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Engenheiro de Pesca.
Professor do Instituto Federal de Educao Tecnolgica da Bahia - IFBA/BA
Mestre em Ecologia e Biomonitoramento.
E-mail: jroberto@ifba.edu.br
2
Biloga
Professora da Universidade Federal da Bahia UFBA
Doutora em Biologia Marinha
E-mail: iracema@ftc.br
3
Biloga
Professora Universidade Federal da Bahia UFBA
Doutora Em Biologia
e-mail: spereira@ufba.br
1
ABSTRACT
The shrimp farming, in the last decade, has grown in the world above the average of
agricultural activities. Like any human activity, this has also impacted in different ways the
places of its installation; however, little scientific research has been produced on the impact of
the activity, especially on the evaluation of the impacts caused by the effluents of activity.
The objectives of this study were to evaluate the toxicity of shrimp ponds effluents at moment
of drainage for shrimp removal, verify the existence of differences in water quality between
the various layers of the water column by toxicity tests performed with oyster embryos of
Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), trying to relate the possible abnormalities in oyster
embryos with the measured values of physical-chemical parameters of effluent samples. The
results of bioassays with oyster embryos demonstrated the occurrence of the effluent toxicity
for testing bodies and proved that this test, applied together with the analysis of physicalchemical parameters, contributes to a better assessment of the quality of the effluent. The
results also showed the existence of a quality gradient along the water column of shrimp
ponds, where the surface layer showed better quality than the bottom stratum.
Key Words: toxicity, shrimp effluent, bioassay, oyster embryos.
INTRODUO
O cultivo de camaro marinho nas duas ltimas dcadas se desenvolveu em nvel mundial,
gerando expressivos lucros e impactos como a destruio de manguezais e reas adjacentes,
excessivo lanamento de efluentes e eutrofizao de ambientes, acusado de provocar a
reduo na produo pesqueira e a perda de diversidade gentica (PAEZ-OZUNA, 2001;
CHUA et al., 1989 apud BIAO, 2004). No Brasil, somente a partir dos anos 90 do sculo
passado a carcinicultura se mostrou como uma promissora atividade econmica.
A degradao dos manguezais pela expanso do cultivo do camaro promove a perda de
benefcios e servios e implica em custos ambientais e sociais no apropriados ou assumidos
pela indstria (HUITRIC et al., 2002). Dentre os impactos negativos causados pela
carcinicultura aps a sua instalao, a poluio dos corpos receptores por efluentes de
viveiros, o mais comum (BOYD, 2003; BOYD e GAUTIER, 2000; TROTT e ALONGI,
2000), tornando o ambiente inadequado existncia de organismos vivos (BOYD, 2001).
At o presente, o controle de qualidade de efluentes lquidos efetuado apenas por meio da
determinao de parmetros ambientais de natureza fsico-qumica, e regulamentada por
norma federal (Resoluo do Conselho Nacional de Meio Ambiente, CONAMA N. 357 de
2005), que estabelece padres quantitativos de emisso para efluentes em geral (GHERARDIGOLDSTEIN, et al., 1990), inclusive os originrios da atividade camaroneira. Entretanto, as
anlises qumicas no levam em conta os possveis sinergismos com outras substncias, em
misturas complexas com o efluente, mostrando-se incapazes de possibilitar uma estimativa
dos reais impactos biolgicos ao ambiente (GHERARDI-GOLDSTEIN et al, 1990;
NASCIMENTO, 2002).
Testes com organismos vivos podem, de forma integrativa, responder s interaes de
substncias qumicas em uma mistura complexa. Por esta razo, e em virtude de ainda no
existirem padres biolgicos de toxicidade na norma legislativa, o objetivo deste trabalho foi
utilizar um mtodo biolgico para avaliar a qualidade dos efluentes da drenagem para colheita
de camares e relacionar os resultados desses com os resultados de testes fsico-qumicos.
MATERIAL E MTODOS
Os trs viveiros, amostrados se encontram instalados nas fazendas Valena Bahia Maricultura
(VBM) e SOHAGRO, situados, lado a lado, no esturio do rio Uma, municpio de Valena,
margem continental do canal formado entre a ilha de Tinhar e o continente, na latitude 13
21 30 S e longitude 39 00 W. O canal onde feita a captao e a descarga das fazendas
apresenta largura acima de 1000m, elevado fluxo de gua e salinidade mdia anual de 30,
comunicao pessoal da VBM, (2006). As coletas de efluente ocorreram em duas campanhas
(SHE 14 em janeiro de 2006, SHE 20 e VBM 02 em outubro 2006) sempre durante a
drenagem final dos viveiros para colheita dos camares, em dias que dependeram apenas da
ocorrncia da operao colheita de camares.
Atravs de comunicao pessoal da Valena Bahia Maricultura. (2006), a seguir, descrevemos
algumas caractersticas dos ciclos de engorda estudados nesse trabalho (Tabela 1)
Fazenda e Viveiro
. SOHAGRO
VBM
Variveis
SHE 14
SHE 20
VE 02
4,15
3,99
2,0
Data do Povoamento
14/11/05
05/0706
29/07/06
Data da Despesca
08/03/06
10/10/06
10/10/06
114
98
74
1,85
1,85
1,65
Densidade (camaro/m )
26,74
24,3
14,0
Sobrevivncia (%)
82
82
85
6,0
5,06
5,33
7778
4024
1268
1874,21
1008,52
634
Fornecimento do alimento
bandeja
lano
lano
> 10 anos
Clima na coleta
ensolarado
nublado
nublado
Fonte: Dados da pesquisa, 2006 e fornecidos pela equipe tcnica da VBM e SOHAGRO Maricultura
utilizando garrafas de polipropileno (estreis), de cor opaca, com tampa roscada e capacidade
para 1 Litro. As amostragens foram feitas no interior de trs viveiros, prximo comporta de
drenagem, imergindo a garrafa coletora e mantendo a boca 10 cm da superfcie da gua, at
o seu completo enchimento.
Para execuo dos testes de toxicidade e determinaes fsico-qumicas foram colhidas
amostras compostas (homogeneizadas) do efluente, em diversos nveis da coluna dgua
assim denominados: estratos de superfcie (A=100 a 75% da lmina dgua total, B=75 a 50%
lmina dgua total e C=50 a 20% lmina dgua total), representativas de 80% do volume de
gua drenada do viveiro, com trs replicas denominadas de S1, S2 e S3, e amostras compostas
dos estratos de fundo (D=20% e E=10%), tambm com trs replicas denominadas de F1, F2 e
F3, correspondente aos 20% do volume final de gua da drenado do viveiro.
Aps a coleta, as amostras foram estocadas em caixas isotrmicas, contendo gelo ensacado de
forma a se conservarem entre a temperatura de 1 e 7C, conforme recomendado na literatura
(NASCIMENTO, 2002).
importncia na ecologia e economia local, pela elevada sensibilidade que a espcie apresenta
presena de poluentes e existncia de protocolo de teste de toxicidade, estabelecido por
Nascimento (1998).
RESULTADOS E DISCUSSO
Testes de Toxicidade
No viveiro SHE 14, os organismos-teste expostos s amostras de efluente da superfcie
apresentaram taxas de anormalidade menores que aqueles expostos s amostras do fundo,
porm, foi encontrada variao significativa (p< 0,05) apenas nas concentraes de (46 e 85
%). No viveiro VE 02, novamente os organismos-teste expostos s amostras de efluente da
superfcie apresentaram taxas de anormalidade menores que aqueles expostos s amostras do
fundo, contudo, houve variao significativa (p < 0,05) apenas nas concentraes (4,6, 10,0 e
22,0 %). No viveiro SHE 20, foi encontrada a mais elevada taxa de anormalidade dos
organismos-teste entre os viveiros estudados na maior concentrao (85%), seguido de uma
grande reduo na taxa de anormalidade na concentrao de 46,0%. Entretanto, em nenhuma
concentrao testada houve variao significativa (p < 0,05) nas taxas de anormalidade entre
os estratos de superfcie e fundo, como pode ser verificado na tabela 2 abaixo:
Tabela 2 - Resultados dos testes de toxicidade para o efluente do viveiro SHE 14, da fazenda SOHAGRO.
% de Anormalidade nos Organismos Teste
Concentraes
(%)lquido)
(risco lquido
ou benefcio
Amostra
88,0
46,0
22,0
10,0
S1
4.31
-9,54
-9,85
-9,23
S2
2.15
-6,46
-6,15
-6,77
S3
1.23
-8,62
-7,38
-9,23
Mdia
2,56
-8,20
-7,79
-8,41
F1
8.31
-1,54
-5,54
-3,08
F2
7.08
-0,92
-3,69
-0,92
F3
5.23
0,62
-1,54
8,0
Mdia
6,87
-0,61
-3,59
1,33
Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.
4,6
-11,38
-10,77
-10,77
-10,97
-1,54
-1,23
-0,62
-1,13
A anormalidade ocorrida nas amostras de fundo do Viveiro VE 02, nas concentraes de 22,
10 e 4,6%, pode ser explicada pelos elevados valores de slidos totais em suspenso,
encontrados nas amostras de fundo do efluente desse viveiro (Figura 6) que, segundo
Nascimento (1998), compromete a sobrevivncia de embries de ostras j acima de 100mg.L 1
Amostra
S1
S2
S3
Mdia
F1
F2
F3
Mdia
85,0
16.81
17.66
15,75
15,75
39.60
17.09
49.57
35,42
4,6
3,99
-3,70
2,56
0,95
11,40
14,53
18,23
14,72
Amostra
S1
S2
S3
Mdia
F1
F2
F3
Mdia
CE50-24h
78,21
63,54
49,85
63,86
70,78
65,03
72,08
69,29
85,0
57.83
80.91
81.77
73,50
71.23
77.21
63.56
70,66
4,6
-4,27
-4,56
-2,28
-3,70
-4,56
-4,56
-4,84
-4,65
Constatamos que viveiros que estocaram menor biomassa (SHE 20 e VE 02), foram aqueles
cujos efluentes causaram maior taxa de anormalidade nos organismos-teste, contrariando a
expectativa de que o efluente do viveiro que estocou maior biomassa (SHE 14) seria o
causador de maior anormalidade. A anlise dessas ocorrncias sugere a hiptese de que as
amostras de fundo apresentaram valores inferiores a essa referncia, como pode ser verificado
nas figuras 2 e 3 que se seguem:
14
8,4
12
10
8,2
SHE 20
7,8
VE 02
OD
pH
SHE 14
SHE 14
SHE 20
7,6
7,4
VE 02
7,2
S1
S2
S3
F1
F2
F3
Amostras
S1
S2
S3
F1
F2
F3
amostras
A variao dos valores entre as coletas de gua de superfcie e de fundo possa possivelmente
ser explicada pela maior biomassa de camaro, por unidade de volume, contida no viveiro no
momento final da despesca. A elevao dos valores do OD ocorridas nas ultimas amostras dos
viveiros SHE 14 e VE 02 de 2,2 para 2,7mg.L-1 e de 4,0 para 4,8mg.L-1, respectivamente, foi
ocasionada pela introduo de gua nova nos viveiros nos momentos finais da despesca, por
motivo de os camares estarem nadando na superfcie, sob risco de morte por anoxia.
Os resultados das medies de pH e OD, efetuados no campo no momento da coleta das
amostras, apresentam comportamento semelhante a resultados de ciclos dirios desses
parmetros, obtidos em outros ambientes aquticos de cultivo (BOYD, 1997).
Com exceo de uma amostra de superfcie do viveiro SHE 14, todas as outras amostras de
efluentes de superfcie e fundo, submetidas anlise da DBO5, apresentaram valores acima do
limite mximo estabelecido pelo CONAMA para efluentes (5,0mg.L-1). Os viveiros SHE 20 e
VE 02, onde a rao foi distribuda a lano, apresentaram valores mais altos de DBO, que no
viveiro SHE 14, onde a oferta do alimento se deu em bandejas. Esse fato contribui para
corroborar a hiptese apresentadas por Boyd (1994) e Ostrensky (2002) de que o
fornecimento da rao em bandejas se constitui numas das prticas de manejo, com melhor
repercusso sobre a qualidade da gua do viveiro, representando um menor risco ambiental,
no momento da despesca.
25
SHE 14
15
SHE 20
10
VE 02
fosfato
DBO (mg.L-1)
20
5
0
S1
S2
S3
F1
F2
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
SHE 14
SHE 20
VE 02
S1
F3
S2
S3
F1
F2
F3
Amostras
Amostras
A anlise de fosfato das 18 amostras dos viveiros, revelou que doze dessas apresentaram
valores abaixo do recomendado pela GAA (0,3mg.L-1) - o CONAMA no estabelece - e seis
apresentaram valores acima deste limite (Figura 4).
Em todos os viveiros, de forma clara nos viveiros SHE 14 e VE 02 e de forma discreta no
viveiro SHE 20, os teores de fosfato apresentaram-se mais altos nas amostras de fundo, que
nas de superfcie. Boyd (1994), estudando efluentes de fazendas de catfish, encontrou taxas
mais elevadas da DBO e fosfato em guas de fundo de viveiros do que de superfcie.
300
0,6
250
0,5
SHE 14
0,4
SHE 20
0,3
VE 02
0,2
STS (mg.L-1)
N. amoniacal
0,7
200
SHE 14
150
SHE 20
VE 02
100
50
0,1
0
0
S1
S2
S3
F1
F2
F3
Amostras
S1
S2
S3
F1
F2
F3
Amostras
Das 18 amostras de efluentes, dos trs viveiros, submetidas anlise de nitrognio amoniacal,
apenas trs, provenientes da superfcie do viveiro SHE 14 apresentaram valores superiores ao
limite estabelecido pelo CONAMA para efluentes ( 0,4mg.L-1) (figura 5). A variao dos
valores encontrados para o nitrognio entre os estratos de superfcie e fundo nos viveiros
estudados, com elevao dos valores em todas as amostras de fundo, pode estar associada s
diferenas de biomassa, por unidade de rea, estocados nos viveiros e aos diferentes manejos
alimentares aplicados.
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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