UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

PRACTICA N1
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALITCO

Y MANEJO ESTADSTICO DE RESULTADOS

ESTUDIANTES:
RIVERA CSPEDES EVLYN ARIELLE (Lic. Qumica)
ARGOTE NAVIA ANDREA (Ing. Alimentos)

DOCENTE:
VIRGINIA VARGAS

GRUPO:
LUNES 14:15- 18:45

COCHABAMBA-BOLIVIA

PRACTICA N1
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALITCO
Y MANEJO ESTADSTICO DE RESULTADOS

OBJETIVO GENERAL
Realizar de manera adecuada la calibracin de instrumentos analticos y manejar
adecuadamente la estadstica de los datos obtenidos.
OBJETIVOS ESPECFICOS

Realizar en forma correcta la pesada de un objeto en la balanza analtica.

Reconocer el manejo estadstico de resultados.
Calibrar una pipeta volumtrica de 10mL por pesada de agua que puede contener o

verter.
Conocer las condiciones que debe presentar un material volumtrico para ser

calibrado.
Expresar el resultado en forma estadstica
Conocer la clasificacin del materia segn los resultados de la calibracin.

FUNDAMENTO TERICO
La estadstica es una ciencia formal y una herramienta que estudia el uso y los anlisis
provenientes de una muestra representativa de datos, busca explicar las correlaciones y
dependencias de un fenmeno fsico o natural, de ocurrencia en forma aleatoria o
condicional.
Sin embargo, la estadstica es ms que eso, es decir, es la herramienta fundamental que
permite llevar a cabo el proceso relacionado con la investigacin cientfica.

CONCEPTOS BSICOS A UTILIZAR EN ESTA UNIDAD:

MEDIA: tambin llamada promedio y que, en determinadas condiciones, puede representar
por s solo a todo el conjunto. Existen distintos tipos de medias, tales como la media
geomtrica, la media ponderada y la media aritmtica.
Normalmente utilizaremos la media aritmtica, que se calcula sumando todos los datos y
dividiendo esa suma entre en nmero de datos.

MEDIANA: es el valor que ocupa el lugar central de todos los datos cuando stos estn
ordenados de menor a mayor. La mediana solo se puede hallar para variables
cuantitativas.
EXACTITUD: se refiere a cun cerca del valor real se encuentra el valor medido.
PRECISIN: se refiere a la dispersin del conjunto de valores obtenidos de mediciones
repetidas de una magnitud, es decir, la reproductibilidad de los datos experimentales.
Cuanto menor es la dispersin mayor la precisin.
PRUEBA Q
Generalmente, al realizar una serie de rplicas de anlisis, uno de los resultados obtenidos
ser muy distinto de los dems, a ste valor se lo llama valor anmalo. La prueba Q sirve
para determinar si ese valor anmalo debe o no rechazarse.
Para su clculo se ordenan los datos de menor a mayor:
N
1

Datos (el N1 es el menor)

Xo
Xi

X
Xn

Qexp=

X i X i 1
X oX n

(donde

X i 1 es el valor ms prximo a

Xi )

La relacin Qexp calculada se compara con los valores tabulados de Q para un nivel de
Qexp <Qcritico
confianza determinado. Si se cumple la desigualdad:
se acepta el dato.

Trabajaremos con un

Qcritico

para un 95% de confianza y 10 medidas replicadas. (tabla en

el libro Skoog)

EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

Matraz aforado de 50 mL de capacidad (con tapa)

Pizeta
Pipeta de 10 mL de capacidad
Termmetro de 0 a 100C
Balanza analtica (precisin de 0,0001g)
10 monedas de 1Bs
Agua destilada

a) PESAJE DE MONEDAS
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Lavar y secar 10 monedas de 1Bs.

Pesar cada una de las monedas
Pesar las 10 monedas juntas
Despus quitar una por una las monedas y calcular el peso por diferencia.

DATOS CLLCULOS Y RESULTADOS

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Masa (g)

Calculando los pesos por diferencia tendramos:

N
1 (masa de 10 monedas)[g]
2 (masa de 9 monedas) [g]
3 (masa de 8 monedas) [g]
4 (masa de 7 monedas) [g]
5 (masa de 6 monedas) [g]
6 (masa de 5 monedas) [g]
7 (masa de 4 monedas) [g]
8 (masa de 3 monedas) [g]
9 (masa de 2 monedas) [g]
10 (masa de 1 moneda) [g]

Masa de una sola moneda (ma=xi-xi+1)

b) CALIBRACIN DEL MATERIAL VOLUMTRICO (PESAR MATRAZ)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Pesar 3 veces el matraz vacio y con tapn

Registrar la temperatura del agua destilada al usar
Llenar la pipeta con agua destilada
Introducir en contenido de la pipeta en el matraz volumtrico, tapar el matraz y

pesar (realizar dos veces cada pesada)

Sin vaciar el contenido del matraz repetir el procedimiento anterior hasta tener 5

datos independientes.
Volver a tomar la temperatura del agua destilada.

DATOS CLLCULOS Y RESULTADOS

N pipeteo

1ra pesada
2da pesada
Peso promedio con agua de
pipeteo
Peso de cada 10 mL de
agua
Capacidad de la pipeta a
20C

V 20 C =

mi
20 C )

Volumen del agua a 23C

(

V =V 20 C (1+ ( T f T i ) )

OBSERVACIONES

Pudimos observar que al pesar la masa de cada moneda por si sola y al calcular la

masa de cada una por diferencia, las masas no coincidieron exactamente.

En la calibracin del material volumtrico, pudimos notar que cada que le agregamos
10 mL de agua, debera aumentar el peso en la misma proporcin, sin embargo
tambin all hubo variaciones de peso; atribuimos esas variaciones a errores
aleatorios provocados por nosotras mismas al no cargar exactamente el volumen

indicado en todas las repeticiones.

De acuerdo a nuestros resultados tambin observamos que al calibrar el material
volumtrico la temperatura se mantuvo constante, por lo que el coeficiente de
dilatacin del vidrio no modific el volumen medido a 23C y result ser el mismo que
el volumen medido a 20C.

CONCLUSIONES

Realizamos de manera adecuada la pesada de un objeto en la balanza analtica.

Aprendimos el manejo estadstico de resultados y sus interpretaciones.
Calibramos una pipeta volumtrica de 10mL por pesada de agua.
Comprobamos que las condiciones que debe presentar un material volumtrico para
ser calibrado son:
Temperatura de preferencia constante.
Conocer exactamente la densidad del lquido con el que realizaremos la

calibracin a la temperatura de trabajo.

Una persona que pueda realizar las pipeteadas de la manera ms precisa posible.
Expresamos los resultados en forma estadstica, de manera que:
se puede expresar la masa de una moneda medida una por una como:
m=( 4,97141 0,02859 ) [ g ] con un error porcentual de 0,5718 , vale decir, una
confianza de 100-0,5718= 99,4282% en el anlisis.
se puede expresar la masa de una moneda calculada por diferencia como:

m=( 4,97097 0,02903 ) [ g ] con un error porcentual de 0,5806 , vale decir, una
confianza de 100-0,5806= 99,4194% en el anlisis.
Comparando ambos resultados concluimos que la mejor manera de pesar las monedas es una
a una para tener mayor confianza en el resultado que obtengamos.

La clasificacin del material segn los resultados de la calibracin ser: mientras

ms precisa sea la calibracin y con ms confianza, podr ser utilizado en anlisis de
mayor importancia.

BLIBLIOGRAFA

Qumica Analtica. Skoog W. Holler C. Editorial Mc Graw Hill. 2001. Mxico.pginas

107-155.

Gua de laboratorio de Qumica Analtica Cuantitativa. Pginas 72-74

Pgina web: Exploracin de datos: introduccin a la estadstica descriptiva

http://www.ucv.cl/web/estadistica/cb_exactitud.htm 20 de marzo de 2015.

Cuestionario N1
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALTICO
Y MANEJO ESTADSTICO DE RESULTADOS
1. Mencione 7 requerimientos

fsicos con los que debe contar un laboratorio con

sus aplicaciones.
1.- Una campana de gases, campana de humos o campana extractora de humos es un tipo de
ventilacin que est diseado para limitar la exposicin a sustancias peligrosas o nocivas,
humos, vapores o polvos.
2.- Instalacin contra incendio para evitar daos materiales y personales, tener siempre
un extintor en un lugar visible.
3.- Instalacin de gases especiales (Hidrgeno, Acetileno, Helio, Argn, Nitrgeno,
Oxgeno) y de gas natural.
4.- Instalacin de regadera y lava ojos en caso de quemaduras, salpicaduras o
proyecciones.
5.- Accesos lo suficientemente amplios para permitir el desalojo del laboratorio con orden
y rapidez en caso de un accidente o evacuacin precautoria por la acumulacin de gases
emitidos por los experimentos o fugas en la instalacin de gas o equipos instalados sobre
las mismas lneas de gas.
6.- Drenajes para los residuos y desechos.
7.- rea de almacenamiento seguro para los materiales y reactivos
2. Indique

cuantos tipos de

extintores hay adems de sus diferencias.

Los extintores se clasifican por clases por los tipos de fuegos para los que son aptos.

Clase A.- Tiene marcacin verde extintor apto para Combustibles slidos ordinarios.
Clase B.-marcacin roja extintor apto para Lquidos y gases inflamables.
Clase C.-Marcacin azul extintor apto para combustibles energizados.
Clase D.-Marcacin amarilla, extintor apto para metales combustibles.
De acuerdo al agente extintor los extintores se dividen en los siguientes tipos:
- A base de agua.- El agua es un agente fsico que acta principalmente por enfriamiento,
por el gran poder de absorcin de calor que posee, y por sofocacin, pues el agua que se
evapora a las elevadas temperaturas de la combustin, Son aptos para fuegos de la clase
A.
- A base de espuma.- Actan por enfriamiento y por sofocacin, pues la espuma genera una
capa contnua de material acuoso que desplaza el aire, enfra e impide el escape de vapor
con la finalidad de detener o prevenir la combustin. Estos extintores son aptos para
fuegos de la clase A y fuegos de la clase B.
- A base de dixido de carbono.- Debido a que este gas est encerrado a presin dentro del
extintor, cuando es descargado se expande abruptamente. Como consecuencia de esto, la
temperatura del agente desciende drsticamente, hasta valores que estn alrededor de los
-79C, lo que motiva que se convierta en hielo seco, de ah el nombre que recibe esta
descarga de "niebecarbnica". Esta niebla al entrar en contacto con el combustible lo
enfra. Se lo utiliza en fuegos de la clase B y de la clase C
- A base de polvos.- No hay ningn agente extintor universal para los metales combustibles,
cada compuesto de polvo seco es efectivo sobre ciertos metales y aleaciones especficas.
Actan en general por sofocacin, generando al aplicarse una costra que hace las veces de
barrera entre el metal y el aire. Algunos tambin absorben calor, actuando por lo tanto por
enfriamiento al mismo tiempo que por sofocacin. Son solamente aptos para los fuegos de
la clase D.
- A base de compuestos reemplazantes de los halgenos.-Actan principalmente, al igual
que el polvo qumico, interrumpiendo qumicamente la reaccin en cadena. Tienen la ventaja
de ser agentes limpios, es decir, no dejan vestigios ni residuos, adems de no ser
conductores de la electricidad. Son aptos para fuegos de la clase A, B y C.

3. Defina lo que es precisin y exactitud adems de ejemplos.

Precisin.- Este trmino se puede definir como el nivel de similaridad entre los
valores numricos de varias mediciones de la misma propiedad ,realizados bajo las
mismas condiciones experimentales.
La precisin est asociada a la dispersin en la toma de datos ,cuanto
son los datos menos precisa

ms dispersos

es la medicin realizada.

Exactitud.-La exactitud denota la cercana de un resultado experimental al valor que

se acepta como correcto para dicho resultado es decir cuan cerca est nuestro
valor al verdadero, y se expresa en trminos del error .

4. Qu es calibracin, mencione que equipos se calibran y para que se lo realiza?

La calibracin es el proceso de comparar los valores obtenidos por un instrumento de
medicin con la medida correspondiente de un patrn de referencia (o estndar).
En el caso de laboratorios del rea de

qumica se calibran:

- Balanza digital (un clsico);

- Tensimetro de Le Compte D Nouy (instrumento que sirve para medir tensiones
superficiales de fluidos);
- Espectrofotmetro (el ms utilizado, sirve para medir cunto de luz de cierta longitud de
onda es absorbida por una sustancia en anlisis);
- Termmetro (por las dilataciones del vidrio a ciertas temperaturas la temperatura
registrada por el termmetro no es siempre la registrada por la graduacin y es necesario
hacer una pequea correccin)
- Fotmetro de llama;
- PH-metro (o "peachimetro");
- Espectrmetro de masa;
- Viscosmetro de Ostwald;
- Polarmetro
- Voltmetro
La calibracin sirve para:
-Garantizar la incertidumbre que puede alcanzarse con el instrumento de medida.
-Confirmar si ha existido alguna alteracin en el instrumento de medida que pudiera
poner en duda los resultados de mediciones pasadas.

-Determinar la desviacin entre el valor indicado y el llamado verdadero valor

mediante una cadena de medida referida a patrones nacionales o internacionales y
conocidas sus incertidumbres.

5. En un laboratorio se llev a cabo la calibracin de una pipeta volumtrica de 10ml

a temperatura de 20 C, se obtuvieron los siguientes datos:
N
Masa (g)

1
9.9925

2
9.9895

3
9.9891

4
9.9912

5
9.8956

Hallar el volumen de la pipeta volumtrica de 10ml, realizar la prueba Q, hallar intervalo de

confianza y lmite de confianza al 95%.

6. A continuacin se muestran 4 conjuntos de mediciones repetidas:

A
2.4
2.1
2.1
2.3
1.5

B
69.94
69.92
69.80

C
0.0902
0.0884
0.0886
0.1000

D
0.624
0.613
0.596
0.607
0.582

Aplicar la prueba Q y calcular la media, la desviacin estndar, intervalo de confianza y

lmite de confianza al 95%.