Mezcla Slido-Lquido SolidMix

Descripcin Materiales y opciones Documentacin

Aplicacin

El mezclador slido-lquido es un equipo diseado para disolucin de slidos en la industria

alimentaria, cosmtica, farmacutica y qumica. Algunas aplicaciones son la disolucin de
azcar en las empresas de bebidas, la reconstitucin de leche en polvo, produccin de jarabes,
preparacin de salmueras, premezclas de yogures y otros postres lcteos, fabricacin de
helados, ...
Principio de funcionamiento

Se trata de un sistema de disolucin de slidos en recirculacin. El producto se recircula a

travs de un depsito mientras se aportan los slidos de forma manual o automtica en la
tolva
del
blender.
Se pueden conectar varios depsitos de preparacin a travs de un manifold de vlvulas.

Mezcla solido-liquido
Es una mezcla heterognea formada por un solido y un liquido,
normalmente el liquido se encuentra en mayor proporcin.
ejemplo: agua con sal, jarabes y elixir (alcohol y alguna sal)
(vase figura 2)

figura 2.

Mezcla liquido-liquido
Es una mezcla homognea formada por dos o mas lquidos.
ejemplo: alcohol y agua. figura 4.

figura 4.