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BLUME VERDEJO
Origen:
Blume Verdejo está elaborado por completo con la uva Verdejo amparada
por la Denominación de Origen Rueda que ha convertido a estos vinos en
sinónimo de calidad en la elaboración de blancos.

Vinificación:
Su vendimia se desarrolla de noche para no sobrepasar los 10º C en la
recepción; mientras que se deja macerar con sus pieles entre 6 y 8 horas
para alcanzar su máxima expresión varietal antes de su fermentación a 16º
C.

Notas de cata:
De color alimonado con reflejos dorados, en fase olfativa resulta bastante
fresco y aromático, con recuerdos de hinojo, hierba recién cortada y dejos
de fruta madura. En boca es suave, untuoso y con cierta frutosidad.

Recomendaciones:
Blume Verdejo combina con numerosos entrantes y, de forma especial, con
pescados y mariscos. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y
10º C.

Premios:
Blume Verdejo 2008

- Berliner Wein Trophy 2009. Medalla de Oro.

- Premium select wine “Challenge Wein en Prowein 2009”. Medalla de plata.

Blume Verdejo 2007

- AWC Viena 2008. Medalla de oro

- Berliner Wein Trophy 2008. Medalla de Plata.
- Baccus de Plata.

Blume Verdejo 2006

- Vinalies Internationales de París 2007. Medalla de Plata

- Premios Zarcillo 2007. Estación Enológica de Castilla Y León.
Zarcillo de Plata

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