Institutos Tecnolgicos Nacionales

Departamento de Ingeniera Industrial

Enero-Junio 2015

Materia:

Administracin de Operaciones

Trabajo:

Cuestionario de AO

Integrantes:

Snchez Andiano Anayanci

13210472

Instructor:

Ing. Corrales Orozco Alma Delia

Tijuana B.C a 1 de Febrero del 2015

Qu son los Sistemas de Produccin?
Un conjunto de elemento dinmicamente relacionado formando una actividad para
poder alcanzar un objetivo, operando sobre datos, energa y materia para proveer
informacin, energa y materia.
Qu es un Proceso?
Un proceso es una secuencia de pasos dispuesta con algn tipo de lgica que se
enfoca en lograr algn resultado especfico. Los procesos son mecanismos de
comportamiento que disean los hombres para mejorar la productividad de algo,
para establecer un orden o eliminar algn tipo de problema.
Qu es la Produccin?
Accin de generar (entendido como sinnimo de producir), al objeto producido,
al modo en que se llev a cabo el proceso o a la suma de los productos del suelo
o de la industria.
Cmo se controla la calidad del Sistema de Produccin?
El control estadstico de la calidad del proceso; utiliza tcnicas estadsticas para
medir y mejorar la calidad de los procesos, utiliza herramientas de diagnosis,
planes de muestreo, tcnicas de solucin de problemas y tcnicas de propuestas
de mejoras. Es un proceso de mejora continua que est dirigido a satisfacer
conceptos amplios, tales como metas de costos, calidad, entrega y el incremento
de la satisfaccin del cliente, esto ltimo como objetivo primordial.
Cules son los factores que afectan la efectividad de un Sistema de
Produccin?
Los factores que afectan la productividad son los siguientes: externos, de
producto, de proceso, de capacidad e inventarios, de fuerza de trabajo y de
calidad.
Factores externos
Incluyen la regulacin del gobierno, competencia y demanda, estn fuera del
control de la empresa. Estos factores pueden afectar tanto al volumen de la salida
como a la distribucin de las entradas.

Reglamentacin del Gobierno: La legislacin obrera, las leyes proteccionistas y las

reglamentaciones fiscales inciden directamente o indirectamente sobre la
productividad.
La reglamentacin para proporcionar equilibrio entre el progreso industrial y las
metas sociales deseadas, como un medio ambiente ms limpio y lugares de
trabajo ms seguros no se consideran contraproducentes. Cualquier intento de
reglamentar reas diferentes de estas resulta generalmente conflictivo y confuso.
Factor de Producto
Es un factor que puede influir grandemente en la productividad, usualmente se
reconoce que la investigacin y desarrollo conducen a nuevas tecnologas las
cuales mejoran la productividad.
Investigacin de Desarrollo.- No todos estn de acuerdo en que los gastos de
investigacin y desarrollo repercuten necesariamente en la productividad, se dice
que la mayor parte de la investigacin y desarrollo est enfocada al desarrollo de
productos y a resolver problemas de ambiente ms que al mejoramiento de la
productividad. Sin embargo, es innegable que la inversin en este rubro genera
cambios importantes en la tecnologa misma que repercute directamente en la
productividad.
Por otro lado, demasiada innovacin del producto puede disminuir la innovacin
del proceso y conducir a una baja de la productividad. La diversidad de productos
puede conducir a una mayor productividad a travs de un aumento en las ventas,
pero puede tambin reducir la productividad al enfocarse en el proceso y olvidarse
de las operaciones.
Factores de Proceso
Estos factores incluyen flujo del proceso, automatizacin, equipo y seleccin de
tipos de proceso. Si el tipo de proceso no se selecciona adecuadamente de
acuerdo al producto y al mercado, pueden resultar deficiencias. Dentro de un
proceso dado existen muchas formas de organizar el flujo de informacin, el
material y los clientes. Estos flujos se pueden mejorar con nuevos equipos de
anlisis de flujos de procesos, con incrementos en la productividad.
Factores de capacidad e inventarios
La capacidad en exceso, es con frecuencia, un factor que contribuye a reducir la
productividad, la capacidad casi nunca puede ajustarse a la demanda, pero la

planeacin cuidadosa de la capacidad puede reducir tanto la capacidad en exceso

como la capacidad insuficiente.
El inventario puede ser un impedimento o una ayuda para la productividad de una
empresa. Muy poco inventario puede conducir a la perdida de ventas, volumen
reducido y productividad ms baja; demasiado inventario producir costos ms
elevados de capital y menor productividad. La solucin a este problema, para
empresas con manufactura repetitiva son los sistemas de inventarios justo a
tiempo.
Factor de Fuerza de trabajo
La fuerza de trabajo es tal vez el ms importante de todos, est asociado a un
gran nmero de sus factores: seleccin y ubicacin, capacitacin, diseo del
trabajo, supervisin, estructura organizacional, remuneraciones, objetivos y
sindicatos.
Factor de calidad
Con respecto a la calidad, se sabe que una baja calidad conduce a una
productividad pobre. La prevencin de errores y el hacer las cosas bien desde la
primera vez son dos de los estimulantes ms poderosos tanto para la calidad
como para la productividad.
Cules son las herramientas bsicas para la implementacin, control y
mejora del Sistema de Produccin?
Poka Yoke
Es una tcnica de calidad desarrollada por el ingeniero japons Shigeo Shingo en
los aos sesenta, que significa "a prueba de errores". La idea principal es la de
crear un proceso donde los errores sean imposibles de realizar. La finalidad del
Poka Yoke es la eliminar los defectos en un producto ya sea previniendo o
corrigiendo los errores que se presenten lo antes posible. El control en procesos
estadsticos no puede reducir hasta cero los defectos en su proceso.
5s
El concepto 5Ss se refiere a la creacin y mantenimiento de reas de trabajo ms
limpias, ms organizadas y ms seguras, es decir, se trata de imprimirle mayor
calidad de vida al trabajo. Es una metodologa japonesa que tiene por objeto
desarrollar un ambiente agradable y eficiente, el cual permita el correcto
desempeo de las operaciones diarias, logrando as los estndares de calidad del

producto o servicio, precio y condiciones de entrega requeridos por el cliente por

medio de propsitos prcticos.
Definicin flujo de materiales
Diagrama de Flujo es una representacin grfica de la secuencia de etapas,
operaciones, movimientos, decisiones y otros eventos que ocurren en un proceso.
Esta representacin se efecta a travs de formas y smbolos grficos ms o
menos normalizados utilizados usualmente.
Kanban
El Kanban es uno de los elementos centrales del Lean Manufacturing y el ms
ampliamente usado como Sistema de flujos tirados. Es un trmino japons que se
podra traducir como tarjeta visual donde Kan significa visual y ban significa
tarjeta. El kanban permite controlar el flujo de trabajo en una factora, el
movimiento de materiales y su fabricacin, nicamente cuando el cliente lo
demanda mediante unas tarjetas, que van unidas a los productos intermedios o
finales de una lnea de produccin.
Cul es el trabajo de la gerencia para definir objetivos y determinar los
recursos necesarios para lograr los objetivos con mayor efectividad?
Proporcionar una detallada interpretacin de algunas de las tcnicas y habilidades
necesarias para identificar y explotar estrategias en forma exitosa, lo cual es de
vital importancia ya que se refiere a la Gerencia Estratgica en la pequea y
mediana industria que permite que una organizacin sea capaz de formular su
propio futuro, a travs de la formulacin, ejecucin y evaluacin de acciones que
permiten a una determinada industria el logro de sus objetivos.
Cul es el trabajo que debe realizarse sobre los procesos del sistema de
produccin para eliminar las brechas entre metas y objetivos planificados y
los resultados obtenidos a travs de los procesos operativos?
La estrategia de una organizacin debe ser apropiada para sus recursos, objetivos
y circunstancias ambientales. La estrategia empresarial es de gran importancia
para cualquier empresa, pequea o grande.
Un objetivo de la estrategia empresarial es poner a la organizacin en una
posicin tal, que le facilite realizar su misin con eficacia y eficientemente. Una
buena estrategia de la empresa debe integrar las metas de la organizacin, las
polticas, y la tctica en un todo cohesivo, y se debe basar en realidades del

negocio. La estrategia debe conectar a la visin, con la misin y las probables

tendencias futuras. Formular la estrategia empresarial y luego implementarla, es
un proceso dinmico, complejo, continuo e integrado, que requiere de mucha
evaluacin y ajustes.

Bibliografa
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