Empado de Frango Prtico

Ingredientes

Massa

250 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

1 1/2 kg de farinha de trigo
Sal a gosto
1 gema para pincelar

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado

2 tomates picados
1 colher (sopa) de massa de tomate

1 cebola picada
1 vidro pequeno de palmito cortados em cubos
1 poro pequena azeitonas picadas
1 lata de milho verde
1 copo de requeijao cremoso
2 cubos de caldo de galinha
Salsinha a gosto
Cebolinha-verde a gosto

Como fazer
Massa
1.

Junte a manteiga com a farinha de trigo numa vasilha e mecha com a ponta dos
dedos at formar uma massa esfarelante, porm mida, se necessrio acrescente mais
farinha de trigo.

2.

Monte com pedaos o fundo da frma apertando com os dedos e modelando at

que fique com 1 cm de altura.

3.

A massa que sobrar faremos a tampa do empado.

4.

Para fazer a tampa do empado, acrescente 1/4 da xcara de gua e mecha a

massa at que fique lisa, estique a massa com um rolo e modele o quadrado do tamanho
da boca da frma, coloque sobre o recheio e prenda as bordas da massa com dedos.

5.
6.

Pincele uma gema

em cima da tampa.
Coloque para assar em forno pr-aquecido a 180 graus, de 35 a 40 minutos, ou at
que note a parte de cima (pouco)dourada.

1.
2.

Recheio
Numa panela frite a cebola, acrescente o tomate e a massa de tomate, depois
acrescente o frango desfiado e todos os outros ingredientes do recheio.
Coloque sobre a massa e reserve.