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cebolln
Ingredientes
6 callos de hacha en rebanadas
1/2 manojo de cebollin picado
El jugo de 1 limon
Preparacion
1. Mezcla el cebollin con el aceite de oliva, el chile y el limon. Marina por dos horas.
2. Acomoda el callo en circulo en un plato. Baa con un poco de la vinagreta y espolvorea un
poco de chile seco para terminar.