Manejo de Produo

Avicultura Colonial
Fabiane Pereira Gentilini CaVG/IFSul
Fernanda Gonalves Medeiros GA/UFPel

Poedeiras
Fase de
crescimento

Fase de
produo

Perodo de
formao

Perodo de
produo

(1 a 16 sem.)

(17 a 80 sem.)

Poedeiras Aves indicadas

Caractersticas a serem consideradas:
boa rusticidade (resistncia a doenas e boa
adaptao ao ambiente);
ter de mdia a alta capacidade de postura;

ter baixa mortalidade;

ter grande capacidade de consumo de alimentos
alternativos como frutas, verduras, tubrculos...

New Hampshire
sitiosantamaria7barras.blogspot.com

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Light Sussex

www.ovosferteismisalviato.com.br

galinhasderacaspuras.blogspot.com

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Principais raas
Plymouth Rock

Rod Island Red

Gigante Negra de Jersey

Caipira Brow
www.panoramio.com

www.ovosferteismisalviato.com.br

Embrapa-051

juliolang.blogspot.com

www.asbraer.org.br

hotsites.cst.embrapa.br

Hbridos comerciais
Label Rouge
Caipira Negra

Caipira Rubro Negra

Embrapa 051
Semi pesada

21
semanas

Ovos de
casca
avermelhada

280 300
ovos

Embrapa 051
Cria

Fases de criao

Recria

Produo I
18 a 45 semanas de idade

Produo II
A partir das 46 semanas de idade

Sistema semi-intensivo de criao

* Criao das aves em galpo

Sistema semi-intensivo de criao

* Liberdade de ACESSO A PIQUETES AO AR LIVRE

Densidade
*10 aves/m galpo
*3-5 aves/m piquetes

Rotao de piquetes
- Reduz deteriorao.
- Contribui para o rebrote.
- Ajuda no controle de enfermidades.

1. Pasto sombreado
2. Pomar
3. Horta
4. Galinheiro com 25m2 de rea coberta (250 aves)

Sombreamento
*rvores e forrageiras de maior porte

Registros - controles
Consumo de gua e de rao
Produo de ovos
Qualidade dos ovos (rachados, sem casca,
sujos...)
Parmetros ambientais (temperatura, umidade,
gases, iluminao)
Vacinao
Problemas de sade
Medicao
Mortalidade

Peso corporal
Monitorado e registrado:
- A cada 15 ou 30 dias aps o incio da postura
Pesar as aves a cada troca de rao
Uniformidade

ATENO

Tabela 4 Metas das poedeiras Embrapa 051

Controle do ambiente
Estresse trmico

Principal sinal: ofegao

Sistema de abertura das cortinas

Cortina:

Abertura de
cima para
baixo

Movimento do ar
Sada de ar
quente
(calor)

Entrada de
ar frio

Programa de luz
Correlao positiva: produo de ovos e iluminao
Luz: ativa glndulas, liberao de hormnios
crescimento e desenvolvimento sexual

Importante para o
perodo de baixa
luminosidade
natural

Liberao hormonal

Programa de luz
16 horas de luz/8 horas de escuro
Avirios abertos: elaborar de acordo com a durao
do dia, linhagem, idade, peso corporal
Intensidade luminosa maior que 60 lux

Calcular o nmero de lmpadas

rea do Piso(m) x Lux Requerido (mximo)
Potncia da Lmpada x Fator K

N de Lmapas=

Potncia (W):
Fator K :

Dados para clculo do

rea do piso (m)
Lux
Potncia
Fator K
N Lmpadas
Existentes

25
4,2

n de lmpadas

40
4,6

60
5

100
6

Fase/Idade
Inicial
Crescimento Produo
1a6d
7a10d
11a132d
> 132d
60
100
240
240
80
70
15
60
100
100
40
100
6
6
4,6
6
8
12
20
24
6
12
24
24

Colocao dos ninhos

Colocar 2 a 3 semanas antes
do incio da postura;
Utilizar material diferente ao
utilizado no piso (quando
houver);

4 aves/boca de ninho;
Vistoria diria para retirada
de fezes;

Desinfeco dos ninhos de

10 em 10 dias (piolhos e
carrapatos);

legitimoovocaipira.com.br

Colocao dos ninhos

Coletas: mnimo 3 X/dia
(manh).
Quando em andares, o
primeiro andar no deve
ultrapassar 30 cm de
cho.

Se possvel, a noite os
ninhos devem ser
fechados, evitando o
aparecimento de cascas
quebradas e choco.

Qualidade dos ovos

Aps coleta acondicionar em
bandeja de papelo ou
plstico.
Local seco e ventilado.

Classificao dos ovos

Jumbo - > 65 gramas
Extra - 60 65 gramas
Grande 60 - 55 gramas

Mdio 55 50 gramas
Pequeno 45 50 gramas
Industrial - < 45 gramas

Ovos de casca suja

Interfere na qualidade do ovo

O que fazer com os ovos de casca suja?

Ovos provenientes de
ninhos sujos.
Ovos de cama.
Renovao da cama dos
ninhos semanalmente.
Limpeza a seco (uso de
esponja).
Ovos muito sujos lavar
em gua corrente (evitar
uso de baldes).

Ovos coloniais = produto diferenciado

Rao balanceada
Fornecimento de rao balanceada (80%);

Alimentos alternativos
Fornecidos 2 vezes/dia;
S dentro do galpo.

Alimentos alternativos
Estes alimentos devem ser colocados dentro do galpo,
picados ou no, nos comedouros ou amarrados em
feixes e pendurados nas cercas dos alimentos

Manejo alimentar
O fornecimento de minerais e vitaminas dever
obedecer ao exigido por cada fase de
desenvolvimento da ave.

CLCIO: essencial na formao da casca!

Altura comedouro

Altura de bebedouro

 A produo de ovos com a

utilizao de recursos existentes
na propriedade aumenta as
alternativas de produo,
possibilitando melhorias na
nutrio e renda familiar.

Obrigada pela ateno!

Bom almoo!
Bom final de semana!
fabianegentilini@gmail.com
fmgvet@gmail.com