1.

DIETOTERAPIA:
Se puede definir como la adaptacin de la alimentacin a las distintas alteraciones metablicas y/o
digestivas producidas por la enfermedad; y se realiza a travs del uso equilibrado y metdico de los
alimentos.
2. OBJETIVOS DE LA DIETOTERAPIA:
Prevenir:
-Tener un peso corporal saludable y/o alcanzar un crecimiento adecuado en los ni@s, adolescentes
y adultos.
-Prevenir la aparicin de enfermedades crnicas degenerativas.
Tratar y curar:
-La dieta es el nico tratamiento de la enfermedad.
-La dieta forma parte del tratamiento junto con los frmacos.
-La dieta tiene por objeto prevenir la aparicin de sntomas.
-La dieta se usa en la preparacin de exmenes diagnsticos o en perodos posquirrgicos.
-En otras enfermedades deben excluirse de la dieta algunos alimentos o nutrimentos.
-La dieta para un paciente que no puede masticar o deglutir.
-La dieta para un paciente que no puede ingerir los alimentos de la manera convencional, se puede
administrar por sonda de alimentacin.
3. DIETTICA:
Ciencia que estudia los regmenes alimenticios en la salud o en la enfermedad, de acuerdo con los
conocimientos sobre fisiologa de la nutricin en el primer caso y sobre la fisiopatologa del trastorno
en cuestin del segundo.
4. DIETA:
Todas las sustancias alimenticias consumidas diariamente en el curso normal de vida.
BIBLIOGRAFAS:
-Nutricin clnica y metabolismo (Daniel A. de Luis Roman, Diego Bellido Guerrero, Pedro P. Garca
Luna) editorial Das Santos.
- http://salud.glosario.net/alimentacion-nutricion/dieta-2246.html
- http://salud.glosario.net/alimentacion-nutricion/diet%E9tica-2248.html