Hierros: Es normal denominar as aleaciones hierro-carbono con bajo
contenido de ste ltimo, menor de un 0.008%.. Aceros: El contenido de carbono est en el intervalo entre el 0.008% y el 2.11%. Fundiciones: El contenido mnimo de carbono es relativamente alto, de aproximadamente un 2%, mientras que el contenido prctico mximo es de aproximadamente un 4.3%. El elevado porcentaje de carbono hace que estas aleaciones sean, en general, frgiles y poco dctiles. El carbono es un soluto intersticial para el hierro y forma solucione lidas con la ferrita y la ausenita Aunque este en muy poca proporcin el carbono tiene una gran influencia en las propiedades de la ferrita
En el eje derecho del diagrama la composicin de carbono es de un 6.7%, valor
que coincide con el necesario para formar el compuesto intermetlico carburo de hierro (Fe3C) o cementita. La parte de inters industrial del diagrama de fases hierro-carbono se denomina diagrama de fases hierro-carburo de hierro debido a que a todos los efectos el carburo de hierro se puede considerar como una de las componentes. La importancia prctica de este compuesto radica en que, desde un punto de vista mecnico, es duro y frgil, por lo que su presencia va a aumentar la resistencia mecnica (endurecimiento por dispersin).
Por otra parte, y desde un punto de vista estructural, la cementita es un
compuesto termodinmicamente metaestable; no obstante, debido a que su velocidad de descomposicin (en ferrita y carbono) es extremadamente lenta, el diagrama de fases puede considerarse vlido a todos los efectos.