Sei sulla pagina 1di 1

Bolo da Vida - Natal

Ingredientes
6 ovos (criatividade)
1 1/2 xcara (ch) de acar (ternura)
1 1/2 xcara (ch) de manteiga (compreenso)
3 xcaras (ch) de farinha de trigo (fora)
1 colher (sopa) de fermento em p (desenvolvimento)
1 1/2 colher (ch) de canela em p (coragem)
1 1/2 colher (ch) de cravo em p (perspiccia/dinheiro)
1 xcara (ch) de frutas cristalizadas (f)
1 xcara (ch) de uvas passas escuras (pacincia)
1 xcara (ch) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)
1 xcara (ch) de cerejas verdes (esperana e alegria)
1 xcara (ch) de damasco bem picado (luz)
Para o glac
2 xcaras (ch) de acar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de leite
modo de preparo
Bata os ovos inteiros at ficarem esbranquiados. V adicionando o acar e a
manteiga. Quando voc colocar a manteiga, ficar com aparncia de talhado,
mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.
Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em p, a canela e
misture com uma colher de pau. Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas,
as cerejas e o damasco.
Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de dimetro. Asse em forno
pr-aquecido (180c) por 35 min ou at que, enfiando um palito, saia limpo.
Se necessrio, cubra com papel-alumnio para no dourar demais. Deixe esfriar
e desenforme.Decore com o glac.
Para o glac
Misture bem o acar com o leite. Leve ao fogo para engrossar por mais ou
menos 5 min e tire do fogo. Quando comear a formar uma pelcula (parecendo
que vai aucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.
Obs: no deixe esfriar muito o glac seno ele vai aucarar.

Potrebbero piacerti anche