Torta frutal de chocolate

Por: Sol Corts

Ingredientes

Manteca 200 grs. / Chocolate 200 grs. / Huevos 4 u. / Azcar 100 grs. / Harina 1 cda. /
Dulce de leche 500 grs. / Crema de leche 500 grs. / Frutas de estacin c/n

Procedimiento

Fundir la manteca con el chocolate. Luego, batir a blanco los huevos con el azcar.
Juntar las dos preparaciones y tamizar 1 cucharada de harina.
Enmantecar el aro o molde. Hornear a 180 durante 35 minutos y esperar a que la preparacin
enfre. Luego, colocar el dulce de leche, la crema batida a punto firme y las frutas.

Clafoutis de frambuesas
Por: Sol Corts

Ingredientes
Huevos 5 u. / Azcar 125 grs. / Harina 50 grs. / Manteca 50 grs. / Leche 500 cc. /
Frambuesas 250 grs. / Azcar impalpable c/n

Procedimiento
Mezclar en un recipiente los huevos con el azcar hasta integrar.
Tamizar la harina y mezclar con la manteca. Agregar la leche.
Combinar las dos preparaciones.
Volcar la mezcla en un molde apto para horno.
Hornear a 180C durante 40 minutos.
Servir fro o tibio con frambuesas y decorar con azcar impalpable.

Torta de ensalada de frutas

Tiempo de preparacin: menos 15 minutos

Tiempo de coccin: ms de 1 hora
Ingredientes
2 Huevos / 375 gramos de Azcar / 1 pizca de Sal / 1 lata de Frutas / 300 gramos de
Harina Leudante
Preparacin
1. Batir los huevos con el azcar y la sal.
2. Agregar la lata entera de ensalada de fruta (con todo el lquido) y mezclarlo con un
batidor de alambre.
3. Agregar la harina tamizada y mezclar.
4. Colocar en un molde enmantecado y hornee durante 1:30 hr aproximadamente en
horno moderado.