Muestra: Harina de Trigo Nativo

RESULTADOS PARA DETERMINACIN DE HUMEDAD

Tabla 1.- Peso constante de las cpsulas metlicas utilizadas.
Cpsula 1 (g)
1,3006

Cpsula 2 (g)
1,1787

Cpsula 3 (g)
1,2869

Tabla 2.- Peso de cpsulas ms muestra de Almidn de Trigo Nativo.

Cpsula 1 + muestra (g)
3,4945

Cpsula 2 + muestra (g)

3,1229

Cpsula 3 + muestra (g)

3,4291

Tabla 3.- Peso de cpsulas ms muestra de Almidn de Trigo Nativo deshidratada.

Cpsula 1 + muestra desh (g)
3,1940
3,1921
3,1920

Cpsula 2 + muestra desh (g)

2,8562
2,8543
2,8541

Cpsula 3 + muestra desh (g)

2,1358
3,1337
3,1338

Tabla 4.- Gramos de agua volatilizada en el proceso.

Cpsula 1 (g)
0,3025

Cpsula 2 (g)
0,2688

Cpsula 3 (g)
0,2953

Tabla 5.- Porcentaje promedio de Humedad en la muestra de Harina de Trigo Nativo.

Humedad Promedio
15,6 %

RESULTADOS PARA DETERMINACIN DE CENIZAS

Tabla 1.- Peso constante de los crisoles de porcelana utilizados.
Crisol 1 (g)
32,5351

Crisol 2 (g)
35,1919

Crisol 3 (g)
31,8699

Tabla 2.- Peso de crisoles ms muestra de Almidn de Trigo Nativo.

Crisol 1 + muestra (g)
34,7067

Crisol 2 + muestra (g)

37,3753

Crisol 3 + muestra (g)

33,9342

Tabla 3.- Peso de crisoles ms muestra de Almidn de Trigo Nativo incinerada.

Crisol 1 + muestra (g)
32,5437

Crisol 2 + muestra (g)

35,2001

Crisol 3 + muestra (g)

31,8780

Tabla 4.- Gramos de cenizas obtenidas en el proceso.

Cpsula 1 (g)
0,0086

Cpsula 2 (g)
0,0082

Cpsula 3 (g)
0,0081

Tabla 5.- Porcentaje promedio de Cenizas en la muestra de Harina de Trigo Nativo.

Cenizas Promedio
0,13 %