=
3
Dr. Juan
José Arana
Ochoa
Sonia
stomatologia
‘del Deporte
iremee)
radecl-
iment:
Gveremos
adecer al
Gib Catia
Eentreno
{Corto
Greites /
Canfabrig) por
Sueoopersecn
desires
por
Feizacion de
ease trabajo,
Sin aeval
iubess so
imposible
loverloe
terminaRemaocron,
Suan lose
hidrico que podremos cifrarlo entre 7/8 litras, en
forma de bebidas energéticas, zumos, infusiones,
ete., los euales dehen de compensar la pérdida de
agua y sales minerales.
Los cielistas comen pasta, arroz, pan, cereales, pata-
tas, mermelada, miel, ruta yazticar, como elementos
ricos enel aporte de los hidratos de carbono, a lo que
al mismo tiempo acompaitan con galletas, bollos y
dulces, que contienen las grasas necesarias y los
carbohidratos de accién répida,
Durante la carrera es normal el aporte de glucosa
‘mediante el consumo de bebidas y barritas energéti-
«as, todo lo cual configura la columna vertebral del
componente nutricional de los ciclistas, complemen-
indolo con un desayuno a base de jamén, huevo
cocido, pollo, carne, pescado y verduras.
El conjunto de estos datos nos hace ponemos en
‘guardia sobre lairrupcidn de unapatologia cereogena,
mésatin si tenemos en cuenta la situacion especial de
hiposialia (boca seca) que se desarrallaa lo largo de
pruebas con subidas a puertos de primera o especia-
les, en las cuales ya lo largo de la misma el inteream-
bio aerdbico con aporte de oxigeno, se hace mas
acuciante y en la que se combina o complement la
{ARCHOS DEMEOICNA BEL DEFORIE
respiraci6n nasal con la bucal, durante elesfuerzo del
ascenso.
Teniendo como base estas premisas, nos comprome-
timosaestudiarel efecto que experimentaria la placa
dental a lo largo de un recorrido ciclista, Se efvetus,
fuera de una competicién ya que el calendario sobre
los equipos profesionales o semiprofesionales nos,
impedia realizar la prucha en situacidin de carrera
Para todo ello contamos con la partieipacion de doce
voluntarios, practicantes habituales de cicloturismo
ylacolaboracién de Maribel Gavikin (adontslogo) y
Marisol Bugallo (protésico), que nos acompaaron
durante todo el recorrido y en la realizacion de los
diferentes tests que a continuacién pasamos a deta-
Har.
Seelivié uncircuitode64 Km.,con unperlilenel que
se ineluia la subida a un puerto de montafa, con el fin
de comprobar el efecto esfuerzo-placa (alto de Las,
Muiiecas, altitud 410m.)
Se dividieron los participantes en res grupos de
cuatro ciclistas cada uno, aleatoriamente sin tener en
cuenta ningtin parimetro en especial, explicindoles
en qué consistia el trabajo y contandocon su aproba-
ion.
‘Antes de realizar la marcha yen condiciones Optimas
de habiticulo y material necesario, se realizé indivi-
dualmente a todos ellos una prueba de detector de
placa (eritrosina), elaborando una ficha por cada
particpante.
Aplicamos el indice de Ramfjord, por ser el mis
circunstancias, dando un
valorde tincién de placa de 0 a 3 estableciendo un
indice final con lasuma total obtenida dividido porel
intimero de piezas exploradas, 16-21 -24- 36-41 -
4,
Lostres grupos los di
limos dela siguiente manera:
El grupo "C" (4), enun tramo del recorrido, se eligid
lacima del puerto, por representar el spice de mayor
esfuerzo isico y estar situado a 20 Km. de la legada,
lo cual nos permitia establecer unos parmetros mis
ajustados a nuestro propésito, se enjuagaria durante
dos minutos con Clorhexidina-0,12%. Previamente
se consulté con la Federacién Espafiola de Medicina
86
AMDDENTAL EW & cletISM
del Deporte (FEMEDE), que nos confirms el efecto
doping-negativo de la Clothexidina,
Fl grupo *H" (4) haria ta misma operacién en el
mismo lugar y tiempo, pero enjuagdndose solamente
con agua,
Elgrupo"N* 4) no realizarianingin tipo de colutori.
Modos ellos se les reeomend6 que durante la prueba,
sobre la bicicleta, ingiriesen las bebidas y demas
itivos nutrientes alos que habitualmente estuvie-
ran acostumbrados en cada salida, sin variar para
nada su forma de avituallamiento particular.
Al finalizar la jornada deportiva y tras un tiempo
oscilante de alrededor de 135 minutos Hegamos al
punto de partida volviendo realizar denuevoacada
tuno de las doce participantes el test de deteecién de
placa (Eritrosina), aplicando idéntico indice y meto-
dologia que al comienzo, estableciendo una nueva
tabulacién la cual quedé registrada en la ficha indivi-
dual de cada participante, con el fin de establecer y
valorar las posibles diferencias a que hubiera lugar,
y obteniendo los siguientes resultados.
Partimos de la base de no tener en cuenta la ingesta
individual en hidratos de carbono de cada deportsta,
condicién que hemosestablecido previamente como
premisa, con el fin de evaluar libremente la prueba,
asi como sus condiciones higignicas buco-dentales,
dejindolo a crterio de cada cual.
= Eliindice de placa experimenté un incremento en el
50% de los participantes, al finalizar el recorrido.
-Dicho inerementoes debido fundamentalmente ala
Lincién del grupo anterior, superior e inferior, decre-
ciendo paulatinamente a medida que se exploran los
sectores posteriores. En un 66% la variacion en la
regién molar es nula
-No se constata una relacién directa con el grupo que
hace colutorios con Clorhexidina, con Agua o Nada,
encelacién con el resultado final, dando parametros
incluso mas altos en aquéllos que realizan colutorio
de Clorhexidina, Se da la circunstancia de que quien
‘mejor resultado obtuvo fue un deportista que no
‘ealizé enjuague alguno con otro del grupo N-Cy H,
dos de ellos mantuvieron intacto su indice, uno del
grupo IT y otro del grupo N. Del nimero de partic’
pantes restantes que dieron positivo en placa, tres
pertenecian al grupo C, dos al grupo Hy uno al N.
CONCLUSIONES
Tal y como intuiamos, el indice de placa dental
experimenta un aumento a lo largo de una prucka
ciclista, extrapolindolo si es menester a la longitud
del recorrido intuyendo la modificaciin de los resul-
tados a mayor incremento en proporcidn directa al
kKilometraje y perfil de cada etapa.
Dicho indice de placa positivo no se manifiesta en
todos los participantes por igual, pero sien un por-
centaje clevado de ellos, factor a tener en cuenta de
‘cara a la preparacién médico-deportiva de una com-
peticion ciclista,
La ingesta de hidratos de carbono como aporte
nutriente de primer orden, antes, durante y después,
cesun factorde riesgo que se debe valorar y controlar
para mantener una buena salud buco-dental en el
deporte de la bicicleta.
87
AMDFammocon,
Se manifiesta claramente que la pla-
ca dental adguiere una mayor pre
sencia en el sector anterior supero-
inferior, quizas debido a la apertura
bucal en la respiracién combinada
durante elesfuerzo, quehace queesa
zona sea mis proclive al efecto de
asentamientode detritus, seguidoen
‘orden decreciente el grupo premolar
yy molar sucesivamente.
Los colutorios con antisépticas 0
agua, no modifican claramente los
resultados de valoracién de placa
dental, efectuados a lo largo de un
recorrido ciclista,
RECOMENDACIONES
Previamente a la disputa de una prue-
ba cielista, tanto en la pretemporada
como en plena competicién, la revi-
sin del estado buco-dental realiza-
do por un profesional (Odonto-esto-
matologo del deporte).
Correctahigiene gingitivo-dental (ce
pillo, pasia, seda dental y colutorio
antiséptico) DESPUES de cada eta-
pa, como minimo, y al comienzo de
Ji misma, una vez.concluido el desa-
yuno.
Valoracién de una ingesta no
caredgena y profilaxis, por parte del
Odonto esiomatélogo del Deporte,
comp parte integrante del equipo
médico-deportivo, combinindolo
‘con un control en la faceta dental,
periodontal y oclusal, con el fin de
integrar el érgano bucal, en la
vertebracién de la salud integral del
deportista
Ta ee a eran ar
Sif paseo sa
‘Sarna Pe
icks ade saan
‘gee ct cer are ir a
i Sissel
‘Spedaamciin 3 orci
eden sgn ncaa
Seine 5nd peu expe
Sete eration
Algidrin 600.
Lisinato de Ibuprofeno
Alivio del dolor
en un tiempo récord.
Reo Rhamd cee Cane rae ub
ames 521i Bl eRe
peta Seg
rem fang ed ea 2