CheesecakeFlorestaNegra

Autor:GiseleSouza
TipodaReceita:Sobremesa

Cozinha:Mdio

Ingredientes
200BolachadeChocolate
50gdeManteiga
250gdecreamcheese
2ovos
xcara(ch)deLeiteCondensado
1xcara(ch)deCremedeLeite
colherde(ch)deessnciadeBaunilha
1xcara(ch)deCerejasemCalda
2colheres(sopa)deFarinhadeTrigo
Ganache:
200gdeChocolateMeioAmargo
1colher(sopa)deManteiga
xcara(ch)deCremedeLeite

Instrues
1. Triture200gdeBolachaatvirarumafarofinha,junte50gdemanteigaderretidaemistureatquefiquecom
aparnciadeareiadepraia.
2. Acomodeafarofinhaemumaformaretangularcom22cmeleveparaofornopraquecidoa180Cporcerca
de10minutos.
3. NoLiquidificadorbata,ovos,leitecondensado,cremedeleite,essnciadebaunilhaecreamchesseatficar
homogneo.
4. Espalheacerejapicadaencimadamassadebolacha,junteocremebatidoselevenovamenteaofornopr
aquecidoa180Cporcercade30minutosouatcomearadourar,retiredofornoeespereesfriar
completamente.
5. Paraaganachederretaochocolateemisturecomamanteigaecremedeleiteatficarhomogneo,cubraa
chessecakeeleveparagelarporpelomenos30minutos.

Observaes
CEREJA:Troqueacerejaemcaldaporcerejafresca,oumorangospicados.
GANACHE:Sedesejarusechocolateaoleite.
FORMAREDONDA:Useumaformadefundofalsode20/22cm.
DICA:Quantomaistempogelarmelhorserparacortar,entodeixeomximodetempoquevocpuder.
RecipebyReceitasdeMinutoASoluoprticaparaoseudiaadia!athttp://receitasdeminuto.com/cheesecakeflorestanegra/