Hallan un nuevo estado de la materia en los ojos de

una gallina
Publicado: 27 feb 2014
V

Un

nuevo estado de la materia que puede manifestarse simultneamente como

cristal y como lquido habra sido descubierto en el lugar menos esperado: en
los ojos de un pollo.
La inusual disposicin de los fotorreceptores en los ojos de gallinas, descubierta por fsicos de las
universidades de Princeton y de Washington en San Luis (EE.UU.), constituye la primera
manifestacin de un posible nuevo estado de la materia llamado hiperuniformidad desordenada en un
organismo biolgico.
En muchas especies de animales los conos se disponen en una estructura ordenada, pero su
distribucin en los ojos de un pollo a simple vista pareca catica. Esto se debe, segn sugieren los
fsicos estadounidenses, a que alrededor de cada cono hay una "zona de exclusin" en la que puede
haber otros receptores del mismo tipo, por lo que cada tipo de cono tiene su propio patrn uniforme.
Dicho fenmeno se llama hiperuniformidad desordenada y hasta ahora solo se ha observado en sus
sistemas
Segn

los

no

orgnicos,

cientficos,

dicha

como

el

caracterstica

helio
podra

lquido

ayudar

el

disear materiales

plasma.
pticos

avanzados capaces de transmitir la luz con la eficacia de un cristal y la flexibilidad de un lquido.