Viscosidad

La viscosidad es la oposicin de un uido a las deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de cohesin
moleculares. Todos los uidos conocidos presentan algo
de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
Un uido que no tiene viscosidad se llama uido ideal.

dos en movimiento, ya que cuando el uido est en reposo

adopta una forma tal en la que no actan las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un lquido, la supercie del mismo
permanece plana, es decir, perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad, sin existir por
La viscosidad solo se maniesta en lquidos en movimien- tanto componente tangencial alguna.
to, se ha denido la viscosidad como la relacin existente Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Es- capas adyacentes lo sera tambin, lo que signica que
ta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta stas no podran moverse unas respecto de otras o lo hao viscosidad dinmica. Generalmente se representa por ran muy poco, es decir, estaramos ante un slido. Si
la letra griega .
por el contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada visco- un superuido que presenta propiedades notables como
sidad cinemtica, y se representa por . Para calcular escapar de los recipientes aunque no estn llenos (vase
la viscosidad cinemtica basta con dividir la viscosidad Helio-II).
dinmica por la densidad del udo =

[1]
.

La viscosidad es caracterstica de todos los uidos, tanto

lquidos como gases, si bien, en este ltimo caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca de ser uidos
ideales.

Explicacin de la viscosidad

Imaginemos un bloque slido (no uido) sometido a una

fuerza tangencial (por ejemplo: una goma de borrar so- 2 Expresiones cuantitativas
bre la que se sita la palma de la mano que empuja en
direccin paralela a la mesa.) En este caso (a), el mate- Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a susrial slido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero tancias que presentan comportamientos viscosos de difese deforma (b), tanto ms cuanto menor sea su rigidez.
rente tipo. El modelo o tipo de uido viscoso ms sencillo
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por de caracterizar es el uido newtoniano, que es un modelo
delgadas capas unas sobre otras, el resultado de la defor- lineal (entre el gradiente de velocidades y las tensiones
macin es el desplazamiento relativo de unas capas res- tangenciales) pero tambin existen modelos no lineales
con adelgazamiento o espesamiento por cortante o como
pecto de las adyacentes, tal como muestra la gura (c).
los plsticos de Bingham.
En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad. Es su pequea
magnitud la que le conere al uido sus peculiares carac2.1 Fluido newtoniano
tersticas; as, por ejemplo, si arrastramos la supercie
de un lquido con la palma de la mano como hacamos
En un uido newtoniano la fuerza de resistencia expericon la goma de borrar, las capas inferiores no se movementada por una placa que se mueve, a velocidad consrn o lo harn mucho ms lentamente que la supercie ya
tante u0 por la supercie de un uido viene dada por:
que son arrastradas por efecto de la pequea resistencia
tangencial, mientras que las capas superiores uyen con
FR = A uh0
facilidad. Igualmente si revolvemos con una cuchara un
recipiente grande con agua en el que hemos depositado
pequeos trozos de corcho, observaremos que al revolver donde:
en el centro tambin se mueve la periferia y al revolver en
la periferia tambin dan vueltas los trocitos de corcho del
FR , fuerza cortante (paralela a la velocidad).
centro; de nuevo, las capas cilndricas de agua se mueven
por efecto de la viscosidad, disminuyendo su velocidad a
A , rea de la supercie del slido en contacto
medida que nos alejamos de la cuchara.
con el uido.
, coeciente de viscosidad dinmica.

Cabe sealar que la viscosidad solo se maniesta en ui1

7
h , altura del nivel de uido o distancia entre la
placa horizontal y el fondo del recipiente que
contiene al uido.

Esta expresin se puede reescribir en trminos de tensiones tangenciales sobre la placa como:
xy =

u
y

ENLACES EXTERNOS

Massey, B. S.; A. J. Ward-Smith (2011). Mechanics

of Fluids (Ninth edicin). London; New York: Spon
Press. ISBN 9780415602594. OCLC 690084654. ISBN
9780415602600, ISBN 9780203835449.

7 Enlaces externos
Tabla de conversin entre sistemas de viscosidad.

donde u es la velocidad del uido.

La tabla SAE J306 de clasicacin de aceites de

transmisiones y diferenciales.

La tabla SAE J300 de clasicacin de aceites de motores.

Unidades

3.1

Medidas de la viscosidad

La viscosidad de un uido puede medirse por un parmetro dependiente de la temperatura llamado coeciente de
viscosidad o simplemente viscosidad:
Coeciente de viscosidad dinmico, designado
como o . En unidades en el SI: [] = [Pas] =
[kgm1 s1 ] ; otras unidades:
1 poise = 1 [P] = 101 [Pas] = [101
kgs1 m1 ]
Coeciente de viscosidad cinemtico, designado
como , y que resulta ser igual al cociente entre el
coeciente de viscosidad dinmica y la densidad del
uido. = /. (En unidades en el SI: [] = [m.s1 ].
En el sistema cegesimal es el stokes St).

Vase tambin
Efecto Coand
Unidades de viscosidad
Viscoelasticidad

Referencias

[1] Flujo de Fluidos. Conceptos Generales. Universidad de

Sevilla.

Bibliografa
Hatschek, Emil (1928). The Viscosity of Liquids.
New York: Van Nostrand.

(a)

(b)

(c)

Deformacin de un slido por la aplicacin de una fuerza tangencial.

Ejemplo de la viscosidad de la leche y el agua. Lquidos con altas

viscosidades no forman salpicaduras.

y dimension
boundary plate
(2D, moving)

fluid

velocity, u

gradient,

boundary plate (2D, stationary)

Esquema que permite entender la resistencia al avance de una
placa horizontal sobre la supercie de un uido newtoniano.

8 TEXT AND IMAGE SOURCES, CONTRIBUTORS, AND LICENSES

Text and image sources, contributors, and licenses

8.1

Text

Viscosidad Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad?oldid=81036218 Colaboradores: EL Willy, SpeedyGonzalez, Lourdes Cardenal, Zwobot, Comae, Dodo, Sms, Cookie, Jsanchezes, Felipealvarez, Maose, Xuankar, Rembiapo pohyiete (bot), Magister Mathematicae,
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8.2

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