3 kg pilsner

0,25 special b
0,1 Cara 120
0,2 Aromatic
0,02 Carapils
In 9 L di acqua
Tappa 45C per 10 min
Tappa 55C per 10 min
Tappa 67-68C per 60 min
Tappa 75 per 5 min
Volume di acqua post ammostamento: 5
Volume di acqua perso in ammostamento: 9L 5L = 4L
Sparing aggiunta di 6 L di acqua a 70 C
Volume Pre-Boil: 25L
Densit Pre-Boil: 1062
Densit dopo dieci giorni 1018