FINCA LAS MORAS GRAN SYRAH

Variedad: 100 % Syrah

Viñedos: Uvas provenientes de valles más

representativos de la provincia de San Juan.
Valle de Tulum a 650 m/snm, Valle Zonda a
780 m/snm y Valle de Pedernal a 1350
m/snm.

Suelo: Cada uno de los valles presentan

características propias. Valle de Tulum Suelo
de Textura fina y profundo. Valle de Zonda,
son suelos de textura gruesa con buen
drenaje, rodeado de sierras. Valle de
Pedernal, Presenta suelos de textura gruesa
con buen drenaje y grandes pendientes.
Cada uno de estos valles le aportan a este
vino características propias, estructura,
complejidad, estructura, intensidad y
concentración aromática.

Características Cada Valle presenta características de climas

de los Valles particulares que influyen en la época de
cosecha. Valle de Tulum, se cosecha en la
segunda quincena del mes de Febrero, debido a su
clima cálido, seco y con poca amplitud térmica.
Valle de Zonda, se cosecha la segunda quincena
de Enero, el clima es cálido, seco, con buena
amplitud térmica y días muy luminosos. Valle de
Pedernal, se cosecha en la segunda quincena de
abril, su clima es templado, húmedo por la bruma
matinal con buena amplitud térmica de 20ºC.
Selección de racimos
Fermentación maloláctica natural
18 meses en barricas nuevas de roble francés
y americano.

Características: Alcohol : 14.5 %,

Presentación: 750 ml.

Descripción De color rojo rubí intenso con tonos púrpuras.

Suaroma es complejo, a frutas roja, muy
especiadao con notas de tabaco, humo y
chocolate. En boca es amplio, robusto y muy
untuoso.

Servicio: 17º a 19º C.