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IX Jornadas Gastronómicas de la Vera Comida de Emperadores. Del 3 al 28 de febrero 2010, podran disfrutar de la buena cocina hecha con los mejores productos de Extremadura y de la comarca de La Vera, presentada en un entorno de incomparable belleza
IX Jornadas Gastronómicas de la Vera Comida de Emperadores. Del 3 al 28 de febrero 2010, podran disfrutar de la buena cocina hecha con los mejores productos de Extremadura y de la comarca de La Vera, presentada en un entorno de incomparable belleza
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IX Jornadas Gastronómicas de la Vera Comida de Emperadores. Del 3 al 28 de febrero 2010, podran disfrutar de la buena cocina hecha con los mejores productos de Extremadura y de la comarca de La Vera, presentada en un entorno de incomparable belleza
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RESTAURANTE LOS ROSALES HOTEL CARLOS I RESTAURANTE LA PARDONCILLA
Avda. de la Libertad, s/n - Tlfs.: 927 17 96 78 / 87 Machoteral, s/n - Tlfs.: 927 56 13 30 / 927 56 03 12 Ctra. de Plasencia, 14 - Tlf.: 927 46 90 27 TEJEDA DE TIÉTAR GARGANTA LA OLLA JARANDILLA DE LA VERA SURTIDO IBÉRICO DE MATANZA CASERA- SOPA DE AJOS PATÉ DE IBÉRICO CALDO DE PERDIZ DE TIRO CHULETILLAS DE CABRITO TOSTADAS DE ENDIVIAS SALTEADAS CON QUESO DE CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA Y HELADO DE ACEITE GATA-HURDES POSTRE CASERO CABRA Y MERMELADA DE HIGOS BREAK DE SOLOMILLO DE CERDO, SETAS, VINO: PUERTA PALMA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) CAPUCCINO DE BOLETUS Y LANGOSTINOS PEDRO XIMÉNEZ Y POLVO DE PIMENTÓN DE LA VERA INVITACIÓN DE CAFÉ Y LICOR EXTREMEÑO COSTILLAR DE LECHÓN ASADO LACADO CON MIEL DE LAS HURDES, PERRUNILLAS ARTESANAS Y MASCARPONE DULCE Precio: 30 € (I.V.A. incluido) ALMENDRAS, JENJIBRE Y GNOCCI AL ROMERO SOPA DE CEREZAS CON HELADO DE QUESO FRESCO BODEGA: VINO TINTO PUERTA PALMA (D.O RIBERA DEL GUADIANA) HOTEL RURAL PEÑA DEL ALBA Precio: 30 € (I.V.A. incluido) Ctra. De Gargüera, s/n - Tlf.: 927 17 75 16 VINO“VALDUEZA” - CAFÉ Y LICOR POR CORTESÍA ARROYOMOLINOS DE LA VERA P.V.P.: 28 € (I.V.A. incluido) EL DESCANSO DEL EMPERADOR COCA DE VIEIRA CON TOMATE CONFITADO Y HOTEL DATO VERA Avda. Soledad Vega Ortiz, 93 - Tlfs.: 927 56 06 55 / 651 35 51 70 VIRUTAS DE JAMÓN D.O. DEHESA DE EXTREMADURA Avda. de la Constitución, 5 - Tlf.: 927 17 21 78 JARANDILLA DE LA VERA ENSALADA DE PATATAS ROMBALLAS (PATATA COCIDA, HUEVO COCIDO, CUACOS DE YUSTE EMBUTIDOS DE CAZA EXTREMEÑA CIERVO Y JABALÍ TOSTAS DE PIMIENTOS ASADOS DE LA VERA Y FOIE AJO, PIMENTÓN, CEBOLLA, ACEITE, VINAGRE Y SAL). REGADOS CON REDUCCIÓN DE MÓDENA MORCILLA DE GUADALUPE ALBONDIGAS DE RABO DE CHOTO EN ESTOFADO TIMBAL DE SETAS Y TRIGUEROS CORONADOS CON TORTA DEL CASAR TOSTAS DE QUESUCO Y SURTIDO DE QUESOS VERATOS CON PIMIENTOS AHUMADOS Y ROVELLONES CREMA DE PERDIZ ROJA DE TIRO CREMA DE CALABACÍN CON TROPEZONES IBÉRICOS PERRUNILLA 2010 CALDERETA DE CABRITO ALENTISCO CHULETILLAS DE CORDERO A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS VINO: D.O. RIBERA DEL GUADIANA CUAJADA CON MIEL DE LAS VILLUERCAS Y NUECES AGUA, PAN Y CAFÉ FRUTILLAS DEL BOSQUE CON SALSA DE LICOR DE GLORIA VINOS: QUINTA DE ALAVAE (D.O. RIBERA DE GUADIANA) EL EMPERADOR DE BARRO (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) Precio: 30 € (I.V.A. incluido) AGUA, REFRESCO Y CERVEZA HOTEL RURAL LA CASA DE PASARÓN CAFÉ Y LICOR Precio: 28:50 € (I.V.A. incluido) C/. La Magdalena, 18 - Tlf.: 927 46 94 07 HOTEL RURAL Y RESTAURANTE LA ABADÍA DE YUSTE Precio: 25 € (I.V.A. incluido) PASARÓN DE LA VERA Avda. de la Constitución, 73 - Tlf.: 927 17 22 41 PARADOR CARLOS V CROQUETAS DE JAMÓN-JAMÓN Y TORTA DEL CASAR CUACOS DE YUSTE Ctra. De Plasencia, s/n - Tlf.: 927 56 01 17 ESPÁRRAGOS BLANCOS DEL TIÉTAR SOBRE JAMÓN D.O. DEHESA DE EXTREMADURA JARANDILLA DE LA VERA BECHAMEL DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE CORDERO D.O. EXTREMADURA MOLLEJAS DE AVE AL AJILLO CON PIMENTÓN DE LA VERA CALDERETA DE CORDERO I.G.P. CORDEREX Y BOLETUS CON SALSA DE PIMIENTOS DE LA VERA Y MOUSSE DE MORCILLA DE CALABAZA TULIPA IMPERIAL DE HELADO TACO DE QUESO DEL CASAR CON CEBOLLA CONFITADA CAFÉ Y LICOR A LA NARANJA Y MIEL DE LAS VILLUERCAS-IBORES PIMIENTOS DE LA VERA RELLENOS DE MORCILLO DE TERNERA VINO: D.O. RIBERA DEL GUADIANA SOLOMILLO DE TERNERA DE EXTREMADURA GRATINADOS SOBRE SALSA DE ESPÁRRAGOS VERDES DEL TIÉTAR AGUA, PAN Y CAFÉ CON PASTEL DE IBÉRICO Y ESPUMA DE TORTA DEL CASAR CONEJO CONFITADO CON PIPERRADA DE VERDURAS Y PURÉ DE MANZANA Precio: 30 € (I.V.A. incluido) LECHE FRITA CON HELADO DE ACEITE DE OLIVA BANDA DE FRUTILLAS DEL BOSQUE CON SIROPE DE CHOCOLATE HOTEL RURAL VILLA XARAIZ RESTAURANTE LA FINCA EN CAMA DE FRUTAS DE LA PASIÓN Y HELADO DE TURRÓN Ctra. Ex - 203, Km. 32,800 - Tlf.: 927 66 51 50 VINO: ATELEA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) VINO CAMPO BARRO COSECHA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) JARAÍZ DE LA VERA Precio: 30 € (I.V.A. incluido) AGUAS MINERALES TEMPLADO DE MORCILLA PATATERA Y MIEL DE LAS HURDES HOTEL MOREGÓN Avda. Constitución, 77 - Tlf.: 927 17 21 81 Precio: 30 € (I.V.A. incluido) ENSALADA DE NARANJA AGRIA CON ACEITE DE AJO Y PANCETA IBÉRICA CUACOS DE YUSTE CASA TARRA BACALAO CONFITADO CON PISTO AL AROMA DE PIMENTÓN DE LA VERA CROQUETAS DE VERDURITAS DE INVIERNO Y BACALAO Avda. Soledad Vega Ortiz, 101 - Tlf.: 927 56 03 26 CUCHARITA DE CABRITO CON PATATA A LA VAINILLA Y SALSA ALCÁNTARA CALDITO CALIENTE DE AVE DE CORRAL JARANDILLA DE LA VERA STRUDELL DE CASTAÑAS Y OREJONES DELICIA IBÉRICA CON SALSA CREMOSA DE TOMATE VERATO SURTIDO DE IBÉRICOS - CALDO DE PERDIZ ACOMPAÑADO DE CHUPITO DE VINO SEMIDULCE TORRIJAS CON MIEL DE LAS VILLUERCAS Y CANELA COSTILLITAS DE CABRITO CON ESPECIAS DE LA VERA AGUA Y CAFÉ VINO PAYVA (D.0. RIBERA DEL GUADIANA) POSTRE SURTIDO DE LA CASA VINO D.O. RIBERA DEL GUADIANA Precio.: 30 € (I.V.A. incluido) HOTEL MIRADOR DE LA PORTILLA VINO D. O. RIBERA DEL GUADIANA Precio: 30 € (I.V.A. incluido) Precio: 26 € (I.V.A. incluido) HOTEL RURAL ALCOR DEL ROBLE Ctra. Plasencia-Alcorcón, km. 47-Tlfs.: 927 56 06 04/Fax 927 56 13 20 Virgen de Guadalupe, s/n - Tlf.: 927 46 00 44 / 699 39 00 75 JARANDILLA DE LA VERA RESTAURANTE PUTA PARIÓ COLLADO DE LA VERA A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS: Pizarro, 8 - Tlfs.: 927 56 03 92 / 927 56 01 32 MENÚ DEL EMPERADOR SURTIDO DE IBÉRICOS - CROQUETAS CON JAMÓN JARANDILLA DE LA VERA BANDEJA DE FRUTOS DE INVIERNO TOSTAS CON RULO DE CABRA SOBRE CEBOLLA CONFITADA Y CROQUETILLAS DE PERDIZ SOBRE LECHO DE HOJAS DE ROBLE Y SOPICALDO DE GALLINA CON SELECCIÓN DE VERDURAS MERMELADA DE FRUTAS DEL BOSQUE “SABORES DEL GUIJO” ROLLITOS DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO BACALAO CECIAL AL ESTILO DEL MONASTERIO DE YUSTE CREMA DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO CODORNIZ ESTOFADA EN SALSA FINA DEL EMPERADOR MIGAS VERATAS ENSALADA DE PIMIENTOS DE LA VERA ASADOS CON VENTRESCA SOLOMILO DE RETINTO A LAS TRES PIMIENTAS CON PATATAS FRITAS BOLAS DULCES DE ARROZ CON LECHE PERAS AL VINO TINTO SOBRE FONDO DE NATILLAS MAZAPANES DE TOLEDO Y ELIXIR DE GLORIA ENTRECOT DE TERNERA VINO TINTO D.O. RIBERA DEL GUADIANA CON SALSA DE TORTA DEL CASAR FLAN DE CEREZAS Y NUECES CARAMELIZADAS CAFÉ O INFUSIÓN VINO D.O RIBERA DEL GUADIANA- AGUA Y CAFÉ VINO: D.O. RIBERA DEL GUADIANA - CAFÉ Y LICOR VERATO Precio: 30 € (I.V.A. incluido) Precio: 30 € (I.V.A. incluido) Precio: 29:50 € (I.V.A. incluido) RESTAURANTE CASA LETI Avda. Vera Alta, 8 - Tlf.: 927 56 00 69 JARANDILLA DE LA VERA CROQUETAS "CASA LETI" SOPAS DE AJO CON TOSTONES Y HUEVO ESCALFADO ORGANIZA: LOMO DE BACALAO DESALAO CON MEDROTE DE AJOS Y CAVIAR DE VINO TINTO PLUMA DE IBÉRICO AL RIBERA DEL GUADIANA MOUSE DE YOGURT, NATILLAS Y ARROZ CON LECHE PAN Y AGUA VINO TINTO VIÑA PUEBLA CRIANZA - VINO BLANCO BLASÓN DEL TURRA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) Precio: 25 € (I.V.A. incluido) RESTAURANTE CAMPING LA VERA Ctra. EX-203, Km.: 51.200 - Tlf.: 927 56 11 09 JARANDILLA DE LA VERA PASTEL DE VERDURAS GRATINADAS AL HORNO CON BECHAMEL CONSOMÉ IMPERIAL DE LA CASA CON VIRUTAS DE IBÉRICO CHULETAS DE CORDERO A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERAS DELICIAS DE MELOCOTÓN CON MERMELADA DEL GUIJO VINO: TINTO D.O RIBERA DEL GUADIANA - CAFÉ Y CHUPITO Precio: 25 € (I.V.A. incluido) RESTAURANTE EL PELÍKANO Avda. de Extremadura, 111 - Tlf.: 927 57 02 76 LOSAR DE LA VERA ENTRANTE…DIFERENTE…SORPRENDENTE…DÉJATE LLEVAR ENSALADA TEMPLADA DE “LA COVACHA” CON IX JORNADAS CEBOLLA CONFITADA, PIÑONES, ALMENDRAS, FLOR DE SAL Y… MEDALLONES DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA CREMA DE QUESUCO MIMOS DE LA ABUELA Ó CAFÉ Y CHUPITO VINO ALOR CRIANZA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) GASTRONÓMICAS Precio: 30 € (I.V.A. incluido) HOSTAL EL BREZO Avda. de Extremadura, 114 - Tlfns.: 927 57 01 40 / 625 57 98 42 LOSAR DE LA VERA PASTEL DE SALMÓN CON SALSA TÁRTARA SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA D.O. PIMENTÓN DE LA VERA I.G.P. CORDEREX I.G.P. TERNERA DE EXTREMADURA D.O. DEHESA DE EXTREMADURA D.O. QUESOS DE LA SERENA D.O. MIEL VILLUERCA-IBORES DE LA VERA CREMOSA DE PIMENTÓN DE LA VERA POSTRES CASEROS D.O. RIBERA DEL GUADIANA COOLOSAR COMIDA DE EMPERADORES VINO: SEÑORÍO DE SILVA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) D.O. QUESO DE LOS IBORES LICORES SABORES DEL GUIJO Precio: 28 € ( I.V.A. incluido) Del 3 al 28 de febrero de 2010, RESTAURANTE CARLOS V D.O. TORTA DEL CASAR ACEITES VERAOLIVA
GRÁFICAS ROMERO - JARAÍZ
D.O. DEHESA DE EXTREMADURA Avda. de Extremadura, 45 - Tlf.: 927 57 06 36 LOSAR DE LA VERA podrán disfrutar de la buena cocina PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE SETAS SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON TORTA DEL CASAR hecha con los mejores productos POSTRES VARIADOS VINO D.O. RIBERA DEL GUADIANA - AGUA Y CAFÉ de Extremadura y de la Precio: 27 € (I.V.A. incluido) EL BALCÓN DE LA VERA Comarca de la Vera, presentada en Ctra. EX - 203, Km. 75,6 - Tlf.: 927 56 71 64 VILLANUEVA DE LA VERA BROCHETA DE DELICIAS EXTREMEÑAS un entorno de incomparable belleza. CREMA DE SOPA DE TOMATE AL AROMA DE ALBAHACA ENSALADA DE FOIE, JAMÓN DE PATO Y FRUTOS SECOS CODORNIZ RELLENA DE BOLETUS, HIGOS Y CASTAÑAS AL PX CANUTILLO DE MEMBRILLO RELLENO DE QUESO VERATO AL CHOCOLATE CALIENTE CON HELADO DE FRAMBUESA CAFÉ O INFUSIÓN VINOS: BLASÓN DEL TURRA (D.O. RIBERA DEL GUADIANA) Precio: 29 € (I.V.A. incluido)