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TOXICIDADE DE EFLUENTE DE VIVEIRO DE CAMARO: PERSPECTIVA

PARA ANLISE DE RISCOS E TOMADA DE DECISES


Jos Roberto Nunes Costa 1
Iracema de Andrade Nascimento2
Solange Andrade Pereira3
RESUMO
A carcinicultura, na ltima dcada, cresceu no mundo, acima da mdia das atividades
agrrias. Como qualquer atividade antrpica, esta tambm impactou de diferentes formas, os
locais da sua instalao, contudo, pouca pesquisa cientfica tem sido produzida sobre os
impactos da atividade, em especial sobre a avaliao dos impactos causados pelos efluentes
da atividade. Assim, os objetivos deste trabalho foram avaliar a toxicidade dos efluentes de
viveiros de camaro por ora da drenagem para despesca, verificar existncia de diferenas na
qualidade da gua entre os vrios estratos da coluna dgua por meio de testes de toxicidade
efetuados com embries de ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), buscando
relacionar as possveis anormalidades observadas em embries de ostras com os valores
medidos dos parmetros fsico-qumico das amostras de efluente. Os resultados dos
bioensaios com embries de ostras demonstraram a ocorrncia de toxicidade do efluente para
os organismos testes e comprovaram que este teste, aplicado juntamente com a anlise de
parmetros fsico-qumicos, contribui para uma melhor avaliao da qualidade do efluente. Os
resultados tambm mostraram a existncia de um gradiente de qualidade ao longo da coluna
dgua dos viveiros de camaro, sendo que o estrato de superfcie apresentou melhor
qualidade que o estrato de fundo.
Palavras chaves: toxicidade, efluente de camaro, bioensaio, embries de ostra.

Engenheiro de Pesca.
Professor do Instituto Federal de Educao Tecnolgica da Bahia - IFBA/BA
Mestre em Ecologia e Biomonitoramento.
E-mail: jroberto@ifba.edu.br
2
Biloga
Professora da Universidade Federal da Bahia UFBA
Doutora em Biologia Marinha
E-mail: iracema@ftc.br
3
Biloga
Professora Universidade Federal da Bahia UFBA
Doutora Em Biologia
e-mail: spereira@ufba.br
1

ABSTRACT
The shrimp farming, in the last decade, has grown in the world above the average of
agricultural activities. Like any human activity, this has also impacted in different ways the
places of its installation; however, little scientific research has been produced on the impact of
the activity, especially on the evaluation of the impacts caused by the effluents of activity.
The objectives of this study were to evaluate the toxicity of shrimp ponds effluents at moment
of drainage for shrimp removal, verify the existence of differences in water quality between
the various layers of the water column by toxicity tests performed with oyster embryos of
Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), trying to relate the possible abnormalities in oyster
embryos with the measured values of physical-chemical parameters of effluent samples. The
results of bioassays with oyster embryos demonstrated the occurrence of the effluent toxicity
for testing bodies and proved that this test, applied together with the analysis of physicalchemical parameters, contributes to a better assessment of the quality of the effluent. The
results also showed the existence of a quality gradient along the water column of shrimp
ponds, where the surface layer showed better quality than the bottom stratum.
Key Words: toxicity, shrimp effluent, bioassay, oyster embryos.

INTRODUO
O cultivo de camaro marinho nas duas ltimas dcadas se desenvolveu em nvel mundial,
gerando expressivos lucros e impactos como a destruio de manguezais e reas adjacentes,
excessivo lanamento de efluentes e eutrofizao de ambientes, acusado de provocar a
reduo na produo pesqueira e a perda de diversidade gentica (PAEZ-OZUNA, 2001;
CHUA et al., 1989 apud BIAO, 2004). No Brasil, somente a partir dos anos 90 do sculo
passado a carcinicultura se mostrou como uma promissora atividade econmica.
A degradao dos manguezais pela expanso do cultivo do camaro promove a perda de
benefcios e servios e implica em custos ambientais e sociais no apropriados ou assumidos
pela indstria (HUITRIC et al., 2002). Dentre os impactos negativos causados pela
carcinicultura aps a sua instalao, a poluio dos corpos receptores por efluentes de
viveiros, o mais comum (BOYD, 2003; BOYD e GAUTIER, 2000; TROTT e ALONGI,
2000), tornando o ambiente inadequado existncia de organismos vivos (BOYD, 2001).
At o presente, o controle de qualidade de efluentes lquidos efetuado apenas por meio da
determinao de parmetros ambientais de natureza fsico-qumica, e regulamentada por
norma federal (Resoluo do Conselho Nacional de Meio Ambiente, CONAMA N. 357 de
2005), que estabelece padres quantitativos de emisso para efluentes em geral (GHERARDIGOLDSTEIN, et al., 1990), inclusive os originrios da atividade camaroneira. Entretanto, as
anlises qumicas no levam em conta os possveis sinergismos com outras substncias, em
misturas complexas com o efluente, mostrando-se incapazes de possibilitar uma estimativa
dos reais impactos biolgicos ao ambiente (GHERARDI-GOLDSTEIN et al, 1990;
NASCIMENTO, 2002).
Testes com organismos vivos podem, de forma integrativa, responder s interaes de
substncias qumicas em uma mistura complexa. Por esta razo, e em virtude de ainda no
existirem padres biolgicos de toxicidade na norma legislativa, o objetivo deste trabalho foi
utilizar um mtodo biolgico para avaliar a qualidade dos efluentes da drenagem para colheita
de camares e relacionar os resultados desses com os resultados de testes fsico-qumicos.

MATERIAL E MTODOS
Os trs viveiros, amostrados se encontram instalados nas fazendas Valena Bahia Maricultura
(VBM) e SOHAGRO, situados, lado a lado, no esturio do rio Uma, municpio de Valena,
margem continental do canal formado entre a ilha de Tinhar e o continente, na latitude 13
21 30 S e longitude 39 00 W. O canal onde feita a captao e a descarga das fazendas
apresenta largura acima de 1000m, elevado fluxo de gua e salinidade mdia anual de 30,
comunicao pessoal da VBM, (2006). As coletas de efluente ocorreram em duas campanhas
(SHE 14 em janeiro de 2006, SHE 20 e VBM 02 em outubro 2006) sempre durante a
drenagem final dos viveiros para colheita dos camares, em dias que dependeram apenas da
ocorrncia da operao colheita de camares.
Atravs de comunicao pessoal da Valena Bahia Maricultura. (2006), a seguir, descrevemos
algumas caractersticas dos ciclos de engorda estudados nesse trabalho (Tabela 1)
Fazenda e Viveiro
. SOHAGRO

VBM

Variveis

SHE 14

SHE 20

VE 02

rea do viveiro (ha)

4,15

3,99

2,0

Data do Povoamento

14/11/05

05/0706

29/07/06

Data da Despesca

08/03/06

10/10/06

10/10/06

Durao do Ciclo (dias)

114

98

74

Lmina dgua Mxima (m)

1,85

1,85

1,65

Densidade (camaro/m )

26,74

24,3

14,0

Sobrevivncia (%)

82

82

85

Peso Mdio Final (g)

6,0

5,06

5,33

Biomassa Final (kg)

7778

4024

1268

Biomassa por hectare (kg)

1874,21

1008,52

634

Fornecimento do alimento

bandeja

lano

lano

Tempo de uso do viveiro

< que 5 anos

< que 5 anos

> 10 anos

Clima na coleta

ensolarado

nublado

nublado

Fonte: Dados da pesquisa, 2006 e fornecidos pela equipe tcnica da VBM e SOHAGRO Maricultura

Tabela 1 - Caractersticas dos viveiros e ciclos de cultivo


Fonte: Comunicao pessoal da VBM maricultura.

Buscou-se amostrar efluentes de viveiros que reunissem condies semelhantes quanto ao


tamanho, densidade de povoamento, manejo alimentar, tipo de rao utilizada e local de
captao de gua e de lanamento de efluentes. As amostras de efluentes foram coletadas
4

utilizando garrafas de polipropileno (estreis), de cor opaca, com tampa roscada e capacidade
para 1 Litro. As amostragens foram feitas no interior de trs viveiros, prximo comporta de
drenagem, imergindo a garrafa coletora e mantendo a boca 10 cm da superfcie da gua, at
o seu completo enchimento.
Para execuo dos testes de toxicidade e determinaes fsico-qumicas foram colhidas
amostras compostas (homogeneizadas) do efluente, em diversos nveis da coluna dgua
assim denominados: estratos de superfcie (A=100 a 75% da lmina dgua total, B=75 a 50%
lmina dgua total e C=50 a 20% lmina dgua total), representativas de 80% do volume de
gua drenada do viveiro, com trs replicas denominadas de S1, S2 e S3, e amostras compostas
dos estratos de fundo (D=20% e E=10%), tambm com trs replicas denominadas de F1, F2 e
F3, correspondente aos 20% do volume final de gua da drenado do viveiro.
Aps a coleta, as amostras foram estocadas em caixas isotrmicas, contendo gelo ensacado de
forma a se conservarem entre a temperatura de 1 e 7C, conforme recomendado na literatura
(NASCIMENTO, 2002).

No momento e local das coletas de efluente, foram tomadas

medidas de pH (pHmetro digital, marca Metller-Toledo), de oxignio dissolvido e


temperatura (oxmetro digital, marca Metller-Toledo), e da salinidade (refratmetro tico,
marca Atago).
Das amostras foram efetuadas anlise dos parmetros: DBO5, fosfato, nitrognio amoniacal e
slido totais em suspenso, no Laboratrio de Meio Ambiente da Escola Politcnica da
Universidade Federal da Bahia (UFBA), seguindo-se a metodologia do Standard Methods for
the examination of Water and Wastewater, 20th. Edition, 1998. Com as mesmas amostras
foram efetuados testes de toxicidade a embries de ostras da espcie Crassostrea rhizophorae,
no Laboratrio de Biologia Marinha do Instituto de Biologia da UFBA (LABIOMAR),
utilizando protocolo estabelecido por Nascimento (1998).
O teste de toxicidade consistiu na exposio dos organismos teste a solues de efluente nas
seguintes concentraes: 4,6; 10,0; 22,0; 46,0 e 85%, pelo perodo de 24 horas e posterior
verificao da ocorrncia de diferena entre as taxas de anormalidades obtidas em indivduos
expostos gua do mar pura (controle) e nas diferentes diluies do efluente.
A escolha dos embries de ostras, da espcie C. rhizophorae como organismo teste deveu-se
ampla distribuio que essa espcie apresenta nos ecossistemas estuarinos da regio,
5

importncia na ecologia e economia local, pela elevada sensibilidade que a espcie apresenta
presena de poluentes e existncia de protocolo de teste de toxicidade, estabelecido por
Nascimento (1998).

RESULTADOS E DISCUSSO
Testes de Toxicidade
No viveiro SHE 14, os organismos-teste expostos s amostras de efluente da superfcie
apresentaram taxas de anormalidade menores que aqueles expostos s amostras do fundo,
porm, foi encontrada variao significativa (p< 0,05) apenas nas concentraes de (46 e 85
%). No viveiro VE 02, novamente os organismos-teste expostos s amostras de efluente da
superfcie apresentaram taxas de anormalidade menores que aqueles expostos s amostras do
fundo, contudo, houve variao significativa (p < 0,05) apenas nas concentraes (4,6, 10,0 e
22,0 %). No viveiro SHE 20, foi encontrada a mais elevada taxa de anormalidade dos
organismos-teste entre os viveiros estudados na maior concentrao (85%), seguido de uma
grande reduo na taxa de anormalidade na concentrao de 46,0%. Entretanto, em nenhuma
concentrao testada houve variao significativa (p < 0,05) nas taxas de anormalidade entre
os estratos de superfcie e fundo, como pode ser verificado na tabela 2 abaixo:
Tabela 2 - Resultados dos testes de toxicidade para o efluente do viveiro SHE 14, da fazenda SOHAGRO.
% de Anormalidade nos Organismos Teste
Concentraes
(%)lquido)
(risco lquido
ou benefcio
Amostra
88,0
46,0
22,0
10,0
S1
4.31
-9,54
-9,85
-9,23
S2
2.15
-6,46
-6,15
-6,77
S3
1.23
-8,62
-7,38
-9,23
Mdia
2,56
-8,20
-7,79
-8,41
F1
8.31
-1,54
-5,54
-3,08
F2
7.08
-0,92
-3,69
-0,92
F3
5.23
0,62
-1,54
8,0
Mdia
6,87
-0,61
-3,59
1,33
Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.

4,6
-11,38
-10,77
-10,77
-10,97
-1,54
-1,23
-0,62
-1,13

Os valores da anormalidade positivos indicam um percentual de anormalidade acima do


encontrado no controle (risco liquido positivo), os valores negativos indicam anormalidade
abaixo do encontrado no controle (risco liquido negativo).

A anormalidade ocorrida nas amostras de fundo do Viveiro VE 02, nas concentraes de 22,
10 e 4,6%, pode ser explicada pelos elevados valores de slidos totais em suspenso,
encontrados nas amostras de fundo do efluente desse viveiro (Figura 6) que, segundo
Nascimento (1998), compromete a sobrevivncia de embries de ostras j acima de 100mg.L 1

Tabela 3 - toxicidade para o efluente do viveiro VE 02, da fazenda VBM,

Amostra
S1
S2
S3
Mdia
F1
F2
F3
Mdia

% de Anormalidade nos Organismos Teste


(risco lquido
ou beneficio
Concentraes
(%)liquido)
46,0
22,0
10,0
14,81
-2,85
-1,99
11,97
0,57
-0,28
5,70
-4,56
-5,41
10,82
-3,70
-2,56
19,09
22,51
12,54
13,96
19,09
17,38
31,05
29,06
28,21
21,36
23,55
19,37

85,0
16.81
17.66
15,75
15,75
39.60
17.09
49.57
35,42

4,6
3,99
-3,70
2,56
0,95
11,40
14,53
18,23
14,72

Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.

O clculo da CE50-24h, pelo mtodo estatstico Trimmed (Spearman-Karber) (Tabela 4) s foi


possvel para as amostras do viveiro SHE 20, em razo da maior toxicidade encontrada na
concentrao de 85%
Tabela 4 - toxicidade para o efluente do viveiro SHE 20, da fazenda SOHAGRO,

Amostra
S1
S2
S3
Mdia
F1
F2
F3
Mdia

CE50-24h
78,21
63,54
49,85
63,86
70,78
65,03
72,08
69,29

85,0
57.83
80.91
81.77
73,50
71.23
77.21
63.56
70,66

% de Anormalidade nos Organismos Teste


(risco lquido
ou beneficio
Concentraes
(%)liquido)
46,0
22,0
10,0
-0,85
-5,41
-5,70
15,67
5,13
-3,70
43,59
7,98
-2,28
19,47
2,56
-3,89
-0,57
-3,42
-4,84
14,81
3,70
-4,27
13,11
1,71
-4,27
9,11
0,66
-4,46

4,6
-4,27
-4,56
-2,28
-3,70
-4,56
-4,56
-4,84
-4,65

Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.

Constatamos que viveiros que estocaram menor biomassa (SHE 20 e VE 02), foram aqueles
cujos efluentes causaram maior taxa de anormalidade nos organismos-teste, contrariando a
expectativa de que o efluente do viveiro que estocou maior biomassa (SHE 14) seria o
causador de maior anormalidade. A anlise dessas ocorrncias sugere a hiptese de que as

maiores taxas de anormalidade nos organismos-teste, evidenciada nos viveiros SHE 20 e VE


02, podem ser explicadas pela elevao dos valores da DBO no efluente de ambos e dos
slidos totais em suspenso no viveiro VE 02, ambas justificadas pelo fornecimento da rao
a lano nestes viveiros, ao contrrio da oferta do alimento em bandejas, praticada no viveiro
SHE 14.
A aplicao de teste estatstico de comparao de mdias das anormalidades entre os estratos
de superfcie e fundo, considerando, em conjunto, os dados obtidos para todos os viveiros,
no indicou variao significativa (p>0,05) na anormalidade, nas maiores concentraes
estudadas dos efluentes (88, 85 e 46%), porm, mostrou uma variao significativa (p<0,05)
nos nveis de anormalidade nas menores concentraes de efluentes testadas (22, 10 e 4,6%).
Isto indica que nas maiores concentraes estudadas, isto , quando praticamente no so
diludas, as guas de ambos os extratos (superfcie e fundo) so txicas.
Diversas classificaes so sugeridas para qualificar efluentes, quanto sua toxicidade e uma
delas consiste na classificao de produto da APHA que utiliza os critrios a seguir.
Considerando os critrios da American Public Health Association, (1989) (APHA) para
efluentes (concentrao de 100%), classificando como no txico o que produz at 10% de
anormalidade, como moderadamente txico, o que determina entre 10 a 45% de
anormalidade, como txico, acima de 45% e como muito txico o efluente que afeta 100% da
populao exposta, a luz desses critrios, os viveiros SHE 14 e VE 02 so considerados
Moderadamente txicos, enquanto o viveiro SHE 20, com um valor de anormalidade acima
de 45%, deve ser considerado como Txico.
TESTES FSICO-QUMICOS
Os resultados de pH encontrados nas amostras nos viveiros estudados, variaram entre 7,7 e
8,4, portanto, dentro dos limites entre 6,5 e 8,5 estabelecidos pelo CONAMA para efluentes.
possvel que as pequenas variaes de pH reflitam alteraes nos estratos verticais da
coluna dgua, em conseqncia da proximidade dos depsitos de material orgnico
existentes sobre o solo do viveiro.
Os resultados das medies do OD nos viveiros apresentaram a maioria dos valores de
superfcie acima do estabelecido pelo CONAMA para efluente (5,0mg.L -1) e todas as

amostras de fundo apresentaram valores inferiores a essa referncia, como pode ser verificado
nas figuras 2 e 3 que se seguem:

Variao do OD em viveiros na despesca

Variao do pH em viveiros na despesca


8,6

14

8,4

12
10

8,2
SHE 20

7,8

VE 02

OD

pH

SHE 14

SHE 14

SHE 20

7,6

7,4

VE 02

7,2
S1

S2

S3

F1

F2

F3

Amostras

Figura 1 - Variao do pH do efluente na despesca

S1

S2

S3

F1

F2

F3

amostras

Figura 2 - Variao do OD do efluente na despesca

A variao dos valores entre as coletas de gua de superfcie e de fundo possa possivelmente
ser explicada pela maior biomassa de camaro, por unidade de volume, contida no viveiro no
momento final da despesca. A elevao dos valores do OD ocorridas nas ultimas amostras dos
viveiros SHE 14 e VE 02 de 2,2 para 2,7mg.L-1 e de 4,0 para 4,8mg.L-1, respectivamente, foi
ocasionada pela introduo de gua nova nos viveiros nos momentos finais da despesca, por
motivo de os camares estarem nadando na superfcie, sob risco de morte por anoxia.
Os resultados das medies de pH e OD, efetuados no campo no momento da coleta das
amostras, apresentam comportamento semelhante a resultados de ciclos dirios desses
parmetros, obtidos em outros ambientes aquticos de cultivo (BOYD, 1997).
Com exceo de uma amostra de superfcie do viveiro SHE 14, todas as outras amostras de
efluentes de superfcie e fundo, submetidas anlise da DBO5, apresentaram valores acima do
limite mximo estabelecido pelo CONAMA para efluentes (5,0mg.L-1). Os viveiros SHE 20 e
VE 02, onde a rao foi distribuda a lano, apresentaram valores mais altos de DBO, que no
viveiro SHE 14, onde a oferta do alimento se deu em bandejas. Esse fato contribui para
corroborar a hiptese apresentadas por Boyd (1994) e Ostrensky (2002) de que o
fornecimento da rao em bandejas se constitui numas das prticas de manejo, com melhor
repercusso sobre a qualidade da gua do viveiro, representando um menor risco ambiental,
no momento da despesca.

Variao da DBO em viveiros na despesca

Variao do fosfato em viveiro na despesca

25

SHE 14

15

SHE 20

10

VE 02

fosfato

DBO (mg.L-1)

20

5
0
S1

S2

S3

F1

F2

0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0

SHE 14
SHE 20
VE 02

S1

F3

S2

S3

F1

F2

F3

Amostras

Amostras

Figura 3 - Variao da DBO do efluente


na despesca

Figura 4 - Variao do fosfato do efluente


na despesca

A anlise de fosfato das 18 amostras dos viveiros, revelou que doze dessas apresentaram
valores abaixo do recomendado pela GAA (0,3mg.L-1) - o CONAMA no estabelece - e seis
apresentaram valores acima deste limite (Figura 4).
Em todos os viveiros, de forma clara nos viveiros SHE 14 e VE 02 e de forma discreta no
viveiro SHE 20, os teores de fosfato apresentaram-se mais altos nas amostras de fundo, que
nas de superfcie. Boyd (1994), estudando efluentes de fazendas de catfish, encontrou taxas
mais elevadas da DBO e fosfato em guas de fundo de viveiros do que de superfcie.

Variao do slidos em suspenso em viveiro na despesca

300

0,6

250

0,5
SHE 14

0,4

SHE 20

0,3

VE 02

0,2

STS (mg.L-1)

N. amoniacal

Variao do nitrognio amoniacal em viveiro na despesca

0,7

200

SHE 14

150

SHE 20
VE 02

100
50

0,1
0

0
S1

S2

S3

F1

F2

F3

Amostras

Figura 5 - Variao do nitrognio amoniacal


do efluente na despesca

S1

S2

S3

F1

F2

F3

Amostras

Figura 6 - Variao dos Slidos em suspenso


do efluente na despesca

Das 18 amostras de efluentes, dos trs viveiros, submetidas anlise de nitrognio amoniacal,
apenas trs, provenientes da superfcie do viveiro SHE 14 apresentaram valores superiores ao
limite estabelecido pelo CONAMA para efluentes ( 0,4mg.L-1) (figura 5). A variao dos
valores encontrados para o nitrognio entre os estratos de superfcie e fundo nos viveiros
estudados, com elevao dos valores em todas as amostras de fundo, pode estar associada s
diferenas de biomassa, por unidade de rea, estocados nos viveiros e aos diferentes manejos
alimentares aplicados.

10

Dentre os viveiros amostrados, apenas o SHE 20 apresentou valores de slidos em suspenso


de superfcie e fundo abaixo do valor recomendado pela GAA ( 50mg. L-1), visto que o
CONAMA no estabelece limite para esse parmetro. Os viveiros SHE 14 e VE 02
apresentaram nas amostras de superfcie valores discretamente abaixo ou acima do padro
estabelecido pela GAA, contudo, os valores de fundo encontrados nos mesmos viveiros,
superaram em muito esse limite. Os elevados valores para slidos em suspenso encontrados
no viveiro VE 20 no podem ser explicados com as informaes coletadas neste estudo,
porm os valores mais elevados encontrados no SHE 14 em relao ao SHE 20, explicam-se
pela maior biomassa de camaro colhida no primeiro (Tabela 1).
A variao dos valores do fosfato, nitrognio amoniacal e slido em suspenso entre a
superfcie e o fundo encontrados nos viveiros estudados, corrobora a hiptese da ocorrncia
de diferena entre a qualidade da gua entre estratos de superfcie e de fundo dos viveiros de
camaro.
CONCLUSES
O teste de toxicidade com embries de ostras se mostrou capaz de detectar anormalidades nos
organismos expostos, por 24 horas, aos efluentes de viveiros de camaro, mesmo quando
esses efluentes apresentaram caractersticas fsico-qumicas dentro dos padres especificados
na legislao. Indicadores fsico-qumicos de qualidade de efluente de viveiro de camaro,
isoladamente, se mostraram inadequadas para avaliao dos possveis impactos de lanamento
do efluente no corpo receptor. Os resultados deste estudo comprovam a necessidade de
tratamento prvio dos efluentes da atividade camaroneira, ao menos para a reduo do DBO,
antes de seu lanamento no corpo receptor.
Foi constatada a ocorrncia de melhor qualidade da gua no estrato de superfcie que no
estrato de fundo dos viveiros de camaro, no decorrer da drenagem. Estes estudos devem ser
ampliados para verificar a possibilidade de reutilizao da gua do estrato de superfcie dos
viveiros de camaro e tratamento apenas da gua do fundo, contribuindo para a reduo do
impacto do lanamento do efluente no ambiente.

11

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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Responsvel. Fortaleza-CE, 2003. 11 p.
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