ORIGEN

Aunque Indonesia es reconocida como el centro de diversidad del gnero Nephelium, la

mayora de los taxnomos consideran que el rambutn es nativo del archipilago
malayo.

TAXONOMIA
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Familia: Sapindceas
Nombre cientfico: Nephelium lappaceum

 IMPORTANCIA ECONMICA
El rambutn es hoy da una de las especies de fruta de mayor importancia en los pases
de la zona intertropical del sureste asitico. En 1984, Tailandia, Indonesia y Malasia
eran los tres principales pases productores de rambutn, solamente a partir de los
aos 80 que se empez a fomentar el rambutn como monocultivo en parcelas
comerciales.

Produccin Estimada a Nivel Nacional

De acuerdo a INFOAGRO, en el 2006 se obtuvieron 959.02 km2 de rambutn
sembrado. Los principales departamentos con el 85% de distribucin de la fueron
Izabal (40%), Santa Rosa ( 31%) y Petn (14%).

 DESCRIPCIN BOTNICA
El rambutn es un rbol de mediana altura que puede alcanzar 12 a 25 metros de altura.
Cuando es propagado por semilla y tiene amplio espacio para crecer, esta especie desarrolla
un tronco erecto de 40 a 60 cm de dimetro, con ramas primarias altas y una copa
relativamente densa, ancha y redonda.
Las plantas propagadas vegetativamente (por acodo areo o injerto de aproximacin o de
parche) tienen un porte mucho ms bajo, alcanzando en promedio 4 a 6 metros. La corteza
es de color verde claro, ligeramente rugoso.

Las hojas son alternas y compuestas con un raquis robusto de 7 a 25 cm de largo y de dos a
cuatro pares de fololos. Los fololos tienen 10 a 20 cm de largo y de 2 a 10 cm de ancho,
son sub-opuestos o alternados, elpticos a ovoides con el pice obtuso, ligeramente
coriceo, de color verde oscuro brillante en el haz y verde plido en el envs. Las hojas
jvenes son suaves, verde claro o rosadas y velludas a lo largo de las venas.

Las inflorescencias crecen en forma de pancula en la punta de los nuevos brotes. Tienen 15 a
20 cm de largo pero en algunos clones pueden alcanzar mayor longitud. Las flores no tienen
una corola definida, son de color blanco-verdoso

Dos clases de flores se han observado:

Las flores masculinas que presentan un disco poligonal de donde crecen

de 5 a 8 estambres de 3 a 4 mm de largo, las anteras son pequeas de color amarillento con

abundantes y viables granos de polen, el filamento es de color blanco.

Las flores completas o hermafroditas son

las que tienen las partes femeninas y masculinas en la misma flor. Estas son de dos tipos:
---Las Flores hermafroditas masculinas, tienen bien desarrollados los estambres y el pistilo.
---Las flores hermafroditas femeninas, el pistilo est bien desarrollado y los estambres no son
funcionales.

El fruto es una drupa oval de 3-6 cm de longitud y 3-4 de ancho, nacen en racimos de 1020 juntos. La piel el rojiza (raramente amarilla o naranja), y est cubierto por espinas
suaves. Su nombre proviene de la palabra malaya rambut, que significa cabello. La
nica semilla de color marrn tiene 2-3 cm de longitud y es venenosa, por lo que no
debe ser consumida con la pulpa del fruto.

 DESARROLLO DE LA FRUTA
Los rboles de rambutn tienen una abundante produccin de flores, pero una muy
baja proporcin llegan a formar fruta, la proporcin de flores que llega a formar
fruta es generalmente de 1 al 3 %.
El aborto (cada de frutos) se produce principalmente en las primeras tres semanas
despus de la fertilizacin de la flor, las causas exactas de este fenmeno de
abscisin no son completamente conocidas.

Desrrollo de la fruta

Aborto

Aborto desarrollado

Las frutas, segn los clones y la altura, necesitan de 105 a 120 das para llegar a su
completa madurez despus del inicio de la floracin, durante los meses de septiembre
hasta diciembre.

Transicin en el cambio de color de la cscara en la 14. , 15. y 16. semana.

 VARIEDADES
En 1990 en Malasia fueron liberados para la produccin comercial los siguientes
clones: Gulabata, R3, R9, R134, R156, R160, R161 y R162. Adems de la
productividad del rbol, se tomaron en cuenta para realizar esta seleccin, las
caractersticas de calidad de fruta, dentro de las cuales se pueden mencionar: el
color de la cscara (preferiblemente rojo, con pelos medianos), el tamao del fruto
(mayor de 30 gramos) y la pulpa (dulce, gruesa, fcil de separar de la semilla y poco
jugosa).
Otras variedades importantes se han venido seleccionando y promoviendo en los otros
pases, entre las ms importantes se encuentran: Lebakbulus, Binjai, Rapiah,
Seelengkeng, Seekonto, Seetangkooweh y Simacan, Penang, Rongrien,
Seechompoo y Bangyeeckhan Seematjan, Maharlika y SeendonjaDelicheng y
Jitlee.

Zacaro-5 (1); Silenkeng (2); Lebakbulus (3); Daisy-270 (4)

(Lebakbulus)

(Seematjan)

RENDIMIENTO
El rendimiento del rambutn es variable y est ligado a la variedad, condiciones
edafoclimticas y al manejo, la produccin normal vara entre 25 a 200 kg por rbol y
por ao con un promedio de 130 kg. En trminos de carga, un rbol en plena
capacidad productiva puede producir entre 5000 a 6000 frutos con un rango de
cosecha normal de 12 a 16 t/ha.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
Clima
El rambutn es estrictamente tropical en sus requerimientos climticos y puede ser
cultivado entre las latitudes 18 Norte y 18 Sur del Ecuador. Es una especie que se
desarrolla mejor en zonas clidas y hmedas, condiciones que corresponden a las
zonas de vida bosque muy hmedo subtropical y bosque hmedo subtropical, con
altitudes sobre el nivel del mar de 0 a 800 mt. Las precipitaciones anuales deben
estar comprendidas entre 2000 a 4000 mm con una buena distribucin a lo largo del
ao.

 Temperatura
El rambutn prospera en zonas cuya temperatura promedio anual varia de 26 C a 32 C.
Los rboles de rambutn no toleran las heladas pero pueden soportar perodos cortos
con bajas temperaturas de hasta 4 C.

Luz

La luz puede afectar el desarrollo del color de la cscara de la fruta. De hecho, las
antocianinas, que son responsables de la coloracin roja son sensibles a la intensidad
de la luz.. Sin embargo, no se conoce hasta la fecha informaciones sobre el tipo de
longitud de ondas que afecta la coloracin de la fruta de rambutn.

 Vientos
Generalmente los rboles que pierden sus hojas en caso de vientos fuertes sufren mucho
menos del quiebre de ramas que los cultivares que retienen sus hojas. Los vientos secos
(de baja humedad) pueden acelerar la deshidratacin de los pelos debido a una prdida
de agua.
Suelo
El rambutn puede ser cultivado en varios tipos de suelos, siendo los ms recomendables los
suelos profundos (mayor de 1 m de profundidad) con buen drenaje, de textura media
(contenido de arcilla entre 30 a 35%), con estructura granular a bloques angulares o subangulares, con porosidad total de 50 a 60%, que permitan buena circulacin de agua y
aire, as como tambin una buena penetracin del sistema radicular, buen contenido de
materia orgnica, ligeramente cidos con un pH 5.5 a 6.5.
Se debe evitar cultivar el rambutn en suelos arcillosos (contenidos mayores de 60% de
arcilla), con poca permeabilidad, con posibilidades de estancamiento de agua y mala
aireacin, como tambin suelos arenosos, ya que generalmente son de baja fertilidad y
bajo poder de retencin de humedad.

 PROPAGACIN
El rambutn es un frutal que puede propagarse mediante dos vas principales: la propagacin por
semillas (propagacin sexual) y la propagacin vegetativa (asexual) por medio del injerto y del acodo
areo.
Preparacin de la semilla y germinacin
Las semillas de rambutn pierden su viabilidad rpidamente. Por ello, se deben sembrar lo ms pronto
posible despus de su extraccin de la fruta, para garantizar un mayor porcentaje en la germinacin.

Seleccin de rboles sanos, con buena produccin y fruta de calidad.

Remover la cscara de todos los frutos, se pueden colocar todas las frutas sin cscara en recipientes
para provocar una ligera fermentacin de 12 a 24 horas, la cual facilitar la separacin de la pulpa
de la semilla y luego su lavado.
Las semillas obtenidas, ya sin residuos de pulpa o arilo, deben secarse durante medio da en una
rea bien ventilada, bajo techo, en zarandas o en pisos de cemento.
Las semillas secas deben tratarse con un fungicida de amplio espectro como Vitavax o Benlate para
protegerlas de patgenos.
Se procede a sembrarlas directamente en bolsas de polietileno o colocarlas en germinadores
(bancales), lo que es ms recomendable.
La germinacin ocurre generalmente entre los 10 a 20 das despus de la siembra. Para favorecer la
germinacin, se debe aplicar riego frecuentemente para mantener una humedad constante en la
cama.
Entre 30 a 50 das despus de la siembra, las plntulas estn listas para ser trasplantadas a las
bolsas de polietileno en el vivero. Durante este perodo no se fertiliza.

Trasplante a bolsas y manejo de los patrones en vivero

Las plantas se trasplantan del germinador a las bolsas, cuando las hojas no se han
desarrollado an, en el momento del trasplante las plntulas con sistema radicular
defectuoso deben descartarse, se utilizan bolsas de polietileno grandes y resistentes (25 x
40 cm de calibre 300)
El tiempo promedio para producir un patrn listo para la injertacin es de 12 a 16 meses. Para
esta operacin, los patrones deben tener un tallo con un dimetro mnimo de 10 mm y de 60 a
90 cm de altura. An con una mezcla rica en materia orgnica, se recomienda fertilizar, lo que
permite acelerar el crecimiento de las plantas y acortar el periodo de manejo en el vivero.

Injertacin
Aunque se puede propagar vegetativamente por acodo areo, se prctica casi exclusivamente
la injertacin por aproximacin, de parche o de enchape lateral.

MANEJO AGRONMICO
Seleccin del sitio

Preparacin de terreno

 Trazado
En la mayora de los pases donde se cultiva el rambutn, se utiliza una distancia de 8 a 10 m
entre plantas propagadas por semillas lo que permite obtener una densidad de plantacin
de 100 a 156 plantas/ha. En plantaciones establecidas con rboles injertados cuyo
crecimiento es ms compacto y reducido y que se manejan con un programa de podas, se
recomiendan distancias entre 6 a 8 m entre plantas, logrando obtener una densidad de
156 a 278 plantas/ ha.
Ahoyado
Para obtener un mejor crecimiento inicial de los rboles, se recomienda hacer agujeros
(hoyos) con suficiente dimetro y profundidad para acomodar el sistema radicular de las
plantas en su medio (substrato de trasplante). Con bolsas de 40 x 25 cm, se suelen hacer
hoyos que tengan un mnimo de 50 cm de profundidad y 50 cm de dimetro.

 Trasplante
Una vez terminado el ahoyado, se pueden trasladar las plantas en bolsas desde el vivero hasta el
campo definitivo para el trasplante.

Pasos para realizar un correcto trasplante.

 Poda
La poda es una prctica esencial en la fruticultura moderna y en el cultivo de rambutn
desempea un papel fundamental. Se distinguen tres tipos de podas segn los objetivos
a alcanzar: la poda de formacin, la poda sanitaria y la poda de produccin.
------Poda de formacin
Esta poda tiene como fin conseguir en el momento apropiado la formacin del esqueleto del
rbol que sostendr la copa donde crecern los frutos. El rambutn es una especie que
expresa una fuerte dominancia apical y tiene tendencia a producir crecimientos
alargados y verticales. Por otra parte, el rbol de rambutn es muy susceptible a la
quebradura de ramas sobre todo en los aos de alta produccin. Por estas razones, se
recomienda realizar una poda de formacin en la etapa inicial de crecimiento para
obtener rboles con un esqueleto equilibrado con una buena distribucin de ramas. Se
recomienda que la bifurcacin debe comenzar entre 1.5 a 2.0 m de la superficie del
suelo

-------Poda fitosanitaria
Este tipo de poda consiste en eliminar o sanear el rbol de todo tejido enfermo o muerto para
evitar la propagacin de patgenos y al mismo tiempo darle una aireacin interna al rbol.

-------Poda de produccin
El rambutn es un frutal que por naturaleza est sujeto a tener una fuerte alternancia en sus
ciclos de produccin. Esta prctica se realiza una vez al ao, al mismo tiempo que la
cosecha cuando se separan (quiebran) los racimos de frutos de la ramas laterales. Esta
operacin debe completarse cortando todas las panculas florales que no cuajaron frutos
o los frutos o racimos de frutos que no se cosecharon por diferentes razones. Esta
prctica permite estimular la brotacin de las yemas laterales, fenmeno que ocurre
inmediatamente despus de la cosecha. Estos brotes laterales que emergen despus de
la cosecha son los que producen frutos en los siguientes aos por lo que es importante
estimular su emisin mediante la poda.

 Fertilizacin
En una superficie de 1 ha produciendo 6720 kg de frutas por ao, se extraa del suelo cada
ao 13.4 kg de nitrgeno, 1.80 kg de fsforo, 10.2 kg de potasio, 4.84 kg de calcio y 2.47
kg de magnesio. Estas cifras indican que, como en la mayora de los cultivos frutales, el
rambutn extrae una gran cantidad de nitrgeno y potasio del suelo. En consecuencia, la
fertilizacin no es solamente importante para asegurar un buen crecimiento vegetativo
sino tambin para incrementar la produccin. Adems se demostr que la fertilizacin
permita producir frutos de tamaos ms grandes y ms jugosos.

Aplicacin del fertilizante al contorno tronco y a media luna

Riego
El rambutn es una especie sensible a la sequa y requiere mucha agua durante todo su
periodo de crecimiento

ENFERMEDADES DEL RAMBUTN

Mildi polvoso

Es causada por un hongo del gnero Oidium sp., el cual ataca flores, frutos y brotes nuevos.
El desarrollo del hongo es usualmente favorecido por condiciones de baja humedad y
altas temperaturas ambientales, por lo cual los ataques son ms evidentes a partir de
mediados de la poca seca, cuando adems ocurre en los rboles presencia
abundante de tejido foliar y floral susceptible. Los ataques se evidencian por ocurrencia
sobre el haz de las hojas y sobre otras partes afectadas de una fina capa blanquecina
de tejido fungoso visible al ojo desnudo.
Cncer del tallo
Es causada por el hongo Dolabra nepheliae y la infeccin se manifiesta por la ocurrencia de
lesiones cancerosas en el tronco principal, ramas laterales, pecolos y ocasionalmente
en las nervaduras centrales y secundarias de algunas hojas.

 Enfermedad rosada
Esta enfermedad, causada por el hongo Corticium salmonicolor, el carcter distintivo de la
enfermedades la ocurrencia sobre las ramas de una evidente capa blanquecina de tejido
fungoso filamentoso que, eventualmente, puede adquirir una tpica coloracin rosada en
su estado avanzado debido a la presencia de fructificaciones del hongo de color salmn.
La corteza de las ramas cubiertas por el hongo se reseca y se raja, ocurriendo
eventualmente la muerte de la parte superior de las ramas afectadas.

Fumagina
Esta enfermedad se caracteriza por la aparicin sobre las hojas y gajos de fruta de una capa
continua de tejido oscuro, semejante al holln, constituida por tejido del hongo
Capnodium sp. Que crece sobre los exudados de insectos.

 Necrosis de las nervaduras

Es causada por la bacteria Xanthomonas nephiliae Barr., la cual ataca las hojas de
plntulas y rboles fructferos. Inicialmente, las hojas muestran en su cara inferior
la ocurrencia de lesiones de apariencia hidrtica y una coloracin caf-negruzco,
manchas que pronto se secan y adquieren coloracin caf ms claro, siendo
rodeadas por un delgado borde amarillento. Cuando la infeccin alcanza las
nervaduras, estas se tornan caf y adquieren la apariencia de una mancha
necrtica ramificada (adoptan la forma de las ramificaciones de las nervaduras).

 PLAGAS DEL RAMBUTN

Moscas de la fruta
Hoy en da solo se reconocen las especies C. capitata) como capaces de ovipositar
en frutos daados de rambutn. Los frutos daados se han encontrado
susceptibles al ataque de C. capitata y obliqua nicamente en pruebas de
oviposicin forzada en el laboratorio.

 Zompopos
Estas especies de hormigas (Atta spp.) son plagas espordicas, pero pueden tener un
impacto importante especialmente al momento del establecimiento de los
huertos. Las plantas jvenes de rambutn son muy susceptibles a la defoliacin
causada por estos insectos al punto de que no pueden tolerar ms de dos
defoliaciones completas seguidas. El dao ocurre principalmente durante la
noche.

Cochinillas
A las cochinillas (Planococcus spp.) se han observado afectando solamente los frutos de
rambutn), pero lo ms probable es que se puedan encontrar afectando tambin los
brotes de hojas jvenes. Infestaciones severas pueden retardar el crecimiento de la planta
o provocar la cada prematura de los frutos.

Trips
Los trips - Selenothrips rubrocinctus (Giard) (Thysanptera: Thripidae) se alimentan de
exudados de tejidos vegetales, los que obtienen rompiendo el tejido con su aparato bucal
raspador. Como resultado de su alimentacin el tejido afectado toma un color bronceado.

 USOS DEL RAMBUTAN

Muy conocido en la cocina oriental. Esta fruta se puede comer quitando la piel o bien se utiliza
como ingrediente en ensaladas, zumos, batidos, pasteles y otros postres dulces. La grasa
de la semilla cuando se calienta, se convierte en un aceite de color amarillo con un olor
aceptable este podra ser usado para producir jabn y velas si estuviera disponible en
mayor cantidad.
Medicinales:
El fruto es astringente se puede tomar para aliviar la diarrea. En algunos pases las cscara de
la fruta seca se vende en farmacias y empleados en la medicina local,. La raz se utiliza
para bajar la fiebre.
Composicin Nutricional: El rambutn es una buena fuente de Vitamina C (en promedio, 70
mg/100g de porcin comestible). La dulzura est relacionada con el contenido de azcares
(el promedio es 10% sacarosa + 3% fructosa + 3% glucosa = 16% total).