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2 kg pilsner

0,35 special b
120 candy white
110 candy black
0.8 DME
In 6 L di acqua
Tappa 65-67C per 60 min
Tappa 75 per 5 min
Volume di acqua post ammostamento: 2
Volume di acqua perso in ammostamento: 6L 2L = 4L
Sparing aggiunta di 4 L di acqua a 70 C
Volume Pre-Boil: 16L
Densit Pre-Boil: 1062
Challenger 60 min 12 g
Styrian 15 min 10 g
coriandolo 15 min 5 g
Arancia amara 15 min 10 g
Styrian 5 min 10 g
Volume nel fermentatore 14 L

Densit dopo dieci giorni 10XX

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