, ou deixados os caules compridos.
Essas vassouras eram descartveis, pois, quando as folhas secavam, caam e no mais
prestavam, enquanto que a de cip tem uma durabilidade bem maior, dependendo de
como usada e guardada. Protegida do sol e da chuva pode durar mais de cinco anos.
CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:
Cip nativo (da espcie So Joo).
Retirar o cip na lua certa, deixar na gua curtindo alguns dias, depois cortar no
tamanho necessrio.
Fazer um mao, amarrar o meio tambm, espalhar formando a vassoura e realizar a
amarrao, tudo com cip.
ARTESO: Sebastio Kiniz
38
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AGN-M-02
SCHWEDER
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
AGRONMICA
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
39
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASARO
CDIGO: AGN-M-05
VALADA GROPP
HISTRICO DO BEM:
Esta casa foi construda por um engenheiro alemo, que tambm construiu as
Indstrias Gropp. Foram construdas casas de madeira em modelo europeu para
os empregados, seguindo os mesmos traos da casa grande. A casa possui dois
pavimentos e um poro. No seu interior possui lareira e uma escada de madeira nobre
que permite o acesso ao ltimo piso. O local hospedou polticos ilustres do Estado.
AGRONMICA
USOS:
Original: residncia
Atual: eventos familiares
PERMETRO:
( x ) Urbano
40
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: AGN-M-08
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
AGRONMICA
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
41
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
KORB
HISTRICO DO BEM:
AGRONMICA
42
( x ) Rural
Atalanta
ta
Atalanta
DATA DE FUNDAO
27 de dezembro de 1964
POPULAO 3.429 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 21 km de Ituporanga
Acesso rodovirio pelas rodovias
BR-282 (at Alfredo Wagner),
SC-302 (at Ituporanga) e
SC-416. Acesso alternativo pela
BR-470 e SC-416, passando por
Trombudo Central e Agrolndia
REA 98,1 km
CIDADES PRXIMAS Trombudo
Central, Rio do Sul, Alfredo
Wagner, Ituporanga, Aurora e
Brao do Trombudo
ATALANTA
HISTRIA Atalanta, no incio de sua colonizao, era denominada de Sede Dona Luiza
e mais tarde ficou conhecida como Serra do Pitoco.
H muitas verses do porqu do nome Serra do Pitoco. Pelo relato de pessoas este
nome veio de famlias de pioneiros (descendentes de imigrantes alemes, italianos
e poloneses), pela existncia de uma serra pitoca, ou seja, uma serra que termina
abruptadamente e que se denomina Serra Pitoco, na divisa com o municpio de
Petrolndia.
ATALANTA
Observando-se a relao das primeiras famlias que para l foram, verifica-se que essas
se fixaram em Dona Luiza, Ribeiro Matilde e Alto Dona Luiza, depois Santo Antnio e
s ento na sede do vilarejo que se formava.
O espao onde hoje se situa a cidade de Atalanta e seu permetro urbano tambm
foi colonizado pela Sociedade Colonizadora Catarinense por meio da venda de lotes
urbanos. A prpria colonizadora elaborou o mapa com os respectivos lotes, com as
ruas e as avenidas j denominadas e com o local j demarcado para uma praa, uma
igreja e um cemitrio.
Aos poucos, o povoado foi se desenvolvendo, estradas foram abertas, outras famlias
para l foram, o comrcio e a indstria cresceram e a Serra Pitoco passou a se chamar
Atalanta.
Fonte: http://www.atalanta.sc.gov.br/
44
DE FUB
MODO DE FAZER
OBSERVAES GERAIS:
ATALANTA
DENOMINAO: PO
CDIGO: ATA-G-06
45
DE MILHO
ATALANTA
CDIGO: ATA-G-07
ORIGINAL
Car, fub fino, fermento, sal, acar e
gua.
MODO DE FAZER
Misturar todos os ingredientes em uma
46
OU CHIMIA
ATALANTA
DENOMINAO: QUEIJINHO
CDIGO: ATA-G-10
47
ATALANTA
DENOMINAO: BIGINGICA,
CDIGO: ATA-G-11
OBSERVAES GERAIS:
ORIGINAL
MODO DE FAZER:
48
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CAPELA
CDIGO: ATA-M-02
SANTA TEREZINHA
HISTRICO DO BEM:
ATALANTA
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
49
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: ATA-M-06
CATLICA SO JOS
( ) Rural
HISTRICO DO BEM:
Os primeiros moradores que se
estabeleceram onde hoje se situa a sede
de Atalanta, eram Catlicos. Enquanto
no havia uma Igreja na localidade, a
comunidade se reunia na casa da famlia
Meurer para realizar suas oraes.
Em 1938 iniciaram a construo da
primeira Igreja, que levou dois meses
50
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ATA-M-09
PASSING
HISTRICO DO BEM:
ATALANTA
51
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ATA-M-12
SCHFFER
ATALANTA
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( ) Urbano
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
52
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ATA-M-13
SCHEFER
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( ) Urbano
ATALANTA
( x ) Rural
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
53
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: ATA-M-14
DENOMINAO: FREIESLEBEM
LOCALIZAO: Estrada geral Alto Dona Luiza, s/n.
ANO DE CONSTRUO: 1945
HISTRICO DO BEM:
ATALANTA
( x ) Rural
Aurora
Aurora
DATA DE FUNDAO
6 de junho de 1964
POPULAO 5.474 habitantes
PRINCIPAL ETNIA alem
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 177 km de Florianpolis. O
principal acesso pela rodovia
SC-302, entre Rio do Sul e
Ituporanga, a partir da BR-470
AURORA
REA 226 km
CIDADES PRXIMAS Rio
do Sul, Ituporanga, Lontras e
Trombudo Central
AURORA
56
DE L DE CARNEIRO
HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES
OBSERVAES GERAIS:
Morando em stio, onde a famlia criava
ovelhas para o consumo da carne, a
artes casou-se com um dos filhos da
senhora Maria May (in memoriam), a qual
j acolchoava a l, fazendo os cobertores
para a famlia, j que possua matriaprima em abundncia. No incio dona
Maria fazia sozinha as cobertas e dona
Zita continuou a tradio atendendo, alm
da famlia, vizinhos, conhecidos e pessoas
que se interessavam em ter um cobertor
quente e leve. Hoje a arte de acolchoar
na famlia completa aproximadamente
60 anos. Dona Zita realiza esse trabalho
h 32. Ela faz manualmente a lavagem,
a esterilizao da l, desfia, acolchoa
e costura a l no tecido em costuras
firmes para que no embole. Tem uma
produo mensal de aproximadamente 15
cobertores, alm de trabalhar com grande
variedade de artesanato.
CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:
A l recebida de criadores de ovelha da
regio. Ainda suja lavada e esterilizada.
necessrio deixar secar bem para
que fique cheirosa e macia para desfiar.
No incio desfiava-se a l mo. Com
o passar do tempo, encontraram-se
instrumentos para facilitar essa tarefa,
deixando-a mais macia e fofa. Assim,
o acolchoado fica mais leve, no
embolando a l depois de costurada.
AURORA
DENOMINAO: COBERTOR
CDIGO: AUR-A-01
57
VASSOURA DE PALHA
OBSERVAES GERAIS:
AURORA
CDIGO: AUR-A-04
58
CDIGO: AUR-G-04
CRESCIDA
AURORA
59
DE CANA
AURORA
OBSERVAES GERAIS:
O melado de cana produzido em
vrias propriedades do municpio, em
diversos engenhos que ainda esto em
funcionamento. utilizado nas refeies
da maioria da populao.
O senhor Lau aprendeu com amigos e
h trs anos incrementou a produo,
diversificando-a.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Cana-de-acar.
Primeiramente mi-se a cana para obter
a garapa. Posteriormente, aferventa-se
por determinado tempo para se obter o
melado. O principal cuidar do ponto,
no pode nem cozinhar muito para no
60
CDIGO: AUR-G-06
CDIGO: AUR-G-03
DE PSSEGO
AURORA
61
CDIGO: AUR-G-08
COLONIAL
AURORA
62
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AUR-M-02
GNTHER
HISTRICO DO BEM:
AURORA
A casa Gnther, uma das primeiras da localidade, foi construda pela famlia Holler.
A residncia foi levantada aos poucos devido escassez de materiais. As madeiras,
por exemplo, tinham de ser retiradas da mata e depois levadas para a serraria, o que
tomava um tempo maior no processo de construo.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
63
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AUR-M-03
DIRKE
HISTRICO DO BEM:
AURORA
Esta casa foi construda para servir de pouso assim chamado o local naquela
poca para pessoas que vinham de outras localidades e no tinham onde descansar,
j que o trajeto da viagem era feito no lombo de cavalos, durante muitos dias. Serviu de
comrcio de secos e molhados, ficando assim at o ano de 1970 aproximadamente,
quando a casa foi adquirida para uso residencial pela famlia Coelho. No ano de 2003,
foi adquirida pela famlia Dirke, que tambm a usa como residncia.
USOS:
Original: servia de pousada para os
tropeiros
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
64
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: AUR-M-05
AURORA
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
65
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AUR-M-07
STARK
HISTRICO DO BEM:
AURORA
Esta residncia foi construda pelo bisav do morador atual, com a ajuda dos filhos
maiores e de vizinhos. A construo se deu em etapas, com grande dificuldade e sem
muitos recursos. A tcnica usada a de encaixes de madeira, conhecida por enxaimel.
No caso dessa edificao, primeiramente foram construdos os quadros de madeira e
depois preenchidos com os tijolos macios. As molduras eram erguidas longe do cho
para que os animais no entrassem na residncia. Na parte frontal, preocuparam-se
em fazer uma varanda, lugar onde a famlia costumava ficar nos finais de tarde ou nos
domingos para conversar.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
66
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: AUR-M-10
JANKE
OBSERVAES:
AURORA
( x ) Rural
67
Brao do Tr
Brao do Trombudo
DATA DE FUNDAO
26 de setembro de 1991
POPULAO 3.187 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS Alem
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 216 km de Florianpolis.
Acesso pela Rodovia BR-470 at
o acesso para Trombudo Central,
onde se deve seguir pela SC-426
BRAO DO
TROMBUDO
REA 90 km
CIDADES PRXIMAS Trombudo
Central, Agrolndia, Atalanta e
Pouso Redondo
BRAO DO TROMBUDO
70
CDIGO: BTR-G-08
DENOMINAO: APFELSTRUDEL
Aprendeu com a av Olga Teske. Olhou a av fazer, pegou a receita e foi fazer sozinho.
Atualmente faz para comercializar.
Apfel significa ma e strudel significa enrolado.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Trigo, ovo, margarina, vinagre, sal, acar e gua quente.
Sovar e deixar descansar por 24 horas.
Abrir a massa com os dedos at que fique transparente, bem fina. Polvilhar com farinha
de rosca em seguida rechear com ma sem casca, uva passa preta e acar com
canela. Fechar a massa e enrolar, colocar na frma e depois assar no forno em 180C
durante uma hora.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Rolf Nagel
Cadernos do Alto Vale
71
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ANCIONATO
CDIGO: BTR-M-01
RECANTO DO SOSSEGO
LOCALIZAO: SC-426, km 10
ANO DE CONSTRUO: 1942
HISTRICO DO BEM:
BRAO DO TROMBUDO
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: BTR-M-02
DENOMINAO: CAPELA
SANTA CRUZ
HISTRICO DO BEM:
BRAO DO TROMBUDO
) Rural
Cadernos do Alto Vale
73
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CAPELA
CDIGO: BTR-M-03
SANTO ANTNIO
HISTRICO DO BEM:
BRAO DO TROMBUDO
) Urbano
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: BTR-M-07
TESKE
BRAO DO TROMBUDO
HISTRICO DO BEM:
A construo teve incio no ano de 1944
e terminou no ano de 1946 pelo senhor
Oton Rera. Foi adquirida pelo senhor Curt
Teske em 1949, que morou no local at
1979. A residncia pertence a esta ltima
famlia at hoje.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
75
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: BTR-M-08
KIRCHNER
BRAO DO TROMBUDO
HISTRICO DO BEM:
A casa foi construda em 1938 por August Rothbarth, que na poca serrou manualmente
toda a madeira para a casa. A famlia morou aproximadamente 25 anos no local,
quando ento alugou a propriedade para os Erbs, que residiram l durante alguns
anos. Posteriormente, a casa foi de uso da famlia Vermoehlen. Por ltimo, em 1970 foi
adquirida pela famlia Kirchner, que at hoje mora no local.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
76
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IND.
CDIGO: BTR-M-10
BRAO DO TROMBUDO
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: comrcio
Atual: depsito de materiais
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
Cadernos do Alto Vale
77
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: BTR-M-12
SCHROEDER
HISTRICO DO BEM:
BRAO DO TROMBUDO
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: BTR-M-06
BENNERT
BRAO DO TROMBUDO
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
79
Chapado d
Chapado do Lageado
DATA DE FUNDAO
29 de novembro de 1995
POPULAO 2.500 habitantes
PRINCIPAL ETNIA alem
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 25 km de Ituporanga
Acesso pelas rodovias SC302 e SC-430. A SC-430 no
pavimentada, o acesso se d a 9
km ao Sul de Ituporanga
REA 113,7 km
CIDADES PRXIMAS
Ituporanga, Atalanta, Petrolndia
e Alfredo Wagner
CHAPADO
DO LAGEADO
82
VASSOURA
CHAPADO DO LAGEADO
DENOMINAO:
CDIGO: CHL-A-03
83
CDIGO: CHL-A-01
CHAPADO DO LAGEADO
DENOMINAO: CROCH
PO DE MILHO
ADAPTADO
OBSERVAES GERAIS:
MODO DE FAZER:
Ralar as batatas, escaldar com trs
litros de gua fervendo. Depois colocar
a farinha, o car, o fermento e o sal,
misturar tudo muito bem e deixar crescer.
Depois de crescido, colocar o bicarbonato
escaldado com gua fervendo. Assar por
uma hora (em forno de tijolo).
CHAPADO DO LAGEADO
DENOMINAO:
CDIGO: CHL-G-01
MODO DE FAZER:
Misturar todos os ingredientes com gua
morna e esperar crescer. Usar a gamela
de madeira para fazer a mistura. Deixar
uma hora e meia no forno.
Cadernos do Alto Vale
85
CDIGO: CHL-G-05
BOLINHO DE POLVILHO
Pelo fato da me de dona Dirce ter falecido quando ela tinha apenas 10 anos, aprendeu
a maioria das coisas com a av materna. Quando aprendeu essa receita, era uma
poca um pouco difcil, e raras vezes tinha condio de comprar o trigo para fazer o
po. Por fazerem polvilho em casa, o bolinho de polvilho era uma das receitas que
mais se fazia. A av continuou mantendo a tradio de sua famlia, e por vrias vezes
as duas fizeram o bolinho de polvilho de mandioca. Dona Dirce faz questo de fazer
sempre essa receita.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Polvilho, ovo, azeite, leite, gua e sal a gosto
Misturar primeiro os ingredientes molhados e acrescentar o polvilho aos poucos. Fritar
em leo quente.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Dirce de Souza
86
CDIGO: CHL-G-06
DE BOLEIRA
OBSERVAES GERAIS:
Dona Maria aprendeu essa receita com sua me. Ela fazia esse bolinho quando vinha
uma visita e na hora de servir um caf em que no tinha po suficiente para todos.
Ento corria e fazia o bolinho de boleira. Aprendeu com sua me, que aprendeu com
sua av, e est ensinando para suas filhas.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Manteiga, leite, ovo, acar, sal, sal de bicarbonato, fermento qumico, canela ou
baunilha a gosto e trigo at dar o ponto para colocar na boleira.
Bater o acar, a manteiga e os ovos e misturar os outros ingredientes. Assar em
chama do fogo virando de um lado e de outro.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Maria Pereira Sotele
Cadernos do Alto Vale
87
CDIGO: CHL-G-07
CUCA CRESCIDA
CHAPADO DO LAGEADO
Dona Rosa tinha uma famlia grande, como era de costume. Muitas vezes, havia
dificuldade de conseguir alguns ingredientes e substituam pelo que tinham, por
exemplo, na falta de manteiga usavam a banha. Dona Rosa aprendeu a fazer a cuca
crescida h mais de 60 anos com sua av, dona Olindina Guckert, chamada de V
Cuca.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Trigo, ovo, banha, gua morna e fermento de po.
Misturar bem todos os ingredientes e deixar a massa crescer por trinta minutos. Bater
bem a massa crescida e colocar em uma frma untada, Deixar crescer mais quinze
minutos e levar ao forno por aproximadamente trinta minutos.
Para a farofa: banha, trigo, acar e canela em p a gosto.
Misturar tudo e colocar em cima da cuca crescida.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Rosalina G. Bilk - dona Rosa
88
CDIGO: CHL-G-02
POLENTA
89
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: CHL-M-01
SCHMIDT
CHAPADO DO LAGEADO
HISTRICO DO BEM:
Esta casa foi construda no ano de
1952 e quase no passou por reformas.
A madeira utilizada foi de pinheiro
(araucria), e a casa foi erguida elevada
a certa altura do cho como forma de
se preservarem os materiais e se evitar
a entrada de animais. internamente
dividida em quatro quartos, cozinha e
despensa.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
90
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASARO
CDIGO: CHL-M-03
HISTRICO DO BEM:
CHAPADO DO LAGEADO
Esta casa foi construda no ano de 1937 por Antnio Chula e Augusto Paca para a
famlia Heinz. Tambm pertenceu a Ado Schmidt e depois ao seu filho, Alosio Schmidt.
O imvel chama a ateno pela singularidade de suas caractersticas arquitetnicas,
construdo inteiramente em madeira, com os dois pavimentos guarnecidos por
varandes. Possui um significativo mobilirio em madeira macia.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
91
Dona Emma
Dona Emma
DATA DE FUNDAO
17 de maio de 1962
POPULAO 3.309 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS Alem,
Italiana, Polonesa e Aoriana
DONA EMMA
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: DOE-M-01
DENOMINAO: BIBLIOTECA
HISTRICO DO BEM:
Aps sua construo, tornou-se a primeira Intendncia do ento distrito denominado
Gustavo Richard. Em seguida, o imvel passou a ser utilizado como sala de aula,
posteriormente como posto de sade e logo aps como Coordenadoria da Educao
Municipal. Atualmente abriga a Biblioteca Municipal e a Casa do Artesanato.
USOS:
DONA EMMA
Original: Intendncia
Atual: Biblioteca Municipal Rui Barbosa e Casa do Artesanato
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
95
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: DOE-M-02
DENOMINAO: CAPELA
SO RAFAEL
HISTRICO DO BEM:
A construo da Capela So Rafael teve incio em 1946 e concluso em 1949,
substituindo a duas capelas anteriores, sendo a primeira delas do ano de 1939,
construda em madeira e palha, e a segunda no ano de 1940, construda com pinho
talhado mo.
DONA EMMA
A edificao existente hoje foi construda em alvenaria e tem um porte muito maior do
que as anteriores. Em seu interior so encontradas pinturas murais de rara beleza.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
96
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: DOE-M-03
SCHWARZ
HISTRICO DO BEM:
DONA EMMA
) Rural
97
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: DOE-M-04
AX
HISTRICO DO BEM:
A edificao enxaimel, implantada paralelamente estrada em uma rea rural,
preserva sua arquitetura original num conjunto formado pela casa atual da famlia e
pelo rancho/estbulo/paiol.
DONA EMMA
Foi construda por Heinrich Ax em 1924. A residncia foi utilizada para a realizao dos
primeiros cultos catlicos na regio.
A casa ainda conserva alguns equipamentos e mobilirios antigos, como mquina
de costura, ferros de passar, bules, prensa de torresmo, balana, cristaleira, armrio,
entre outros.
USOS:
Original: residncia e paiol para depsito
Atual: desocupada
PERMETRO:
( x ) Urbano
98
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: DOE-M-06
DENOMINAO: COMERCIAL
FLEMING
HISTRICO DO BEM:
Construda h aproximadamente 54 anos pelo senhor Joo Hamm, foi uma das
primeiras casas comerciais do bairro de Nova Esperana, beneficiando os moradores
da comunidade com a venda e a compra de seus produtos.
USOS:
Original: residncia/comrcio
DONA EMMA
Atual: desocupada
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
99
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: FBRICA
CDIGO: DOE-M-08
HANN
HISTRICO DO BEM:
Na poca, a abertura da fbrica de bolachas foi um investimento do senhor Joo Hann.
Alm de ser um negcio rentvel, proporcionou emprego para aproximadamente 30
operrios.
Com a paralisao da fbrica de bolachas, houve a demolio de uma parte de
madeira que se encontrava bastante deteriorada.
Posteriormente, o imvel transformou-se em uma marcenaria de pequeno porte.
USOS:
DONA EMMA
100
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: DOE-M-09
DENOMINAO: FBRICA
SPORPER
HISTRICO DO BEM:
DONA EMMA
A Edificao foi construda por Hanz Sporrer (in memoriam), em 1931, com o objetivo
de levar uma indstria para o Municpio. Essa construo foi a primeira marcenaria no
Municpio, que no perodo de prosperidade contava com at 25 empregados. Hoje a
fbrica produz mveis sob medida, atendendo ao municpio e regio.
USOS:
Original: marcenaria
Atual: marcenaria
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
101
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: DOE-M-11
LUTERANA
HISTRICO DO BEM:
A construo teve seu incio em 1933, sendo concluda em 1938 pelos colonizadores
alemes, transformando-se num espao de religiosidade e f para os membros da
comunidade.
DONA EMMA
Dentro do templo h um quadro doado pelo pintor Franz Becker em 1948, com a
representao de Jesus batendo a uma porta. O quadro est em lugar visvel ao
pblico, e suas dimenses so de 130 x 70cm.
USOS:
Original:celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
102
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: DOE-M-13
VIETS
HISTRICO DO BEM:
A edificao foi construda por Rudolf e Catarina Lange (in memoriam) em 1924. Ali, a
famlia fixou moradia e teve como principal atividade para o sustento a agricultura e a
pecuria.
A edificao tem diversas guas de cobertura e compe uma bela imagem com seu
entorno natural.
USOS:
Original: residncia
Atual: casa de frias
( x ) Urbano
DONA EMMA
PERMETRO:
( ) Rural
103
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: DOE-M-14
REIMCHE
OBSERVAES:
A casa foi construda por Joo Hann, um dos pioneiros do municpio, para ser
residncia de sua famlia na comunidade de Nova Esperana.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
DONA EMMA
( x ) Urbano
104
( ) Rural
Ibirama
Ibirama
DATA DE FUNDAO
11 de maro de 1934
POPULAO 15.000 habitantes
PRINCIPAL ETNIA alem
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 70 km de Blumenau
e a 200 km de Florianpolis.
Localiza-se s margens da
SC-421, ligada BR-470, 73
km depois de Blumenau. H
um aeroporto em Lontras, a 26
km de distncia, e outro em
Blumenau
IBIRAMA
REA 275 km
CIDADES PRXIMAS Blumenau,
Rio do Sul, Apina e Lontras
HISTRIA A histria de Ibirama teve incio em fins de 1897, mais precisamente em 8
de novembro, com a chegada da primeira leva de imigrantes alemes.
A ocupao do territrio ficou a cargo da Sociedade Colonizadora Hansetica, uma das
entidades criadas na Alemanha para supervisionar as imigraes para o Brasil.
Uma expedio chefiada pelo diretor da Sociedade, Alfred Sellin, fundou a sede da
colnia, que recebeu o nome de Hamnia.
IBIRAMA
A emancipao da colnia data de 11 de maro de 1934. Seu nome foi trocado para
Dalbrgia e, em 1943, passou a ser chamada Ibirama, que em linguagem indgena
quer dizer terra da fartura. Aps cem anos, Ibirama j passou por vrias fases. J
teve como base de sua economia a extrao vegetal e a agropecuria de subsistncia.
Considerada por muitos como a Sua catarinense, atualmente a cidade trabalha para
atrair novos investimentos.
Em 1997, Ibirama completou 100 anos e para homenagear as pessoas que ajudaram
a construir a cidade, foi criado o Monumento do Centenrio. Nele esto esculpidas as
figuras do indgena, imigrante desbravador, agricultor e do operrio. A obra, localizada
na entrada da cidade, foi criada pelo escultor ibiramense Roland Rikli.
FONTE: http://www.ibirama.sc.gov.br/
106
CDIGO: IBI-G-04
E DEFUMADOS
IBIRAMA
Os embutidos so feitos com a receita trazida pela famlia Krumm, quando vieram da
Alemanha. A receita, criada pelos avs, era feita de maneira artesanal, apenas para
consumo prprio e de alguns vizinhos. Com o passar do tempo e devido qualidade
do produto, a produo aumentou. Comearam a atender a todo o municpio. Os
embutidos so produzidos desde 1940. A empresa mantida pelo neto, o senhor
Charles Krumm, que tem muito orgulho em manter essa cultura da famlia.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Carnes de qualidade, temperos, pimenta etc. O modo de fazer bem variado, depende
de qual embutido ser feito. Se for murcilha branca, um tipo, se for a escura outro,
lingia seca outro, lingia de grelha tambm, e assim por diante.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Charles Krumm
Cadernos do Alto Vale
107
CDIGO: IBI-G-05
DENOMINAO: GELIA
IBIRAMA
CDIGO: IBI-G-03
OU JOELHO DE PORCO
109
CDIGO: IBI-G-10
DENOMINAO: VINHO
OBSERVAES GERAIS:
Eda uma artes do vinho colonial. Todo seu conhecimento foi herdado dos avs que
chegaram ao Brasil em 1902.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Os imensos garrafes onde o suco de vrias frutas sofrem fermentao natural,
transformando o acar em lcool, ainda so os mesmos trazidos por seus
antepassados. No utiliza nenhum tipo de conservante, tudo natural. Demora cerca de
um ano para o vinho estar pronto para o consumo e preciso mimar o vinho, ou seja,
deix-lo no escuro e forrar bem os garrafes com serragem para no se partirem.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Eda Asta Schreiber
110
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ANTIGA
CDIGO: IBI-M-01
SAPATARIA
USOS:
Original: comrcio e residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
IBIRAMA
HISTRICO DO BEM:
A residncia da famlia Hergert foi
construda em 1930, em enxaimel, com
pavimento trreo mais o sto para uso
residencial e comercial. A maior abertura
era utilizada como vitrine da sapataria.
O construtor da edificao, que era
sapateiro profissional, confeccionava
com a ajuda da esposa e da filha desde
os sapatos mais simples at os mais
luxuosos de forma artesanal, ainda com
pinos de fixao feitos em madeira.
( ) Rural
111
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ANTIGO
CDIGO: IBI-M-02
HOSPITAL
HISTRICO DO BEM:
IBIRAMA
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: BIBLIOTECA
CDIGO: IBI-M-03
PBLICA MUNICIPAL
HISTRICO DO BEM:
IBIRAMA
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
113
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CONSTRUO
CDIGO: IBI-M-10
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( ) Urbano
IBIRAMA
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: IBI-M-11
IBIRAMA
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
115
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: IBI-M-05
SCHROEDER
( x ) Rural
CDIGO: IBI-M-06
CASA CORREIA
IBIRAMA
OBSERVAES:
uma construo tpica em enxaimel,
uma tcnica onde eram feitos engradados
de madeira, preenchidos posteriormente
por tijolos macios. No caso dessa
edificao, os tijolos no foram
rebocados. Possui pavimento trreo, alm
do sto.
Os tijolos para a construo foram
fabricados em forma de mutiro entre os
vizinhos. Foram cozidos no mesmo forno
onde eram assados os pes para comer.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
116
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: IBI-M-15
OBSERVAES:
A construo desta ponte demandou boa parte do ano de 1909. Assim que o trem
passou a transpor a ponte, foi possvel terminar a colocao dos trilhos e construir a
estao de Hansa, o ptio de manobras, o girador das locomotivas e a pequena oficina
de manuteno.
IBIRAMA
( x ) Rural
Cadernos do Alto Vale
117
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: IBI-M-09
POSSAMAI
IBIRAMA
118
OBSERVAES:
USOS:
Original: residncia
Atual: desocupada
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
Imbuia
Imbuia
DATA DE FUNDAO
10 de setembro de 1962
POPULAO 5.236 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem,
italiana e polonesa
LOCALIZAO Alto Vale
do Itaja, na microrregio
de Ituporanga, a 188 km de
Florianpolis. A partir da rodovia
BR-470, acesso pela SC-302,
passando por Ituporanga e
seguindo pela SC-427 at a
entrada da SC-428, onde fica
Imbuia
REA 93 km
CIDADES PRXIMAS Vidal
Ramos, Leoberto Leal, Alfredo
Wagner e Ituporanga
IMBUIA
IMBUIA
Hoje a madeira nativa est sendo, substituda por imbuia de reflorestamento. Imbuia foi
distrito de Ituporanga, do qual se emancipou em 10 de setembro de 1962.
Fonte: http://biblioteca.ibge.gov.br/
120
PANO DE PAREDE
IMBUIA
DENOMINAO:
CDIGO: IMB-A-01
PRINCIPAIS PRODUTOS:
Pano de parede
ARTES: Emlia Reitz Allein
121
CDIGO: IMB-A-02
DENOMINAO: BORDADO
IMBUIA
122
CDIGO: IMB-A-03
DENOMINAO: BORDADO
IMBUIA
123
IMBUIA
DENOMINAO: TOALHA
DE APRENDIZ
ponto corrente;
bainha aberta;
CDIGO: IMB-A-04
CDIGO: IMB-G-03
IMBUIA
125
QUEIJO COLONIAL
IMBUIA
126
CDIGO: IMB-G-05
CDIGO: IMB-G-01
DE MILHO VERDE
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Milho verde, ovos, farinha de trigo,
fub, fermento em p, sal a gosto e
leo para fritar.
ADAPTADO
Pode ser acrescentado hortel e
cebola
RESPONSVEL PELA RECEITA:
FEMIVE Festa Estadual do Milho
Verde
DENOMINAO:
CDIGO: IMB-G-02
127
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: IMB-M-01
CASA ALLEIN
HISTRICO DO BEM:
IMBUIA
A casa construda em 1938 foi uma das primeiras a serem construdas no municpio
pelos pedreiros conhecidos como os irmos Kreusch, da localidade de Salseiro,
municpio de Vidal Ramos. A famlia tambm ajudou, no entanto, a casa levou cerca
de dois a trs invernos para ficar pronta. Isso se explica, pois essa era a nica poca
do ano em que a famlia tinha tempo disponvel, no podendo construir ao longo das
demais estaes do ano.
Os tijolos usados na casa foram feitos mo, e o barro utilizado foi compactado
com o auxlio de uma junta de bois, da mesma forma que se tocavam os engenhos
antigamente.
Nessa residncia, h ainda dois guarda-roupas antigos integrados ao bem.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
128
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: IMB-M-02
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
IMBUIA
129
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: IMB-M-05
HISTRICO DO BEM:
Teve sua construo iniciada em 5 de
fevereiro de 1955. Situada ao lado da
Casa de Escola e Cemitrio, foi projetada
com o intuito de sediar a Igreja de
Confisso Luterana no Brasil (IECLB) e
tida como a menor unidade orgnica
dessa congregao. Utilizada como base
de trabalho, serve para congregar os
membros em torno de um centro comum
de culto, pregao e celebrao dos
sacramentos.
IMBUIA
130
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
Ituporanga
Ituporanga
DATA DE FUNDAO
14 de fevereiro de 1948
POPULAO 19.492 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS Alem,
Italiana e portuguesa
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 163 km de Florianpolis.
Ituporanga localiza-se no
encontro das Rodovias SC427, SC-302 e SC-426, sendo
possvel o acesso cidade por
qualquer uma delas. A melhor
opo a SC-302, cujo acesso
se d a partir da BR-282 ou a
partir da BR-470, pela rota que
leva a Rio do Sul
REA 335,1 km
ITUPORANGA
ITUPORANGA
HISTRIA A construo de uma estrada entre Alfredo Wagner (que na poca ainda
se chamava Barraco) e Barra do Rio do Oeste trouxe os primeiros colonizadores para
a regio onde hoje est localizado Ituporanga. Descendentes de alemes, italianos e
portugueses, os colonos chegaram a partir de 1912, com os desbravadores Matias e
Fernando Sens, Joo Steffens, Jac Balduino e Guilherme Morh. Aps a construo
da estrada, a principal atividade econmica foi a extrao de madeira, mas o cultivo
da cebola desenvolveu-se e tornou o municpio conhecido nacionalmente. At 1924,
a localidade chamava-se Generospolis, mas uma cascata no Rio Itaja mudou a
denominao para Salto Grande. O nome definitivo veio porque j existia uma cidade
denominada Salto Grande. O significado, porm, o mesmo: Ituporanga salto
grande em tupi-guarani. As primeiras denominaes da localidade que, hoje, constitui
Ituporanga, foram Barra do Rio Guabiroba e Barra do Rio Perimb, por serem esses
locais onde se estabeleceram os primeiros povoadores. Eram eles originrios de So
Pedro de Alcntara, no municpio de So Jos e de Santo Amaro da Imperatriz, em
Palhoa. A Legislao Federal, relativa duplicidade de topnimos de cidades e vilas
brasileiras, atingiu tambm a vila e o distrito de Salto Grande, que passou a chamar-se
Ituporanga, nome atual.
http://www.sc.gov.br/portalturismo
132
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ITU-M-01
HISTRICO DO BEM:
ITUPORANGA
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
133
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ITU-M-03
JUTTEL
ITUPORANGA
134
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Jos Boiteu
Jos Boiteux
DATA DE FUNDAO
26 de abril de 1989
POPULAO 4.589 habitantes
JOS BOITEUX
COLONIZAO alem
PRINCIPAIS ETNIAS Alem e
Indgena
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 240 km de Florianpolis
REA 358 km
CIDADES PRXIMAS Ibirama,
Presidente Getlio, Dona Emma,
Witmarsum, Vitor Meireles e Rio
do Sul
HISTRICO - Jos Boiteux, habitado inicialmente por indgenas dos grupos Xokleng,
Kaingang e Guarani, teve seu processo de colonizao iniciado no incio do sculo XX.
Permanecendo como parte do municpio de Blumenau at 1934, tornou-se distrito de
Ibirama em virtude da emancipao daquele espao geogrfico.
JOS BOITEUX
136
INDGENA
JOS BOITEUX
DENOMINAO: ARTESANATO
CDIGO: JBO-A-01
PRINCIPAIS PRODUTOS:
Arco, flecha, balaio, cocar, chocalho,
zarabatana, flauta, lana, cesta (de
diversos tamanhos e modelos),
machadinha, tacape, pau de chuva e
casinha (oca de palha).
ARTESO: Pedro dos Santos Lemos
Cadernos do Alto Vale
137
DE CANA
JOS BOITEUX
CDIGO: JBO-G-01
CDIGO: JBO-G-02
DE LEITE
Na casa de dona Olga, costume faz-lo durante a semana para ser servido logo aps
o almoo.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Leite, acar, baunilha, maisena.
Juntar todos os ingredientes, cozinhar em fogo baixo mexendo sempre para no
embolar at levantar fervura. Tirar do fogo e despejar em um refratrio.
Para ficar com um sabor inigualvel, necessrio que ele seja feito com leite no
industrializado e, antes de adicionar a maisena, ela deve ser desmanchada em gua
morna.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Olga Ciquela
Cadernos do Alto Vale
139
CDIGO: JBO-G-03
DENOMINAO: POLENTA
JOS BOITEUX
Dona Clara, assim como a maioria das pessoas que fazem esse prato, aprendeu com
a me h mais de 35 anos, e assim como sua av, tambm passou a receita para suas
filhas porque o modo de fazer especial de cada um.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Farinha de milho, gua e sal.
ADAPTADO
Fub grosso, gua e sal.
Colocar o parolo no fogo a lenha com gua e sal. Quando a gua estiver fervendo
despejar a farinha. Mexer sem parar com p de madeira at engrossar. Cozinhar por
aproximadamente 2 horas, em seguida despejar em uma tbua redonda (tabiel como
dizem os italianos) e est pronta para ser cortada com fio de linha.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Clara Moser
140
CDIGO: JBO-G-04
DE VINHO
JOS BOITEUX
Dona Olga aprendeu a fazer esse prato com a me. fcil de fazer, mas tem que ser
observado o ponto para dar a ele a consistncia esperada. Para aprender esse prato,
ficava ao lado de sua me prestando muita ateno.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
Vinho, acar, sagu, gua.
Levar ao fogo baixo a princpio at comear a ferver, sempre mexendo bem o fundo da
panela para o sagu no embolar ou grudar. Cozinhar at engrossar e adquirir aparncia
transparente. Adicionar o vinho, esperar levantar fervura e desligar o fogo. Retirar em
seguida da panela e despejar em um refratrio de vidro.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Olga Ciquela
141
CDIGO: JBO-G-05
JOS BOITEUX
Seu Vitrio iniciou a fabricao de vinho porque em sua juventude trabalhava com
colonos italianos na agricultura e com eles aprendeu a plantar e cultivar os parreirais.
Isso fez crescer em seu Vitrio a enorme vontade de ter o seu prprio parreiral, cultivar
uva e produzir vinho com a sua marca.
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: JBO-M-02
HISTRICO DO BEM:
A casa foi construda pela necessidade de abrigar o padre da cidade e serviu tambm
como base para o arquivamento da documentao da parquia, que inclui desde
certides de casamento, registros de batismos at a documentao pela qual o proco
era responsvel.
JOS BOITEUX
( ) Rural
143
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: JBO-M-06
CASA PASCOAL
HISTRICO DO BEM:
Em 1938, o primeiro proprietrio, senhor Tottene, adquiriu o terreno e iniciou a
construo da casa com a inteno de abrigar sua famlia. No terreno aos fundos da
casa ele plantava arroz para o sustento de todos.
JOS BOITEUX
144
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: JBO-M-10
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
145
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: JBO-M-13
HISTRICO DO BEM:
USOS:
JOS BOITEUX
( x ) Rural
Lontras
Lontras
DATA DE FUNDAO
31 de dezembro de 1961
POPULAO 8.372 habitantes
PRINCIPAL ETNIA alem
LOCALIZAO Vale do Itaja, na
microrregio de Rio do Sul, a 195
km de Florianpolis. O principal
acesso pela SC-429, a partir da
Rodovia BR-470
LONTRAS
REA 197,2 km
CIDADES PRXIMAS Rio do
Sul, Ibirama, Aurora, Presidente
Getlio, Ascurra e Presidente
Nereu
HISTRIA A regio de Lontras pertencia s terras adquiridas e depois divididas por
Hermann Otto Blumenau, que chegou ao Brasil, vindo da Alemanha, em 1850. Os
primeiros colonizadores foram os alemes Henrique Schroeder, Rodolfo Danker, Alfredo
e Leopoldo Christen, que avanaram pelas margens do Rio Itaja-A carregando seus
pertences em lombos de burros. Ao chegarem s terras, viram as lontras que viviam
prximas ao rio alimentando-se de peixes, e batizaram a localidade com o nome destes
mamferos.
LONTRAS
148
CDIGO: LON-A-01
DENOMINAO: CROCH
Hoje a dedicao maior para a tcnica de macram pois, devido idade avanada,
possui menos habilidade de manuseio com a agulha e prefere reduzir a dificuldade das
atividades.
CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:
Linha para croch.
O tranado principal entre a agulha e a linha resulta em ns e conglomerado de voltas
de linha, que finaliza em vrias formas de material.
PRINCIPAIS PRODUTOS:
Toalhas de decorao, trilhos de mesa, tapetes, capas para almofadas e para sabonete.
ARTES: Maria Dulce Gerhke
Cadernos do Alto Vale
149
CDIGO: LON-G-01
E MELADO COLONIAL
LONTRAS
150
CDIGO: LON-G-02
DENOMINAO: EISBEIN
OUTRAS DENOMINAES FREQENTES: Joelho de porco
OBSERVAES GERAIS:
Os colonizadores vindos da Alemanha, no
sculo XIX, costumavam fazer a receita
geralmente noite para os homens que
trabalhavam na lavoura durante o dia.
Ruth aprendeu a fazer com a me quando
era jovem. Mais tarde, j adulta, comeou
a fazer a receita na Festa da Colheita da
Comunidade Evanglica de Lontras.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
LONTRAS
ADAPTADO
Substitui-se, muitas vezes, o chucrute por
repolho roxo.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Ruth Liermann
151
CDIGO: LON-G-04
DE MILHO
LONTRAS
Aprendeu a receita com os pais, Alma Pfleger e Ervino Pfleger, j falecidos. Comeou
no ofcio quando ainda era jovem, ajudando-os na venda do produto e ganho de renda
para a famlia. Aps o falecimento dos pais, deu continuidade atividade para sustento
de sua famlia. Hoje sua esposa o ajuda.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
Juntar num grande recipiente fub, batata-doce ou car, sal, fermento e gua. Misturar
os ingredientes at formar uma massa homognea. Descansar a massa para ao do
fermento. Aps dobrar o tamanho, assar em forno a lenha.
So necessrias mquinas para amassar e ralador para ralar a batata/car.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Evaldo Pfleger
152
CDIGO: LON-G-05
DENOMINAO: SCHWARZAUER
LONTRAS
153
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ANTIGA
CDIGO: LON-M-01
HISTRICO DO BEM:
LONTRAS
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASARO
CDIGO: LON-M-03
SCHROEDER
HISTRICO DO BEM:
LONTRAS
Esta edificao foi construda no incio do sculo XX com o objetivo de servir como
estabelecimento comercial e ponto de pouso dos viajantes da regio. Pela tima
localizao do imvel, os registros afirmam que era um ponto certo para os viajantes
fazerem sua parada e reporem o estoque de alimentos e cachaa.
A parte inferior do imvel era utilizada como comrcio e na superior, no sto, ficavam
os quartos para as pessoas que desejavam passar a noite.
USOS:
Original: comrcio
Atual: desativado
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
155
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: LON-M-05
Original: celebraes
religiosas
Atual: celebraes
religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
156
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: LON-M-06
HISTRICO DO BEM:
LONTRAS
( ) Rural
157
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: LON-M-02
KRYSANOSKI
OBSERVAES:
A casa fica dentro do trecho da antiga EFSC, que hoje est sendo reativada.
Na residncia encontram-se cadeiras, poltronas e armrios de poca, que foram
restaurados para uso, e a decorao interna foi pensada de forma harmnica com o
estilo do imvel.
USOS:
LONTRAS
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
158
( ) Rural
Laurentino
Laurentino
DATA DE FUNDAO
12 de junho de 1962
POPULAO 5.062 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS italiana e
alem
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 199 km de Florianpolis. O
principal acesso pela SC-302,
a partir da rodovia BR-470
LAURENTINO
REA 67,8 km
CIDADES PRXIMAS Rio do
Sul, Rio do Oeste, Agronmica,
Trombudo Central, Pouso
Redondo, Lontras e Aurora
LAURENTINO
160
CDIGO: LAU-A-01
EM PALHA DE MILHO
161
CDIGO: LAU-A-02
LAURENTINO
PRINCIPAIS PRODUTOS:
Balaios, cestos e vassouras de cip.
ARTES0: Jos Depin
DE L DE CARNEIRO
LAURENTINO
DENOMINAO: COBERTOR
CDIGO: LAU-A-03
163
CDIGO: LAU-A-04
EM CORDA
para ter mais fortido (caractersticas de
forte odor) e ento melhor aceitao.
LAURENTINO
CDIGO: LAU-G-03
DENOMINAO: MINESTRA
OUTRAS DENOMINAES FREQENTES: Sopa de feijo
OBSERVAES GERAIS:
Trazida pelos colonizadores italianos,
aproximadamente em 1920 ou 1930,
faziam a minestra com feijo, arroz ou
com macarro caseiro e verduras.
Quando matavam um animal (porco ou
vaca), guardavam os ossos, as orelhas, o
torresmo, o toucinho e outras partes para
fazer a minestra (sopa de feijo).
Maria aprendeu a receita com sua me
quando ainda era solteira.
LAURENTINO
165
COLONIAL
LAURENTINO
CDIGO: LAU-G- 05
CDIGO: LAU-G- 06
TAIADELA
OBSERVAES GERAIS:
Os primeiros imigrantes de origem
Italiana que povoaram Laurentino faziam
o macarro com ovos, gua e trigo (que
era escuro e comprado em sacos de 25
quilos). O cozimento se dava na gua
salgada. Serviam temperado com nata
frita ou molhos diversos. Dona Clotilde
aprendeu a cozinhar desde nova. A
receita passada de me para filha por
vrias geraes.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Ovos, gua e trigo.
Misturar bem os ingredientes com as
mos at obter uma massa que no
gruda nas mos. Deixar descansar por
meia hora. Espalhar um pouco de farinha
na mesa. Espalhar a massa com uma
ADAPTADO
Ovos e trigo.
Atualmente, a taiadela ou o macarro
caseiro ainda feito em casa para
consumo prprio ou para comercializar.
Colocar na mquina prpria para fazer o
macarro. Em seguida, retirar e colocar na
mquina para cort-lo e logo embalar em
pacotes apropriados e colocar no freezer.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Clotilde Nardelli
Cadernos do Alto Vale
167
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ORATRIO
CDIGO: LAU-M-03
HISTRICO DO BEM:
LAURENTINO
168
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: LAU-M-06
CAMPESTRINI
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
LAURENTINO
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
Atual: encontros familiares
Cadern
Cad
ernos
os do Alt
Altoo Vale
Vale
Cadernos
1169
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: LAU-M-08
MURARA
HISTRICO DO BEM:
LAURENTINO
( ) Rural
Mirim Doce
Mirim Doce
DATA DE FUNDAO
26 de setembro de 1991
POPULAO 2.744 habitantes
Principais etnias italiana,
alem e cabocla
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 245 km de Florianpolis
REA 339,5 km. A partir da
Rodovia BR-470, o principal
acesso pela SC-425, em
estrada de cho batido
MIRIM DOCE
MIRIM DOCE
HISTRIA A regio onde se localiza Mirim Doce foi uma das mais castigadas pelos
conflitos da Guerra do Contestado. Anteriormente, no final do sculo XIX, foi passagem
de tropeiros que levavam couro, gado e carne-seca do Rio Grande do Sul para So
Paulo. No incio do sculo XX, a localidade chamava-se Depsito, por armazenar toras
de madeiras utilizadas por militares na guerra, este nome durou de 1912 a 1916. A
presena de uma abelha pequenina, chamada mirim e conhecida por produzir mel
azedo, chamou a ateno dos forasteiros, pois ali, a abelha produzia mel doce. Vem
da o nome do municpio, Mirim Doce, que se emancipou de Tai em 26 de setembro
de 1991.O distrito foi criado com a denominao de Mirim Doce pela Lei Municipal n
282, de 31 de maro de 1959, subordinado ao municpio de Tai. Em diviso territorial
datada de 1 de julho de 1960, o distrito de Mirim Doce figura no municpio Tai, assim
permanecendo at 1988. Elevado categoria de municpio com a denominao de
Mirim Doce, pela Lei Estadual n 8.356, de 26 de setembro de 1991, desmembrado
de Tai, sede no antigo distrito de Mirim Doce. Em diviso territorial datada de 1 de
junho de 1995, o municpio constitudo de distrito sede, assim permanecendo em
diviso territorial datada de 14 de maio de 2001.
Fontes: http://www.amavi.org.br/
http://www.sc.gov.br/portalturismo/
172
CDIGO: MID-G-01
MIRIM DOCE
DENOMINAO: CACHAA
Cana-de-acar.
O produto feito de forma totalmente
Cadernos do Alto Vale
173
CDIGO: MID-G-02
DENOMINAO: CUSCUZ
MIRIM DOCE
CDIGO: MID-G-05
E ACAR MASCAVO
MIRIM DOCE
Cana-de-acar.
A cana-de-acar passa pela moenda
para retirar o caldo. Depois esse caldo
ou garapa levado a um tacho de
175
CDIGO: MID-G-06
DENOMINAO: POLENTA
MIRIM DOCE
CDIGO : MID-G-07
DENOMINAO: VINHO
MIRIM DOCE
Arcngelo produz h mais de 30 anos. Aprendeu com o senhor Vitor Fronza, vizinho que
produzia vinho h anos.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Uva selecionada e acar cristal.
A uva colhida quando 100% madura. Selecionam-se e separam-se uvas podres ou
danificadas. H uma mquina para triturar as uvas que separa gros dos cachos. Os
gros triturados so depositados em pipas (tanques) de madeira juntamente com
a quantidade de acar necessria para a fermentao, geralmente no mais que
cinco dias. Aps esse perodo, o lquido colocado em garrafes para terminar a
fermentao por um perodo que varia de 60 a 90 dias. Somente aps esse perodo
que o vinho est pronto para a comercializao. importante ressaltar que no so
usados corantes nem conservantes na fabricao do vinho.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Arcngelo Odorizzi
Cadernos do Alto Vale
177
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO : MID-M-01
HISTRICO DO BEM:
MIRIM DOCE
178
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: MID-M-07
SILVA
HISTRICO DO BEM:
Originalmente o imvel serviu de ponto
comercial e residncia. Ali funcionaram
um mercado, uma farmcia e um
aougue.
MIRIM DOCE
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
179
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: MID-M-08
WANELLI
MIRIM DOCE
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
USOS:
Original: residncia/comrcio
Atual: residncia/comrcio
180
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: MID-M-09
WINDICH
HISTRICO DO BEM:
MIRIM DOCE
( x ) Rural
181
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: MID-M-06
FRONZA
MIRIM DOCE
OBSERVAES:
PERMETRO:
( x ) Urbano
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
182
( ) Rural
Petrolndia
Petrolndia
DATA DE FUNDAO
16 de agosto de 1962
POPULAO 6.413 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 180 km de Florianpolis.
O principal acesso se d pela
SC-427, chegando pela SC-302,
a partir da Rodovia BR-282.
Tambm possvel chegar pela
BR-470, seguindo em frente
aps o acesso a Rio do Sul
REA 251,6 km
CIDADES PRXIMAS
Ituporanga, Agrolndia, Imbuia,
Vidal Ramos, Aurora e Rio do Sul
PETROLNDIA
PETROLNDIA
184
CDIGO: PET-G-01
DENOMINAO: CACHAA
OUTRAS DENOMINAES FREQENTES: Aguardente de cana-de-acar ou pinga
fogo direto ou indireto. Ao entrar em
aquecimento, o vinho transforma os gases
e os vapores em lquido condensado pela
coluna resfriadora.
Depois da separao, a cachaa vai
para tonis de madeira neutra (para no
alterar o sabor e a cor da bebida), onde
permanece por no mnimo 6 meses
ou pode ser envelhecida em barris de
madeira, como o carvalho, blsamo,
amburana, jequitib e angelim, em geral
entre 1 e 10 anos, que atuam na cachaa.
De cada tonelada de cana produz-se a
quantidade de 70 a 120 litros de cachaa.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Celestino Kuhnen
PETROLNDIA
185
CDIGO: PET-G-02
DE MILHO
Dissolver o fermento em gua morna com
o acar. Misturar e deixar descansar por
uns 10 minutos, at comear a levedar.
Colocar a farinha de milho em uma
vasilha e mexer sempre. Misturar gua
fervente at molh-la. Deixar esfriar por 10
minutos.
Juntar o fermento levedado farinha de
milho, misturar a farinha de trigo, o sal, o
ovo e a banha ou a gordura.
Amassar bem com as mos at obter
uma massa homognea, lisa e macia.
Acrescentar a batata-doce e o car. Se
necessrio acrescentar um pouco de
farinha de trigo.
PETROLNDIA
OBSERVAES GERAIS:
Uma das mais autnticas tradies da
cultura e da cozinha alem so as mesas
repletas de cucas, po de milho, rosca
de polvilho, apfelstrudel, schmier, nata,
chucrute, bockwurst, queijo, salame, mel,
kaschimier, conservas, biscoitos, cuca de
mel, morcela, chocolate quente, waffles e
torresmo.
PETROLNDIA
DENOMINAO: SANTA
CDIGO: PET-G-03
Maria S. de Souza
ORIGINAL
Polvilho azedo, banha, sal, coalhada e
ovo.
Cadernos do Alto Vale
187
CDIGO: PET-G-04
DENOMINAO: QUIMIZ
OUTRAS DENOMINAES FREQENTES: Couve-folha com repolho
CDIGO: PET-G-05
DENOMINAO: SONHO
RECHEIO
OBSERVAES GERAIS:
PETROLNDIA
MODO DE FAZER
189
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: KLABIN
CDIGO: PET-M-04
PAPIS
HISTRICO DO BEM:
PETROLNDIA
190
( x ) Rural
Pouso Redo
Pouso Redondo
DATA DE FUNDAO
23 de julho de 1958
POPULAO 12.182 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, a 264 km de Florianpolis.
O principal acesso pela
Rodovia BR-470
REA 362,4 km
POUSO REDONDO
O nome Pouso Redondo veio com os tropeiros, que levavam gado do Planalto Serrano
para a regio de Blumenau. Eles paravam para descansar em clareiras circulares na
regio onde hoje est o trevo de acesso a Tai.
As estalagens que davam apoio logstico para os tropeiros formaram a sede do
municpio, que em 1928 j tinha uma barreira para a arrecadao de tributos.
Em 1931, Pouso Redondo tornou-se distrito de Rio do Sul, emancipando-se 27 anos
depois.
Fonte: http://www.sc.gov.br/portalturismo/
192
CDIGO: PRO-A-01
DENOMINAO: BORDADO
POUSO REDONDO
193
CDIGO: PRO-G-02
DE GALINHA
Heit Klegin
194
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: PARQUIA
CDIGO: POU-M-01
POUSO REDONDO
HISTRICO DO BEM:
A construo da Parquia Nossa
Senhora de Ftima teve incio em 1958. O
idealizador do projeto foi o padre Dionsio
Peluso, que sempre contou com o apoio
da comunidade local.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
195
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CAPELA
CDIGO: POU-M-02
SANTSSIMA TRINDADE
POUSO REDONDO
HISTRICO DO BEM:
O templo est implantado em terreno com aclive, tendo seu acesso feito por uma longa
escadaria, destacando-se dessa forma na paisagem.
A doao do terreno foi feita por Francisco Esteiguer e a escritura assinada por Jos
Serafim Steil. O dinheiro arrecadado para a aquisio de materiais de construo se
deu por meio de leiles de brindes doados pela comunidade, como leite, queijos,
repolhos, bois, cavalos etc.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( ) Urbano
196
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: POU-M-04
NARDELLI
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
( ) Urbano
Atual: residncia
POUSO REDONDO
PERMETRO:
( x ) Rural
197
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: POU-M-05
VENDRAMIN
POUSO REDONDO
OBSERVAES:
A residncia foi construda com as primeiras telhas, tijolos macios e argamassa
produzidos na regio.
Nela morou o senhor Luiz Vendramin, que foi o primeiro intendente de Pouso Redondo,
indicado pelo prefeito Eugenio Schneider em 1933.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
198
( x ) Rural
Presidente
Presidente Getlio
DATA DE FUNDAO
10 de fevereiro de 1954
POPULAO 12.525 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS sua,
alem e italiana
PRESIDENTE GETLIO
PRESIDENTE GETLIO
CDIGO: PGE-A-02
PONTO CRUZ
PRESIDENTE GETLIO
Dona Martha Haertel aprendeu a bordar aos 16 anos de idade com a me. Naquela
poca morava em Jaragu do Sul com sua famlia. Para se distrair e passar o tempo,
ela comeou a se interessar por trabalhos manuais. Aprendeu a bordar ponto cruz e
ponto cheio. Fez vrios trabalhos para compor o seu enxoval para um futuro casamento
que ela sabia que poderia acontecer nos anos seguintes. Com 17 anos comeou a
trabalhar, e os bordados ficavam restritos s suas horas vagas.
CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS :
No incio, quando comeou a aprender, sua me comprava panos riscados e ela
aplicava a linha formando o desenho em ponto cruz. Depois que aprendeu, sabia fazer
bordados sem os riscos, de cabea. A diferena dessa poca para os ltimos bordados
feitos por dona Martha que comeou a utilizar revistas para tirar os motivos que iria
bordar. Mas a tcnica de aplicao do ponto a mesma.
UTILIZA
Tecido de algodo, cnhamo, linho, tamine, agulha e linha para bordar de diversas
cores.
ARTES: Martha Haertel
Cadernos do Alto Vale
201
CDIGO: PGE-A-03
PONTO CHEIO
PRESIDENTE GETLIO
CDIGO: PGE-G-02
PRESIDENTE GETLIO
Recheio:
CDIGO: PGE-G-04
ARTESANAL
sabem essa antiga arte e continuam com
a produo. A famlia fez vrios cursos
para aprimorar o conhecimento sobre
uva, vinho e produo orgnica, tentando
minimizar ao mximo a utilizao de
defensivos nocivos sade.
Hoje, a cantina de propriedade da Famlia
Rossi Schfer, fabrica mais de 2.000
garrafas por ano.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
OBSERVAES GERAIS:
PRESIDENTE GETLIO
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: PGE-M-01
HISTRICO DO BEM:
Os membros evanglicos de Presidente
Getlio fundaram a sua comunidade em
1 de janeiro de 1916. Dr. Paul Aldinger
foi o primeiro pastor evanglico e vinha
a cavalo da sede da colnia Hammonia.
O ensino confirmatrio era ministrado na
casa de Heinrich Frbringer, e os cultos
eram celebrados na escola alem, que se
situava nas imediaes do atual cemitrio
evanglico. A parquia evanglica de
Presidente Getlio foi instituda em 1 de
janeiro de 1926, porm j em 26 de julho
de 1925 foi decidido em reunio tornar
Presidente Getlio sede paroquial. De
acordo com os Estatutos da Comunidade
Evanglica de Nova Breslau, organizados
no ano de 1926, a comunidade era
composta de uma Diretoria e um
Conselho Eclesistico. Esses dois rgos
determinavam os rumos da igreja. A
atual igreja foi inaugurada no dia 4
de dezembro de 1932, num segundo
domingo de advento. O primeiro culto
( ) Rural
PRESIDENTE GETLIO
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ANTIGO
CDIGO: PGE-M-03
CAF HAUSE
PRESIDENTE GETLIO
HISTRICO DO BEM:
Construdo pela famlia Schoenfelder, o imvel sempre abrigou uma casa de caf.
Localizado bem prximo da Igreja Catlica, e por esse motivo, tornou-se o ponto de
encontro de muitas famlias getulienses que, ao sarem do tradicional culto dominical,
faziam desse caf sua parada obrigatria. A parte mais antiga possui dois pisos, o
andar superior ocupado como residncia pela famlia, e o andar trreo passou a ser
alugado para vrias finalidades. No andar superior, a famlia ainda conserva alguns
mveis muito antigos que pertenceram aos pais e aos avs dos atuais donos. Ali,
encontram-se penteadeiras, guarda-roupas, criados-mudos, cristaleira e cadeiras.
USOS:
Original: residncia/comrcio
Atual: residncia/comrcio
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: PGE-M-05
DENOMINAO: CASTELINHO
LOCALIZAO: Rua Curt Hering, n. 385 Centro
ANO DE CONSTRUO: 1928
HISTRICO DO BEM:
O imvel foi construdo em 1928 como residncia da famlia Haertel, que na parte
superior abriu um comrcio e na parte trrea vendia produtos alimentcios em geral.
PRESIDENTE GETLIO
Foi vendido para a Companhia Franz Blohn, empresa que possua sua sede na colnia
Hammonia, atual municpio de Ibirama. Essa empresa comercializava alimentos
variados e tecidos, alm de fazer o trabalho de recolhimento do leite produzido na
regio, levando para a sede na colnia Hammonia. A partir da, o gerente dessa filial
passa a residir com sua famlia na parte superior e administrar o comrcio existente
na parte trrea. Fica com a empresa Franz Blohn at 1981, ano em que a famlia Barth
o adquire e passa a residir na parte superior e a manter um comrcio na parte trrea.
Este imvel possui mveis que eram da famlia do atual proprietrio, como jogo de
quarto, antigos roupeiros, um ba (que foi utilizado durante algum tempo como caixa
de lenhas), um relgio cuco trazido da Alemanha, escrivaninha, cmoda, penteadeira,
lustres e um antigo mvel de madeira.
USOS:
Original: residncia/comrcio
Atual: residncia/comrcio
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
207
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: PGE-M-07
MERCADO GRIBOSKI
PRESIDENTE GETLIO
HISTRICO DO BEM:
No incio era a cooperativa CONSUM, onde se comprava leite dos associados para
a fabricao de nata, queijo e manteiga. Aps alguns anos, a cooperativa faliu e foi
vendida para a cooperativa Hansa, que continuou com a atividade de compra de leite
dos seus scios, que na maioria das vezes trocavam esse produto por alimentos,
materiais agrcolas e roupas. Essa filial da cooperativa estava ligada com a Hansa de
Ibirama.
USOS:
Original: comrcio
Atual: comrcio
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: PGE-M-08
CASA MLLER
( ) Rural
PRESIDENTE GETLIO
HISTRICO DO BEM:
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: PGE-M-09
HAERTEL
PRESIDENTE GETLIO
210
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia/comrcio
Atual: residncia/comrcio
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Presidente
Presidente Nereu
DATA DE FUNDAO
30 de dezembro de 1961
POPULAO 2.303 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 218 km de Florianpolis. O
principal acesso pela SC-429,
a partir da rodovia BR-470
PRESIDENTE NEREU
REA 225 km
CIDADES PRXIMAS Rio do Sul,
Lontras, Vidal Ramos, Imbuia,
Ituporanga, Aurora e Ibirama
HISTRIA A segunda metade da dcada de 1920 marca o incio da histria de
Presidente Nereu. Os primeiros moradores foram caadores oriundos de So Pedro de
Alcntara.
Nessa mesma poca, Jos da Costa Miranda demarcou a colnia agrcola de Edelberto
Brasilides de Oliveira e, em 1928, Antnio Fernando Joenck fixou-se na regio, sendo
considerado oficialmente o primeiro morador.
PRESIDENTE NEREU
212
CDIGO: PNE-A-01
VASSOURAS
213
CDIGO: PNE-A-02
E TARRAFAS
214
CDIGO: PNE-G-01
215
DE CAR
PRESIDENTE NEREU
CDIGO: PNE-G-03
CDIGO: PNE-G-05
CONCERTADA BRANCA
217
CDIGO: PNE-G-07
DENOMINAO: GELIA
218
CDIGO: PNE-G-02
DENOMINAO: QUEIJO
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
Leite, coalho e sal.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Marli Ventura
VARIADOS
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
O licor pode ser feito com vrias frutas da
regio.
PRESIDENTE NEREU
DENOMINAO: LICORES
CDIGO: PNE-G-04
219
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CENTRO
COMANDOLI
CDIGO: PNE-M-02
HISTRICO DO BEM:
A histria do Centro Histrico Expedicionrio Dionzio Joo Comandoli comea a ser
escrita quando o senhor Raul Andrade inicia a construo do prdio por volta de 1951.
Depois de construdo, vendido a Pedro Kemper, que a usou como moradia at 1968,
quando a Prefeitura compra-a para torn-la pao municipal.
PRESIDENTE NEREU
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: PNE-M-07
HISTRICO DO BEM:
PRESIDENTE NEREU
Pertenceu cidade de Brusque e em seguida a Vidal Ramos por muito tempo sobre a
liderana do padre Heriberto Hartmann.
Passou a ser parquia em 14 de novembro de 1969 e teve como primeiro proco o
padre Francisco Schlosser da Congresso do Sagrado Corao de Jesus.
Atualmente, esse imvel tem grande importncia para a comunidade, pois nele so
efetuadas as celebraes religiosas locais.
A igreja tem em seu interior altares belamente ornamentados em madeira.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
221
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: PNE-M-09
SO JOAQUIM
HISTRICO DO BEM:
PRESIDENTE NEREU
( x ) Rural
Rio do Cam
Rio do Campo
DATA DE FUNDAO
29 de dezembro de 1961
RIO DO CAMPO
RIO DO CAMPO
CDIGO: RCO-A-01
COBERTA DE L DE OVELHA
RIO DO CAMPO
Aps alguns anos de uso, as cobertas podem ser desmanchadas, lavadas e desfiadas
novamente, refeitas novas cobertas, trabalho este tambm feito por dona Clara.
CDIGO: RCO-A-02
VASSOURA
RIO DO CAMPO
OBSERVAES GERAIS:
Sempre ajudou o pai Lindolfo tanto no plantio como na fabricao de vassoura, assim
aprendeu a confeccion-las. Tem como objetivo em sua fbrica dar continuidade ao
trabalho que vinha sendo desenvolvido pelo pai. Aldo adquiriu vrias mquinas, como:
as de tirar sementes, de fabricao de cabos, de lixar, de fazer p, e de prensar as
vassouras.
CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:
So necessrios para a confeco da vassoura: madeira para o cabo, fios de linho,
prego, arame e a palha da vassoura.
PRINCIPAIS PRODUTOS:
Vassoura
ARTESO:
Aldo Shrner
226 Cadernos do Alto Vale
CDIGO: RCO-G-01
PAMONHA
OBSERVAES GERAIS:
RIO DO CAMPO
227
CDIGO: RCO-G-02
GOUMPKI
RIO DO CAMPO
MODO DE FAZER
OBSERVAES GERAIS:
GEMSE
ADAPTADO
OBSERVAES GERAIS:
MODO DE FAZER
Cozinhar as batatas juntamente com a
carne e a couve, fritar o fub e misturar.
Depois de bem cozida socar tudo e
temperar com pimenta e sal.
RESPONSVEIS PELA RECEITA:
Iselde Kulkamp Weber e Ivone Uliano
Weber
RIO DO CAMPO
DENOMINAO:
CDIGO: RCO-G-03
CDIGO: RCO-G-05
RIO DO CAMPO
um prato que caracteriza a simplicidade do povo brasileiro, e que faz parte do diaa-dia dos mesmos. Esse prato dona Rosinha aprendeu com a me e seus filhos do
continuidade.
um prato usado at para fortalecer a amizade entre as famlias. Na roa, costuma-se
dizer: passa l em casa, um galo caipira e aipim sempre tm.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
Arroz branco de atafona, galinha caipira, salada de repolho cru e aipim, e condimentos
(cebolinha, salsinha, pimenta e sal).
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Rosinha Rosa
CDIGO: RCO-G-06
POTEKOLANA
231
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: RCA-M-01
BAR E MERCEARIA
RIO DO CAMPO
HISTRICO DO BEM:
Neste imvel eram realizadas troca e venda de produtos agrcolas e de tecidos. No
local, tambm existiam dormitrios onde eram servidos almoos para viajantes, para
operrios de uma firma txtil de Timb e para funcionrios que produziam e exportavam
o leo sassafrs. Essa atividade se desenvolveu no perodo de 1966 a 1976.
Atualmente funciona como bar e mercearia, alm de residncia.
USOS:
Original: residncia/comrcio
Atual: residncia/comrcio
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: RCA-M-07
LOCALIZAO: Estrada Geral Rio da Prata Central, s/n, ao lado da Capela Nossa
Senhora Auxiliadora
RIO DO CAMPO
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Rio do Oest
Rio do Oeste
DATA DE FUNDAO
25 de julho de 1958
POPULAO 6.729 habitantes
PRINCIPAL ETNIA italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 276 km de Florianpolis. O
principal acesso pela rodovia
BR-470
RIO DO OESTE
REA 245 km
RIO DO OESTE
CIDADES PRXIMAS
Laurentino, Rio do Sul, Pouso
Redondo, Lontras, Agronmica,
Trombudo Central, Tai e Rio do
Campo
HISTRIA Luiz Bertoli, que h muito esboava um movimento de novas colonizaes,
incentivado por Vidal Ramos e motivado pelo ento vigrio de Rodeio, Frei Lucnio
Korte, organizou a primeira expedio de reconhecimento, formada tambm por
Manoel Moratelli, Jos Franzi, Luiz Girardi, Battista Campregher, Antnio Fronza,
ngelo Moser, Jos Largura e Battista Giotti, que aportaram em maio de 1912 na
confluncia do Rio das Pombas com o Rio do Oeste, razo do primitivo nome Barra
das Pombas. O nome Rio das Pombas, por sua vez, surgiu devido ao grande nmero
de pssaros dessa espcie na regio. No final da dcada de 1920, a ento freguesia
de Barra das Pombas recebia o nome de Villa Adolfo Konder, conforme documento
de 27 de agosto de 1927, que registra a visita do governador Adolfo Konder a Barra
das Pombas e Tai. Pouco tempo durou a denominao de Villa Adolfo Konder, pois,
logo aps a Revoluo de 1930, esse ncleo passou a chamar-se Rio do Oeste. Por
ocasio da nova diviso administrativa e judiciria do Estado, conseqente sano
da Lei Estadual n 247, de 30 de dezembro de 1948, a antiga freguesia de Barra das
Pombas recebeu oficialmente o nome de Rio do Oeste. Esse diploma legal criava o
distrito de Rio do Oeste e os municpios de Tai e Ituporanga, no Alto Vale do Itaja.
Fonte: http://www.riodooeste.com.br/
CDIGO: ROE-G-01
DE POLVILHO
Imigrantes quando chegaram ao Brasil adaptaram a sua culinria com os produtos que
aqui encontraram como mandioca e milho, os quais substituiriam a farinha de trigo, que
no era produzida no Brasil. Desta forma, surgiu a receita de rosca de polvilho azedo,
que apreciada pela maioria dos moradores dessa regio. Em festas locais muito
procurada para ser servida como aperitivo. Por ser uma receita de famlia, dona Luzia,
como de costume, j passou para as filhas.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
Leite azedo (coalhada), gordura, polvilho azedo, gua e sal.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Luzia Kesting
237
CDIGO: ROE-G-02
RIO DO OESTE
CDIGO: ROE-G-04
DENOMINAO: VINHO
RIO DO OESTE
CDIGO: ROE-G-05
ITALIANA
RIO DO OESTE
A receita desta cuca passou de gerao a gerao. Miranda aprendeu com a me,
Regina Cristofoletti, ainda na adolescncia. Veio morar em Rio do Oeste junto com sua
famlia em 1950.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
MASSA
Ovo, banha, manteiga, sal, leite morno, trigo, cravo, canela moda ou raspa de limo e
fermento de po.
COBERTURA
Manteiga derretida, fermento de bolo, acar de baunilha, nata, coco, abacaxi ou
banana e trigo at dar o ponto de esfarelar
RESPONSVEL PELA RECEITA: Miranda G. Depin - tia Miranda
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: ANTIGA
CDIGO: ROE-M-02
CERVEJARIA
HISTRICO DO BEM:
O imvel foi construdo no ano de 1957 pelo senhor Cludio Quintino Pisetta. Ali se
produzia refresco e licor de vrios sabores. O local servia tambm como depsito de
cerveja e de vrios produtos das indstrias da regio (da a denominao). Foi utilizado
para este fim at meados dos anos 60, sendo depois desativado. Assim como o
alambique, o imvel representa uma das primeiras atividades industriais realizadas no
municpio.
USOS:
Original: fbrica de refresco
RIO DO OESTE
Atual: depsito
PERMETRO:
(
) Urbano
( x ) Rural
241
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
NARDELLI
CDIGO: ROE-M-03
RIO DO OESTE
HISTRICO DO BEM:
Em 1949, em substituio ao prdio
de madeira destrudo por um incndio,
ergueu-se o primeiro edifcio em alvenaria
que serviria para atender ao convento
das Irms Missionrias da Consolata.
O engenheiro que assinou a planta foi
Gino de Lotto, responsvel tambm por
sua execuo. Em 1956, o prdio foi
ampliado, respeitando as caractersticas
arquitetnicas da primeira edificao. Em
1985 o prdio foi adquirido pelo governo
do Estado de Santa Catarina, passando
a atender s necessidades da Escola de
Educao Bsica Expedicionrio Mrio
Nardelli.
USOS:
Original: convento e escola
Atual: escola
242 Cadernos do Alto Vale
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: ROE-M-04
DE SANTA LUZIA
HISTRICO DO BEM:
Em 1941 foi erguida uma pequena capela (4m x 6m) em madeira, tendo como
padroeiro Santo Antnio. Em 1944, uma nova construo um pouco maior (12m x 8m),
em alvenaria, foi erguida no local sob a invocao de Santa Luzia. Desse perodo em
diante, a igreja sofreu alteraes e ampliaes.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
Cadernos do Alto Vale 243
RIO DO OESTE
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: ROE-M-05
HISTRICO DO BEM:
A pedra fundamental foi lanada em 17 de outubro de 1940, sendo a planta assinada
pelo arquiteto Simo Grambich, de Blumenau. Toda a comunidade se envolveu com a
construo da Igreja da Consolata.
USOS:
RIO DO OESTE
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ROE-M-09
WARMLING
( x ) Rural
RIO DO OESTE
HISTRICO DO BEM:
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: ROE-M-10
PISETTA
RIO DO OESTE
HISTRICO DO BEM:
O imvel foi planejado e construdo pelos
irmos Daniel Pisetta e Vidal Pisetta
no ano de 1938. Possui estrutura de
fundao em pedras, e as paredes so de
tijolos macios rebocadas com areia e cal.
Todas as esquadrias da edificao so
emolduradas, assim como os ornamentos
aparecem em todas as fachadas.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Rio do Sul
Rio do Sul
DATA DE FUNDAO
15 de abril de 1931
POPULAO 50.000 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Vale do Itaja, a
186 km de Florianpolis. Acesso
a Rio do Sul pelas rodovias
BR-470 e SC-432, para quem
vem do Oeste ou do litoral
Norte, ou pela BR-282 e SC-302,
para quem vem do litoral Sul,
passando por Alfredo Wagner e
Ituporanga
RIO DO SUL
REA 260,8 km
CIDADES PRXIMAS Blumenau,
Indaial, Ibirama e Ituporanga
RIO DO SUL
CDIGO: RSU-G-02
DE BATATA DOCE
CRESCIDA
MODO DE FAZER
OBSERVAES GERAIS:
RIO DO SUL
CDIGO: RSU-G-07
ORIGINAL
Massa
Trigo, margarina, banha, ovo, fermento de
po, leite e acar (a massa precisa ficar
consistente, pode acrescentar raspas de
limo, canela, noz-moscada e pitada de
sal).
Cobertura
Queijinho, ovo, nata, acar, margarina,
trigo, raspas de limo, canela,
noz moscada e sal. Bater tudo no
liquidificador
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: RSU-M-02
FINARDI
HISTRICO DO BEM:
A casa foi construda no ano de 1904 como uma rplica de um imvel construdo na
Alemanha.
RIO DO SUL
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
251
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: RSU-M-10
DENOMINAO: MUSEU
RIO DO SUL
HISTRICO DO BEM:
No ano de 1909, foram inaugurados
os primeiros 30km de linha da Estrada
de Ferro Santa Catarina. A partir dessa
data, comearam a circular regularmente
os trens entre Indaial e Blumenau,
marcando uma nova era de progresso
e desenvolvimento para o Vale do Itaja.
A Estrada de Ferro foi a primeira obra
verdadeiramente planejada naquela
regio. Seu leito foi construdo em altitude
que uma enchente tida como moderada
no pudesse alcan-lo.
Em 1923, comeou a ser construdo o
trecho ferrovirio em direo a Rio do
Sul, sendo para isso necessrio galgar os
contrafortes da Serra do Mar, em subida.
Em razo das dificuldades que a serra
oferecia aos construtores, esse trecho
s pde ser inaugurado na Estao de
Lontras, em 1929.
Em 1932 foi inaugurado o trecho at Rio
do Sul e, em 1937, o trecho que ia de Rio
do Sul at Barra do Trombudo. O ltimo
prolongamento da EFSC aconteceu
em 1958, quando os trilhos chegaram
at Trombudo Central. A estrada de
ferro alcanou So Joo da Agrolndia
apenas em 1964, sete anos antes de ser
desativada.
A antiga estao ferroviria foi inaugurada
252 Cadernos do Alto Vale
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: SOCIEDADE
CDIGO: RSU-M-14
USOS:
Original: sociedade de atiradores
Atual: comrcio e sociedade de
atiradores
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
RIO DO SUL
HISTRICO DO BEM:
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: SOCIEDADE
CULTURAL 25 DE JULHO
CDIGO: RSU-M-15
DESPORTIVA RECREATIVA E
HISTRICO DO BEM:
Os senhores Rudolfo Gehrke e Otto Lucas doaram parte de seus respectivos terrenos
para a construo da sociedade. O salo de festas e os estandes de tiros foram
inaugurados em 1931.
No incio do ano de 1942, essa sociedade teve suas atividades suspensas devido
Segunda Grande Guerra. Essa paralisao durou at o ano de 1951.
RIO DO SUL
USOS:
Original: sociedade de atiradores
Atual: comrcio e sociedade de atiradores
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: RSU-M-01
MALKOWSKI
OBSERVAES:
A casa foi construda no ano de 1924
para ser residncia da famlia Fleisner.
Hoje pertence famlia Malkowski.
Esse exemplar em enxaimel conserva
as caractersticas originais da poca,
sendo um dos poucos exemplares da
regio que no sofreram alteraes ou
reformas.
USOS:
Original: residncia
Atual: desocupada
PERMETRO:
( x ) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
( ) Rural
CDIGO: RSU-M-04
CASA SILVA
( ) Rural
RIO DO SUL
OBSERVAES:
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: RSU-M-06
VOGELBACHER
OBSERVAES:
A casa foi construda entre os anos de
1923 e 1927. O primeiro proprietrio foi
Leonardo Petrelli, que foi morar na regio
para trabalhar na construo da Estrada
de Ferro Santa Catarina. Hoje a casa
pertence famlia Vogelbacher.
Fonte: LOLLA, Beatriz Pellizzetti. Memrias de um italiano na
Revoluo de Trinta em Santa Catarina. Blumenau: FURB,
1997.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
( ) Rural
CDIGO: RSU-M-07
CASA JANSEN
RIO DO SUL
OBSERVAES:
Casa construda em 1937 por Richard
Ziert, passando mais tarde para a famlia
Kinnas. Hoje pertence famlia Jansen.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: RSU-M-11
DENOMINAO: NCLEO
OBSERVAES:
Edificao integrante do Ncleo Histrico
de Colonizao do municpio, construda
pela famlia Hering. O imvel foi
construdo na dcada de 1930, servindo
como casa comercial de Matador, que
supria as necessidades da regio.
PERMETRO:
( x ) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
( ) Rural
CDIGO: RSU-M-13
( ) Rural
Cadernos do Alto Vale
257
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: PONTO
CDIGO: RSU-M-12
CHIC
OBSERVAES:
Casa construda no ano de 1935. O
primeiro pavimento era utilizado como
comrcio de secos e molhados e como
bar, e o segundo funcionava como hotel.
Localizava-se em um dos principais
pontos da cidade, prximo ao local de
travessia da balsa e de animais.
USOS:
Original: hotel
Atual: comrcio no pavimento trreo
(restaurante) e residncia no piso superior
PERMETRO:
( x ) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: SOCIEDADE
( ) Rural
CDIGO: RSU-M-16
RIO DO SUL
OBSERVAES:
A Sociedade Escolar Alem do Ribeiro
Matador, que funcionou de 1909 a
1935, foi construda por 18 scios que
optaram por levant-la toda em tijolos.
A construo da nova casa escola, em
1911, ficou sob a responsabilidade de
Carl Kopelk. A edificao funcionava
como escola durante a semana,
direcionando seus servios para
aqueles que fossem membros sociais
da comunidade, e aos finais de semana
servia de igreja.
USOS:
Original: comrcio
Atual: desocupada
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
Salete
Salete
DATA DE FUNDAO
29 de dezembro de 1961
POPULAO 7.164 habitantes
SALETE
SALETE
Fonte: http://www.sc.gov.br/portalturismo/
CDIGO: SAL-G-03
DO CU
261
CDIGO: SAL-G-04
DE MILHO VERDE
SALETE
Cortar o milho nas duas extremidades, separar as palhas boas e limpas que sero
usadas para embrulhar. Antigamente era enrolada em folha de caet. Escovar as
espigas para retirar os cabelos com cuidado para no estourar os gros. Ralar as
espigas sem ralar o sabugo.
Depois, coar com o auxlio de uma peneira antes de temperar. Colocar a massa em
uma bacia e adicionar leo bem quente e misturar bem. Acrescentar sal e acar. Com
as palhas que foram escolhidas, fazer uma capa com duas palhas. Colocar a massa
e o recheio e fechar tambm com as duas palhas, amarrando com elstico ou cordo.
Como recheio, pode-se usar queijo minas fresco ou queijo e pedaos de lingia,
pimenta e cebolinha. O tempo de cozimento de aproximadamente 30 minutos em
uma panela com bastante gua.
ADAPTADO
Dona Valburga faz um recheio diferenciado. Ela usa frango, bacon, tomates, cebolas e
azeite.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Ceclia Hellman Dolzan - dona Valburga
262 Cadernos do Alto Vale
CDIGO: SAL-G-05
DENOMINAO: CUSCUZ
Fazer um refogado com azeite, alho e cebola. Juntar o molho de tomate com os
tabletes de caldo de galinha e gua. Acrescentar as sardinhas picadas, ervilha, louro,
sal e pimenta. Misturar bem e deixar cozinhar por 5 minutos. Juntar os ovos cozidos
picados e o cheiro verde. Abaixar o fogo e misturar as farinhas, a de mandioca e a de
milho, ao molho. Mexer lentamente at dar o ponto de farofa mida. Untar uma frma
de pudim com azeite e colocar no fundo azeitonas picadas, um ovo cozido cortado em
rodelas, sardinha e tomate. Colocar a massa do cuscuz com uma colher, apertar bem.
Deixar esfriar para desenformar.
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Ceclia Hellman Dolzan - dona Valburga
SALETE
MODO DE PREPARO
DOCE
SALETE
OBSERVAES GERAIS:
Dona Valburga aprendeu a fazer o arroz
doce com a me quando tinha em torno
de 15 anos. Transmite sempre que pode
esta receita.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Arroz, leite, acar, ovo, casca de limo,
canela e sal
MODO DE PREPARO
Levar o leite ao fogo em uma panela.
Quando comear a ferver juntar o acar,
o arroz, o sal, a casca de limo e a
canela. Assim que o arroz estiver cozido,
retirar do fogo e deixar esfriar um pouco.
Bater as gemas parte, juntar em seguida
264 Cadernos do Alto Vale
CDIGO: SAL-G-06
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: SAL-M-01
HISTRICO DO BEM:
Raimundo Tamanini foi o idealizador
da capela e argumentou que a Igreja
tinha que ser maior, que servisse para
sempre, com uma grande torre e sinos
bem fortes, com som potente. A capela
foi construda pela comunidade, tanto a
mo-de-obra quanto os recursos. Todo
o fundamento da capela foi feito de
pedra de rebolo, carregada por carros
de boi. O altar uma relquia, doao de
toda a comunidade, e o sino foi doado
pelo idealizador do projeto, o senhor
Raimundo. Foi inaugurada em 1949 e
tem como padroeiro So Luiz. A capela
foi apenas pintada novamente, mas
( x ) Rural
SALETE
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: GRUTA
CDIGO: SAL-M-02
SALETE
HISTRICO DO BEM:
O conjunto foi uma adaptao feita
pela proprietria devido a uma graa
alcanada. Dentro da gruta, a proprietria
organizou a Capela Nossa Senhora de
Ftima e doou o terreno a Mitra. A gruta
tem aproximadamente 80m. Sobre
a pedra existe um rio que compe a
cachoeira de aproximadamente 30
metros, formando uma espcie de cortina
na frente da gruta. sua frente h uma
rea de mata ciliar e algumas espcies de
pssaros silvestres. Dentro existe o altar
para a realizao de missas ou cultos,
alguns bancos para os fiis e tambm a
imagem da Nossa Senhora de Ftima.
266 Cadernos do Alto Vale
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: IGREJA
CDIGO: SAL-M-03
SALETE
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
267
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: SAL-M-05
TOMELIN
HISTRICO DO BEM:
SALETE
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: SANTURIO
DIOCESANO
CDIGO: SAL-M-07
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: seminrio
Atual: residncia de dois padres
que fazem a manuteno do espao e
pousada para retiros
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
Santa Terez
Santa Terezinha
DATA DE FUNDAO
26 de setembro de 1991
POPULAO 8.826 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS polonesa e
ucraniana
SANTA TEREZINHA
SANTA TEREZINHA
CDIGO: STE-A-01
TRIC
PRINCIPAIS PRODUTOS:
SANTA TEREZINHA
L e agulha.
Para a contagem das carreiras ela utliza
sementes.
ARTES:
Angelina Blonkowski
273
CDIGO: STE-G-01
PONTOLATK OU JOELHO
SANTA TEREZINHA
CDIGO: STE-G-02
PIROGUE
J ensinou sua neta, Estela de 12 anos, que adora ajudar a av. Ela relata que no
fazem com tanta freqncia como sua me, mas procuram manter a tradio.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Massa:
leite, farinha de trigo, ovos e sal.
Recheio:
requeijo (coalhada de leite), batata cozida, tempero verde e sal.
MODO DE FAZER
A massa esticada, cortada em pedaos e recheada.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Regina Blonkowski
Cadernos do Alto Vale
275
CDIGO: STE-G-03
PERIQUITO
SANTA TEREZINHA
OBSERVAES GERAIS:
Este prato muito comum nas famlias de origem polonesa, conta dona Regina que sua
me fazia muito pelo fato de a famlia ser grande. Eles comiam a qualquer hora do dia,
at mesmo frio no caf da tarde. Dona Regina aprendeu com sua me quando criana.
Hoje aqui um prato que todas as famlias polonesas fazem, e nas festas religiosas e
casamentos sempre tem.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Quirera de milho cozida (quirera o milho seco modo), bacon, tempero verde e folha
de couve para enrolar o recheio e cozinhar.
MODO DE FAZER
cozido o recheio e enrolado nas folhas de couve feito trouxinhas e colocado para
cozinhar em uma panela em fogo mdio.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Regina Blonkowski
276 Cadernos do Alto Vale
KUTIA
ADAPTADO
Frutas cristalizadas, acar, leite
condensado, uvas passas, leite de coco,
castanha e amendoim torrado.
MODO DE FAZER
Deixar o trigo de molho para eliminar a
gua grossa que sai do trigo. Cozinhar
com os demais ingredientes, reservando
um pouco para decorar quem assim
preferir. Em seguida levado para gelar.
SANTA TEREZINHA
DENOMINAO:
CDIGO: STE-G-04
277
KOROVAI
MODO DE FAZER
OBSERVAES GERAIS:
CDIGO: STE-G-05
CDIGO: STE-G-06
HALUSQUE
ORIGINAL
Recheio:
carne moda, temperos e tatarka.
ADAPTADO
Recheio:
carne moda, temperos, tatarka e arroz cozido.
MODO DE FAZER
Cozinhar e enrolar nas folhas de repolho pr-cozido.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Ldia Tchorney
Cadernos do Alto Vale
279
CDIGO: STE-G-08
BROA
SANTA TEREZINHA
Tradio nas famlias polonesas, dona Regina conta que sua me sempre fazia a broa.
Desde criana, ela sempre estava com a me, foi ento que aprendeu a fazer broa.
Hoje ela faz broa duas vezes na semana, pois alm da famlia, ela aceita encomendas.
A famlia de dona Regina era constituda de quatro irms e um irmo, e todas as filhas
aprenderam a fazer broa, a me ia dizendo as quantidades e elas faziam. Hoje dona
Regina tem 59 anos e ensina sua neta, pois como s tem filhos homens, ensina-a para
passar a tradio. Ela ainda tem como costume fazer uma broinha bem pequena para
cada neto.
INGREDIENTES / MODO DE FAZER:
ORIGINAL
Massa:
Farinha de trigo, fub, farinha de centeio, batata-doce, banha, fermento biolgico e sal.
MODO DE FAZER
um po que no precisa de frma para assar. assado no fundo do forno a lenha.
Aps o cozimento, deve-se tirar as brasas e varrer o fundo do forno com uma vassoura
de mato verde.
RESPONSVEL PELA RECEITA: Regina Blonkowski
280 Cadernos do Alto Vale
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: STE-M-04
CASA HEYSE
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
SANTA TEREZINHA
Atual: residncia
281
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: STE-M-05
SANTA TEREZINHA
HISTRICO DO BEM:
Foi construda em 1978 com a ajuda de
doaes da comunidade e inaugurada
com festa e beno pelo Bispo Dom
Efrain Krevei e seus sacerdotes.
Hoje, nessa mesma igreja, acontecem
celebraes com uma grande
participao da comunidade catlica
ucraniana.
considerado um ponto turstico para a
localidade de Craveiro pela beleza em sua
forma de construo em estilo ucraniano.
Existem ainda no municpio outras igrejas
com essa mesma arquitetura, mas essa
foi a primeira no municpio.
Como todos os cristos consideram esse
local sagrado, regido pala ordenao
das freiras que residem em uma casa
282 Cadernos do Alto Vale
) Urbano
( x ) Rural
Trombudo C
Trombudo Central
DATA DE FUNDAO
22 de julho de 1957
POPULAO 5.767 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 206 km de Florianpolis. O
principal acesso pela Rodovia
SC-426, no km 59 da Rodovia
BR-470
TROMBUDO
CENTRAL
REA 102 km
CIDADES PRXIMAS Rio do
Sul, Pouso Redondo, Agrolndia,
Agronmica, Brao do Trombudo
e Rio do Oeste
TROMBUDO CENTRAL
CDIGO: TCE-A-02
DENOMINAO: GAMELA
TROMBUDO CENTRAL
TROMBUDO CENTRAL
DENOMINAO:
TAPETE DE RETALHO
CDIGO: TCE-A-03
CDIGO: TCE-A-04
DENOMINAO: FUXICO
ARTES:
OBSERVAES GERAIS:
Delevina Mendes
TROMBUDO CENTRAL
287
DO SACO BANDO
TROMBUDO CENTRAL
CDIGO: TCE-G-02
ORIGINAL
Misturar o fermento com o acar e
a gua morna, preparar o po com o
288 Cadernos do Alto Vale
CDIGO: TCE-G-03
DENOMINAO: PIEROGE
TROMBUDO CENTRAL
OBSERVAES GERAIS:
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TCE-M-06
PINHEIRO
TROMBUDO CENTRAL
HISTRICO DO BEM:
No se sabe ao certo quem construiu
a casa, mas em Trombudo Central, por
volta do ano de 1942 (perodo da II Guerra
Mundial), os imigrantes alemes que
no falavam portugus eram caados
e escondiam-se em pores e outros
esconderijos para fugir das torturas.
Ainda hoje em Trombudo Central, existem
essas casas que guardam refgios
de perseguies, como o poro e
principalmente o sto, com labirintos
e portas falsas que escondiam os
perseguidos. Essa casa uma delas,
que com sua boa conservao podemos
entrar nos esconderijos e ver os labirintos
que escondiam os imigrantes, sendo de
grande valor histrico para o municpio.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
290 Cadernos do Alto Vale
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: TCE-M-09
TROMBUDO CENTRAL
HISTRICO DO BEM:
A igreja comeou a ser construda em 1951 pela comunidade, que instalou uma
pequena olaria atrs dela para a fabricao de tijolos. Esses tijolos eram puxados pelas
mulheres com o auxlio de uma carroa. A obra levou seis anos para ser concluda,
vindo a ser inaugurada em agosto de 1957.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
(
) Rural
Cadernos do Alto Vale
291
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO:
CDIGO: TCE-M-10
IGREJA EVANGLICA
TROMBUDO CENTRAL
HISTRICO DO BEM:
Existia no local uma igreja de madeira que serviu comunidade nos anos de
colonizao. Em meados da dcada de 50, com o crescimento populacional da regio,
sentiu-se a necessidade de ampliao e modernizao dos espaos. A igreja continua
exercendo sua funo at os dias de hoje.
USOS:
Original: celebraes religiosas
Atual: celebraes religiosas
PERMETRO:
( x ) Urbano
292 Cadernos do Alto Vale
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TCE-M-01
ZICH
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
( x ) Rural
CDIGO: TCE-M-04
KRGER
LOCALIZAO: SC-426, km 47, bairro km 10, rodovia que liga Trombudo Central a Brao
do Trombudo
TROMBUDO CENTRAL
( x ) Rural
Cadernos do Alto Vale 293
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TCE-M-03
GESSNER
PERMETRO:
( ) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
( x ) Rural
CDIGO: TCE-M-05
HBNER
TROMBUDO CENTRAL
( x ) Rural
Tai
Tai
DATA DE FUNDAO
12 de fevereiro de 1949
POPULAO 16.261 habitantes
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Alto Vale do
Itaja, na microrregio de Rio do
Sul, a 240 km de Florianpolis. O
principal acesso pela rodovia
SC-422, a partir da rodovia BR470
TAI
REA 715 km
TAI
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TAI-M-01
ARMANI
PERMETRO:
) Urbano
( x ) Rural
TAI
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
Cadernos do Alto Vale
297
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TAI-M-02
TAI
HISTRICO DO BEM:
O prdio, doado ao municpio de Tai
pelo senhor Bruno Heidrich Neto e pela
senhora Erna Heidrich, foi destinado
instalao e ao funcionamento da Casa
da Cultura Adele Glatz, conforme consta
na Lei n. 1.185, de 1 de dezembro de
1983. Consideram-se tambm de valor
histrico e cultural os mveis e os objetos
que so parte integrante do prdio.
USOS:
Original: Casa da Cultura Adele Glatz
Atual: sem uso
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TAI-M-03
HARTMANN
HISTRICO DO BEM:
TAI
PERMETRO:
Original: residncia
) Urbano
( x ) Rural
Atual: residncia
Cadernos do Alto Vale 299
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TAI-M-05
KOCH
TAI
HISTRICO DO BEM:
Com encaixes perfeitos, os detalhes
de madeira, alm de dar certo charme,
tornam a construo mais resistente
(famlia Koch).Essa casa enxaimel foi
construda em 1924 e est situada na
localidade de Margem Direita, no interior
do municpio de Tai. Segundo o senhor
Koch, quem construiu praticamente
sozinha essa casa foi sua av Marie Koch.
Ainda acostumados com os tempos
de guerra, Marie ergueu esta casa com
facilidade enquanto seu marido Wilhelm e
os filhos Wilhelm Jrgen, Otto e Hermann
cuidavam das plantaes. A casa nunca
passou por reformas e atualmente se
encontra desocupada, mas suas pinturas
originais, feitas mo por Marie, ainda
300 Cadernos do Alto Vale
) Urbano
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: VINCOLA
CDIGO: TAI-M-10
ENGELS
HISTRICO DO BEM:
TAI
) Urbano
( x ) Rural
Cadernos do Alto Vale
301
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: TAI-M-04
JENSEN
LOCALIZAO:
TAI
OBSERVAES:
Construda em 1934, serviu de moradia para a famlia Jensen.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
(
) Urbano
( x ) Rural
Vidal Ramo
Vidal Ramos
DATA DE FUNDAO
17 de fevereiro de 1957
POPULAO 6.000 habitante
PRINCIPAIS ETNIAS alem e
italiana
LOCALIZAO Vale do Itaja, a
180 km de Florianpolis. Acesso
pela Rodovia SC-427, pela
ramificao da BR-48.
VIDAL RAMOS
REA 314 km
VIDAL RAMOS
CDIGO: VRM-A-01
DENOMINAO: GIRAMUNDO
VIDAL RAMOS
OBSERVAES GERAIS:
VIDAL RAMOS
DENOMINAO: GELIA
CDIGO: VRM-G-04
DE LARANJA
MODO DE FAZER
OBSERVAES GERAIS:
ORIGINAL
ADAPTADO
CDIGO: VRM-G-06
DE MANTEIGA
VIDAL RAMOS
307
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: VRA-M-13
DOS STOLTENBERG
VIDAL RAMOS
HISTRICO DO BEM:
Em 1920, a famlia Stoltenberg montou
no meio da floresta de Vidal Ramos uma
casa comercial. Trs anos depois, o
proprietrio morreu, deixando a residncia
para seus familiares, que mantiveram
a atividade comercial no imvel. O
projeto foi feito pelo proprietrio e pelo
engenheiro Hans Prutter, que trabalhava
na companhia colonizadora Constancio
Krummel. A residncia permanece
externamente como construda no ano de
1920. Algumas partes nos fundos, que
serviam de aougue, esto desativadas.
O escritrio da madeireira ainda funciona
no mesmo local. A casa, localizada na
Praa Stoltenberg, tambm servia como
residncia, hospedaria e escritrio da
serraria, que a famlia abriu aps sua
construo. Toda a madeira foi derrubada,
serrada e aplainada mo, inclusive as
janelas e as portas. Para a confeco
dos tijolos foi construda uma pequena
308 Cadernos do Alto Vale
) Urbano
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
BOING - CENTRO.
HISTRICO DO BEM:
Foi construda na mesma poca da Igreja Catlica Antiga e do Salo Paroquial e pelos
mesmos pedreiros. Os tijolos para a construo foram confeccionados na prpria obra
de maneira rstica e completamente artesanal, o que era comumente feito na poca,
em virtude das dificuldades de acesso s matrias-primas disponveis. O reboco foi
feito de areia, cal e gua, sem o uso de cimento. Em toda a parte original da casa foram
usadas madeiras de peroba e canela.
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
VIDAL RAMOS
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
BACK
HISTRICO DO BEM:
VIDAL RAMOS
310
( ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
BUSS
VIDAL RAMOS
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
Atual: residncia
PERMETRO:
( ) Urbano
( x ) Rural
311
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: VRA-M-01
DENOMINAO: ANTIGA
CASA PAROQUIAL
USOS:
Original: residncia dos padres
Atual: escola de msica e local de
ensaios da Banda Municipal e do Coral
Infantil
PERMETRO:
( x ) Urbano
) Rural
OBSERVAES:
Esta edificao foi construda juntamente
com a antiga Igreja Matriz, servindo de
moradia para os padres que passavam
por essa comunidade.
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: HOTEL
TANTE MILA
VIDAL RAMOS
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: VRA-M-02
SEU TRANQUILO
OBSERVAES:
Foi construda por um pedreiro de
Brusque com a ajuda do proprietrio e de
( x ) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
) Rural
CDIGO: VRA-M-03
ANTIGA DA EDITE
) Rural
Cadernos do Alto Vale
313
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: BAR
CDIGO: VRA-M-04
DO CHICO PINHO
) Rural
CDIGO: VRA-M-10
OLGA
) Rural
Vitor Meire
Vitor Meireles
DATA DE FUNDAO
26 de abril de 1989
VITOR MEIRELES
VITOR MEIRELES
316
CDIGO: VIM-A-03
CRUZ
VITOR MEIRELES
317
VITOR MEIRELES
318
CDIGO: VIM-A-04
CDIGO: VIM-A-05
DENOMINAO: VAGONITE
VITOR MEIRELES
319
CDIGO: VIM-G-01
DE POLVILHO
VITOR MEIRELES
Polvilho azedo, ovo, sal, banha (gordura animal), leite, limo e polvilho doce.
MODO DE FAZER
Escaldar o polvilho azedo. Colocar o sal, os ovos, a banha e o leite. Se o leite no
estiver azedo, colocar gotas de limo. Amassar e colocar o polvilho doce at formar
uma massa no muito mole e no muito dura. Amassar novamente e dividir em seis
partes iguais. Enrolar formando uma tira e unir as pontas. Colocar em cima de folhas de
caet ou bananeira.
Levar ao forno bem quente, pois o polvilho gosta de calor. Assar por 40 minutos. (Se o
forno estiver muito quente deixar a tampa aberta para no queimar)
RESPONSVEL PELA RECEITA:
Anita Heidemann
CDIGO: VIM-G-05
JOELHO
VITOR MEIRELES
321
CDIGO: VIM-G-02
DENOMINAO: PERIQUITO
VITOR MEIRELES
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: VIM-M-01
DENOMINAO: ATAFONA
HISTRICO DO BEM:
A construo da atafona se deu por
necessidade da comunidade meirelense,
que saa da cidade para moer milho em
Witmarsum ou ento Dona Emma.
O proprietrio da atafona havia aprendido
com seu pai algumas tcnicas para
construir uma moenda de milho, assim,
decidiu construir uma com madeira
retirada de sua propriedade. Havia mais
duas moendas no municpio, mas ficavam
localizadas muito distantes daquele
povoado.
( x ) Rural
VITOR MEIRELES
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: VIM-M-03
OLIVEIRA
VITOR MEIRELES
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: VIM-M-04
TILLMANN
HISTRICO DO BEM:
USOS:
Original: residncia
VITOR MEIRELES
) Urbano
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: VIM-M-08
FRENSCH
VITOR MEIRELES
HISTRICO DO BEM:
Esta casa foi construda por Hans
Henrique Frensch em 1946. Ele era de
origem sueca e veio para o Brasil aos
sete anos de idade com seus pais e mais
trs irmos; ficou at os dezoito anos em
Brusque trabalhando na casa da famlia
Renoux.
Aps esse perodo, seu Hans veio para
Vitor Meireles, que na poca era chamada
de Forcao; ajudou toda a comunidade
abrindo estradas, construindo a antiga
igreja, as escolas e as casas de outros
moradores. Como forma de pagamento,
ganhou parte do terreno para sua
residncia.
Durante o dia, trabalhava na lavoura e
noite, em perodos de lua cheia, abria
estradas a enxada, picaretas e outras
ferramentas.
326 Cadernos do Alto Vale
( ) Rural
Witmarsum
Witmarsum
DATA DE FUNDAO
15 de junho de 1962
WITMARSUM
WITMARSUM
CDIGO: WIT-A-01
DENOMINAO: CROCH
HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES
OBSERVAES GERAIS:
Aprendeu h aproximadamente 30 anos,
com uma amiga em Presidente Getlio.
H cinco anos, faz trabalho voluntrio,
onde ensina croch para crianas.
CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:
Linha e Agulha.
PRINCIPAIS PRODUTOS:
Toalhinhas, trilhos barrados, toalhas com
barrados e cortinas.
ARTES: Agnes Fiedler
CDIGO: WIT-A-02
DE PALHA
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: WIT-M-05
FAVARIN
HISTRICO DO BEM:
WITMARSUM
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CENTRO
CDIGO: WIT-M-09
HISTRICO DO BEM:
PERMETRO:
( x ) Urbano
( ) Rural
331
PATRIMNIO MATERIAL
CDIGO: WIT-M-03
DENOMINAO: COMUNIDADE
( x ) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: PREFEITURA
CDIGO: WIT-M-04
MUNICIPAL DE WITMARSUM
) Rural
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: WIT-M-06
WEBER
USOS:
PERMETRO:
Original: residncia
( ) Urbano
( x ) Rural
Atual: residncia
PATRIMNIO MATERIAL
DENOMINAO: CASA
CDIGO: WIT-M-07
MATTES
( x ) Rural
WITMARSUM
OBSERVAES:
Agradecime
Agradecimentos
AGRONMICA
Bernardete Furlani Rosa
ATALANTA
Jaqueline Pesenti
Francine Lima
Irlanda Hadlien
Brenda Bilck
AURORA
Zuleica May Matias
BRAO DO TROMBUDO
Carice Elizabeth Larsen Wolniewicz
CHAPADO DO LAGEADO
Solange da Silveira Marquez
Maicon de Souza
DONA EMMA
Neide Chiminelli
IBIRAMA
Wilde Bauner
IMBUIA
Karin Daiana Goedert
Dulciani Terezinha Allein Schlickmann
Adriana Peixe Fuck
ITUPORANGA
Maria Cristina Vandresen
Isabel Cristina Grah
JOS BOITEUX
Ndia Regina Tottene
LAURENTINO
Zenir Ferrari
Maria Terezinha Avi
Renato Rogrio da Rocha
LONTRAS
Luana Adalgisa da Rosa
MIRIM DOCE
Jaime Odorizzi
Patrcia de Loudes Pureza de Souza
PETROLNDIA
Juliana Odorizzi
Daiana Cunha
AGRADECIMENTOS
AGROLNDIA
Simone Schaffer
Miriam D. M. Wiesener
Claudinei Vicenzi
Maria Bernadete Schiocchet Will
POUSO REDONDO
Cristiani Amncio
PRESIDENTE GETLIO
Adriana Regina W. F. Minusculli
Ana Paula Agostini da Silva
Luciana Ramos
PRESIDENTE NEREU
Alvarina Cadilhac Feuser
Adriana Pedroni de Melo
337
RIO DO CAMPO
Andra Corboni Pereira
Mariane Weber Duderstadt
Nilza Blasius
Ilse Lore Degenhardt
RIO DO OESTE
Judite Moser Pisetta
Jaisson Magneski
RIO DO SUL
Ctia Dagnoni
Marisa dos Santos
Franciane Giese
Patrcia Pianeser
Vanessa Maria Bastos
SALETE
Terezinha Aparecida Marcos Feldhaus
Neivinha P Danielski
Rodolfo Maciel Manchein
AGRADECIMENTOS
SANTA TEREZINHA
Ana Clia Schwetler Fernandes
TAI
Tatiane Kurth
Snia Sapelli
Marister Patrcia Gonalves Volkmann
TROMBUDO CENTRAL
Telcia Brand Alves
Fabiana Dickmann
VIDAL RAMOS
Maria de Lourdes Junglos Back
VITOR MEIRELES
Rosemari Wangradt
WITMARSUM
Robert Lang
Fernanda Mihsfeldt
CADERNOS DO
WWW
com br
www.sol.sc.gov.br