ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUMICAS
CARRERA DER QUMICA PURA
QUMICA FSICA II

Laboratorio #1
TEMA:

TENSIN SUPERFICIAL

1. DATOS GENERALES:
NOMBRE: (estudiante(s)
Ftima Broncano Cabezas
Jessica Silva Guachilema
Alejandra Villegas Paredes

CDIGOS:
4
8
3

GRUPO No.: 1
FECHA DE REALIZACIN:
2015/04/28

2.- OBJETIVOS:

FECHA DE ENTREGA:
2015/05/05

2.1.

GENERAL

Observar la Tensin Superficial mediante la Capilaridad

2.2.

ESPECFCOS

Relacionar la tensin superficial con la capilaridad.

Calcular la tensin superficial de diferentes lquidos por el mtodo del capilar.
Explicar fenmenos asociados con la tensin superficial.
3.- METODOLOGA
1.- Medir el largo y el dimetro de cada uno de los capilares con la ayuda de una
regla
2.- En un tubo de ensayo se coloc una cierta de cantidad de agua a
temperatura ambiente y se procedi a marcar el menisco como referencia para
los dems lquidos.
3.- El capilar fue introducido en el tubo de ensayo que contena el agua ha altura
distante del fondo, de la misma forma se marc esta distancia como referencia.
4.- Medir la altura del lquido que se elev a travs del capilar.
5.- Realizar los pasos 2, 3,4 para el etanol y la cetona a temperatura ambiente.
6.- Con la ayuda de un reverbero calentar el agua, etanol y la acetona hasta una
temperatura de 35 C.
7.- Realizar los pasos 2, 3,4 para los tres lquidos.
8.- Con la ayuda de un reverbero calentar el agua, etanol y la acetona hasta una
temperatura de 40 C.
9.- Repetir los pasos 2, 3, 4, para los tres lquidos.
4.- EQUIPOS Y MATERIALES

REVERBERO

VASO DE PRECIPITACIN

CAPILARES

TUBOS DE ENSAYO

AGUA

TERMMETRO

REGLA

ETANOL

ACETONA
5.- MARCO TEORICO:
Tensin superficial:
Es la fuerza que acta tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una
superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. La
tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son
diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada
molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto
permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie
hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.

CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin superficial
la cual, a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le confiere la capacidad de
subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la adhesin del lquido con
el material del tubo; es decir, es un lquido que moja. El lquido sigue subiendo hasta
que la tensin superficial es equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo. ste
es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro
de las plantas, sin gastar energa para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que
la adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace que el
lquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

6.- PROCEDIMIENTO:
Observacin y reconocimiento de instrumentos y equipos
Reverbero.- Es un equipo rectangular que funciona a base de electricidad su
principal funcin es calentar sustancias.
Capilar.- Es un tubo que conduce un fluido por una seccin muy estrecha y de
pequea seccin circular. Su nombre se origina por la similitud con el espesor
del cabello. Es en estos tubos en los que se manifiestan los fenmenos de
capilaridad. Pueden estar hechos de distintos materiales: vidrio, cobre,
aleaciones metlicas.
Vaso de precipitacin.- Es un recipiente cilndrico de vidrio borosilicado fino
que se utiliza muy comnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o
calentar sustancias y traspasar lquidos. Son cilndricos con un fondo plano; se
les encuentra de varias capacidades, desde 1 ml hasta de varios litros.
Termmetro.- Instrumento que sirve para medir la temperatura; el ms habitual
consiste en un tubo capilar de vidrio cerrado y terminado en un pequeo
depsito que contiene una cierta cantidad de mercurio o alcohol, el cual se dilata
al aumentar la temperatura o se contrae al disminuir y cuyas variaciones de
volumen se leen en una escala graduada.

Tubos de ensayo.- Es un tubo de cristal, cerrado por uno de sus extremos, que
se utiliza para hacer anlisis qumicos.

Etanol.- Tambin conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se presenta

en condiciones normales de presin y temperatura como un lquido incoloro e
inflamable con un punto de ebullicin de 78,4 C. Su frmula qumica es CH3CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohlicas como el vino

(alrededor de un 13 %), la cerveza (5 %), los licores (hasta un 50 %) o los

aguardientes (hasta un 70 %)

Acetona.- Tambin llamada propanona es un compuesto qumico de frmula

qumica CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente
en el medio ambiente. A temperatura ambiente se presenta como un lquido
incoloro de olor caracterstico. Se evapora fcilmente, es inflamable y es soluble
en agua. La acetona sintetizada se usa en la fabricacin de plsticos, fibras,
medicamentos y otros productos qumicos, as como disolvente de otras
sustancias qumicas.

Manejo de instrumentos y equipos

Manejar los capilares con suma precaucin ya que al ser de vidrio son muy
quebradizos.

No colocar las manos ni los vasis de precipitacin directamente en el

reverbero.

No inhalar directamente los vapores de los lquidos de trabajo etanol y

acetona. La inhalacin de la cetona provoca irritacin en ojos, nariz y la de
etanol provoca dolor de cabeza y somnolencia.

No tocar los lquidos directamente ya que ambos pueden provocar en la piel

resequedad y en el caso de la acetona provoca hasta una dermatitis crnica.

Toma y recoleccin de datos

Agua:

19 C

2.8 cm,

35 C

2.6 cm,

40 C

2.1 cm

Etanol:

20 C

3.9 cm,

35 C

2.6 cm

40 C

2.5 cm

Cetona:

20 C

2.8 cm,

35 C

2.75 cm

40 C

2.65 cm

Altura del capilar

= 7.4 cm

Dimetro del capilar = 1 mm

Densidad del agua:

19 C

Densidad del Etanol: 20 C

Densidad de la Cetona: 20 C

: 0

998.49

791

791.2

, 35 C

, 35 C

35 C

994.08

776.71

772.9

, 40 C 992.25

, 40 C 772.44

, 40 C

Ordenamiento y procesamiento de datos

AGUA
T C

ETANOL
LONGITUD

DENSIDAD (

T C

(cm)

LONGITUD

CETONA
DENSIDAD (

T C

LONGITUD

DENSIDAD (

(cm)
)

19

2.8

998.49

20

3.9

791

20

2.8

791.2

35

2.6

994.08

35

2.6

776.71

35

2.75

772.9

40

2.1

992.25

40

2.5

772.44

40

2.65

Clculos y resultados

Dnde:

=
: Tensin Superficial
r: radio interno del capilar
: Densidad de la sustancia
: Angulo de contacto entre el menisco y la superficie del liquido
h: Ascenso capilar

CALCULO DE LA TENSION SUPERFICIAL PARA EL AGUA

Calculo de la tensin superficial para el agua A 19 C

1 mm x

2.8 cm x

0.028 m

= 0.13 N/ m

Calculo de la tensin superficial para el agua A 35 C

2.6 cm x
=

0.026 m
=

= 0.126 N/ m

Calculo de la tensin superficial para el agua A 40 C

2.1 cm x
=

0.021 m
=

= 0.117 N/ m

CALCULO DE LA TENSION SUPERFICIAL PARA EL ETANOL

Calculo de la tensin superficial para el etanol A 20 C

3.9 cm x

0.039 m

0.151 N/ m

Calculo de la tensin superficial para el etanol A 35 C

2.6 cm x
=

0.026 m
=

0.010 N/ m

Calculo de la tensin superficial para el etanol A 40 C

2.5 cm x

0.025 m

=
= 0.0946 N/ m

CALCULO DE LA TENSIN SUPERFICIAL PARA LA CETONA

Calculo de la tensin superficial para el etanol A 20 C

2.8 cm x
=
0.1085 N/ m

0.028 m
=

Calculo de la tensin superficial para el etanol A 35 C

2.75 cm x

0.0275 m

0.1041 N/ m

Calculo de la tensin superficial para el etanol A 40 C

2.65 cm x

0.0265 m

Anlisis, graficacin e interpretacin de resultados

Observaciones

7.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Describir en forma lgica las conclusiones a que conlleven la prctica y las
recomendaciones que sean pertinentes

8.- BIBLIOGRAFA:

Castellan, Gilbert W., Fisicoqumica, Ed. Pearson, pg. 433, tema 18,
Fenmenos superficiales.
8.1.- LINCOGRAFA

 http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi
%C3%B3n/Tension%20superficial.htm
http://es.wikibooks.org/wiki/F%C3%ADsica/Fen
%C3%B3menos_superficiales_de_los_l%C3%ADquidos/Tensi
%C3%B3n_superficial
ANEXOS
Cuestionario de evaluacin

Qu es tensin superficial?
La tensin superficial es el fenmeno por el cual la superficie de un lquido
tiende a comportarse como si fuera una delgada membrana elstica. Este
efecto permite a algunos insectos, desplazarse por la superficie del agua sin
hundirse.
La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula
son diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un
lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se
anulan. Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin
embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.

Cuntos tipos de capilaridad existen?

Existen dos tipos de capilaridad la capilaridad positiva y la capilaridad negativa.

Capilaridad positiva.- Es cuando el agua sube por el capilar y el menisco

que se forma en este caso ser cncavo.
Capilaridad negativa.- Es cuando el lquido descienda a un nivel inferior y
su superficie es convexa. Ejemplo el mercurio prcticamente no sube por el
capilar, el menisco en este caso ser convexo.

Qu relacin hay entre capilaridad y tensin superficial?

El fenmeno de la capilaridad supone el ascenso o descenso de un lquido en un
tubo de pequeo dimetro (tubo capilar), o en un medio poroso, debido a la
accin de la tensin superficial del lquido sobre la superficie del slido. La
capilaridad, o accin capilar, depende de las fuerzas creadas por la tensin
superficial y por el mojado de las paredes del tubo. Si las fuerzas de adhesin
del lquido al slido (mojado) superan a las fuerzas de cohesin dentro del
lquido (tensin superficial), la superficie del lquido ser cncava y el lquido
subir por el tubo, es decir, ascender por encima del nivel hidrosttico. Este
efecto ocurre por ejemplo con agua en tubos de vidrio limpios. Si las fuerzas de
cohesin superan a las fuerzas de adhesin, la superficie del lquido ser

convexa y el lquido caer por debajo del nivel hidrosttico

Qu conceptos fsicos estn asociados en esta actividad?

Con el Fenomeno de la Tension Superficial estn asociados Conceptos como:

La capilaridad,
Tensin superficial,
Fuerzas de cohesin y adhesin

Qu son lquidos no asociados y lquidos asociados?

Los lquidos cuyas molculas se mantienen unidas por puentes de hidrgeno se

denominan lquidos asociados.
Los lquidos no asociados son aquellos que estn libre y no cumple una funcin.