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INDICE
INTRODUCCIN.................................................................................................... 1
PRODUCTO........................................................................................................... 3
OBJETIVO......................................................................................................... 3
TIPO DE PRODUCTO........................................................................................... 3
POR QU UN HOSTAL?...................................................................................... 3
NICHO DE MERCADO......................................................................................... 4
MERCADOTECNIA................................................................................................ 4
MERCADO META............................................................................................... 4
PARTICIPACIN EN EL MERCADO.......................................................................5
SEGMENTACIN DE MERCADO.............................................................................. 8
NMERO DE TURISTAS QUE VISITAN HUATULCO................................................9
POR ACOMPAANTE DE VIAJE..........................................................................10
POR MOTIVO PRINCIPAL DE VIAJE....................................................................11
POR CATEGORIA DE HOTELES EN HUATULCO....................................................11
PRECIO.............................................................................................................. 12
PROYECCION DE INGRESOS............................................................................. 12
ESTRUCTURA DEPARTAMENTAL DE COSTOS PARA TEMPORADA BAJA................15
COSTOS Y SERVICIOS....................................................................................... 16
TEMPORADA ALTA........................................................................................... 17
TEMPORADA BAJA.......................................................................................... 17
PLAZA............................................................................................................... 17
PROMOCIN....................................................................................................... 18
ESTRATEGIAS DE PROMOCIN.........................................................................19
INTRODUCCIN
El turismo es una de las principales actividades econmicas en el mundo, ya que genera una
importante derrama econmica, inversin, empleos directos e indirectos, y puede contribuir
PRODUCTO
OBJETIVO
Elaborar un plan de marketing para el Hostal INN con la finalidad de encontrar una
alternativa viable para lograr mejorar la aceptacin del producto en el mercado. As
tambin determinar el mercado meta con la finalidad de crear estrategias que permita
incrementar la demanda de los servicios que presta el mismo.
TIPO DE PRODUCTO
Hostal, conocido tambin como Hostel, es un lugar que provee alojamiento a viajeros o mochileros,
particularmente alentando las actividades al aire libre y el intercambio cultural entre jvenes de
distintos pases.
En un hostal los huspedes rentan literas en un dormitorio que comparte bao, cocina y saln
comunes. Frecuentemente estn disponibles habitaciones privadas. Los principales beneficios de un
hostal son en primer lugar, el bajo precio de alojamiento comparado con otras alternativas, como los
hoteles, y el husped puede conocer a los dems viajeros de todo el mundo.
POR QU UN HOSTAL?
Los hostales son baratos porque utilizan espacios compartidos, pero no tienen por qu
convertirse estrictamente en un lugar social y comunitario. La mayora de hostales
ofrecen habitaciones privadas con bao incluido para que puedas ser tan independiente.
Algunos viajeros van algo apurados como para pagar 3 comidas al da, de modo que
las cocinas bien equipadas se convierten en un buen lugar donde guardar alimentos, cocinar
y, as, ahorrar dinero.
Los salones y salas de juego con televisin, y biblioteca son perfectos para descansar
despus de un da agotador visitando la ciudad. As, se convierten en la alternativa perfecta
a una noche en la ciudad para ahorrar dinero y destinarlo a otras actividades.
De esta manera es que consideramos poner un Hostal en Bahas de Huatulco por varias
razones una porque Huatulco esta lugar no cuenta con Hoteles lo cual nos conviene poner
uno, tambin porque es ms econmico lo que har que los turistas ahorren dinero y sobre
todo tienen la posibilidad de conocer a personas de distintos pases , descubrir consejos
muy tiles y compartir experiencias (todo lo que no ofrece una gua), e incluso hacer
buenos amigos con quienes recorrer las calles y explorar la vida nocturna.
NICHO DE MERCADO
Producto dirigido a turistas que viajan en grupo, en familia o solos de acuerdo
con las estadsticas de DATATUR.
MERCADOTECNIA
El estudio de mercado es un elemento indispensable dentro de la planificacin del
marketing ya que nos permite conocer la posicin y el estado del hostal dentro de la
industria hotelera. El estudio de mercado en trminos tcnicos se resume como una
herramienta de mercadeo que permite y facilita la obtencin y recoleccin de datos,
resultados que sern analizados, procesados mediante procesos estadsticos y as obtener
como resultado la aceptacin o no y los inconvenientes de un producto dentro del mercado.
Podemos decir que el estudio de mercado constituye el antecedente previo para el anlisis
tcnico, econmico y financiero del Hostal INN, lo que permitir realizar la gestin de
marketing a travs de un plan que alcance cubrir las demandas del hotel en la industria
hotelera de Bahas de Huatulco.
Es necesario Identificar ciertos aspectos y variables que interactan en el mercado, es por
esto que recurrimos a una investigacin de mercado como mtodo para recolectar la
informacin necesaria que nos permitir conocer los datos y cifras necesarias caractersticas
potenciales y del mercado en general, ya que con ello se pueden determinar aspectos
relevantes para la toma de decisiones. Se debe describir el segmento de mercado en el que
se centra la actividad lo mejor posible, una buena segmentacin es clave para que las
acciones publicitarias sean adecuadas, conocer a los clientes, tamao de mercado, factores
demogrficos, geogrficos, etc.
MERCADO META
En esta etapa se especifican los grupos de personas a lo que va dirigido nuestro plan de marketing,
luego se incluyen pronsticos de ventas para la demanda de los mercados.
El mercado meta al que va dirigido el plan estratgico de marketing est conformado por todos los
turistas nacionales e internacionales.
En base de los datos estadsticos proporcionados por la DATATUR en Oaxaca llegan 563,114
turistas a Bahas de Huatulco que arriban a la ciudad por diferentes vas de acceso: terrestre, rea y
martima convirtindose en un mercado importante del mercado meta.
PARTICIPACIN EN EL MERCADO
El conocer nuestra participacin dentro de nuestro mercado hotelero de Huatulco es
importante, ya que nos dar a conocer el porciento o la cantidad de turistas que llegaran a
nuestro hotel solamente.
Para conocer esto, distribuiremos los datos de la siguiente tabla.
OFERTA 2 Estrellas
Ingresos Anuales
Personas Total
Noches
N
N Hoteles
Hab/ Hotel por
Noches/ al mes/
Habitaciones
habitacin mes
Hotel
15
199
13
11940
796
Ingresos
Ingresos por
hotel
$
$
182,727,968 12,181,864.54
Real
$
3,532,740,72
Primero que nada debemos entender que los hoteles de 2 estrellas en Huatulco son 15 los
cuales cuentan con 13 habitaciones cada uno, dando como resultado 199 habitaciones en
total.
Habitaciones
5*
675 15%
199 5%
4*390 9%
3*
2,0522*
47%
Otros
1,044 24%
ELABORACIN PROPIA
En la grfica anterior se muestra un total de 4360 habitaciones, de las cuales, los hoteles de
2 estrellas representan solo el 5% del 100% de habitaciones en Huatulco.
Ingresos619,805,922
por categora
15%
182,727,968
5%
Total: 4,003,487,139.00
1,884,210,002
47%
358,110,088
9%
958,633,159
24%
5*
4*
3*
2*
Otros
ELABORACIN PROPIA
Tambien fueron considerados los ingresos totales que son $4, 003, 487, 138.00 recibidos en
huatulco por los hoteles. Esta cantidad es multiplicada por el porcentajede participaciondel
sector hotelero de los hoteles de 2 estrellas dandonos un total de ingresos de $ 182, 727,
968.00. sin embargo, este ingresos no es solo lo dirigido al sector hotelero, sino que
involucra otros ingresos durante la estancia del turista.
Ingreso 2*
Ingreso Hostalinn
18272796804.15%
4%
421581000.00%
0%
400348713870.00%
96%
ELABORACIN PROPIA
Ahora despus de tener el ingreso anual que reciben los hoteles de 2 estrellas, se saca solo
el porcentaje y el ingreso que recibe el Hostal INN anual mente. Se supone que el
porcentaje de los hoteles de 2 estrellas es del 4.36% de los ingresos totales que son el 95.54
por ciento. Del 4.36% el Hostal INN solo representa el 0.10% de ingresos obtenidos dentro
de los 15 competidores que tenemos. Es decir que anualmente solo recibe $ 4 215, 810.00.
Ingreso Hostalinn
18272796804.15%
98%
421581000.00%; 2%
ELABORACIN PROPIA
Ahora si simplificamos ms y sacando de los ingresos solo el porcentaje que dejan los
turistas al sector hotelero ser del 29%. La cantidad de $ 4,215,810.00 es obtenida de
acuerdo a la suma de los ingresos por temporada del Hostal INN, que en temporada alta es
de $2,873,640.00 y en temporada baja es de $1,342,170.00.
SEGMENTACIN DE MERCADO
Para poder determinar nuestros clientes potenciales en nichos de mercado o segmentos
especficos que nos conduzcan a determinar nuestro mercado meta, es necesario identificar
las bases para la segmentacin de acuerdo a las categoras que se muestran a continuacin.
Pero para entender esto es necesario explicar cuntos turistas llegan a Bahas de Huatulco.
De esto partimos para poder hacer un anlisis en nuestra segmentacin de mercado para
ello dividimos en tres partes nuestra segmentacin:
Por acompaante
Familia
Amigos
Solo
-Descanso
-Recreacin
-Vacaciones
Por categora
-2 estrellas
-3 estrellas
4 estrellas
turistas: 563,114
Nacionales
Extrangeros
Esta tabla representa el nmero de turistas que llegan a Bahas de Huatulco que son
563,114 de esta cantidad est distribuida en nacionales y extranjeros y como vemos la
mayor parte de los turistas que llegan a Huatulco son nacionales representa el 82%.
En donde el turista nacional busca en el hospedaje la comodidad y lo econmico mientras
que el turista extranjero busca la socializacin.
ACOMPAANTE DE VIAJE
viaja solo; 28,156 ; 5%
Amigos; Cnyuge/Pareja;
56,311 ; 10% 180,196 ; 32%
gente relacionada con trabajo; 22,525 ; 4%
Familia; 275,926 ; 49%
295,522.26 ; 82%
Otros
Esta grafica representa el motivo principal de la visita de los turistas que llegan a Bahas de
Huatulco donde la menor parte de los turistas representa el 14,415 de turistas con el 4%
viaja por motivo de visitas a familiares y amigos y la mayor parte de turista que el de
295,522 con el 82 % viajan por motivo de descanso, recreacin, y vacaciones.
Categoria de hotel
Esta grafica representa la categora del hotel as como el nmero de turistas que se
hospedan en Bahas de Huatulco.
Nosotros nos comparamos con un hotel de 4 estrellas pero con precio de un hotel de dos
estrellas ya que ofrecemos los mismos servicios que ofrece un hotel de 4 estrellas pero ms
econmico, como sabemos Huatulco es un lugar turstico y lo que l prefiere es la
comodidad y calidad de servicio pero sobre todo la economa es por eso que nos
comparamos con esta categora pero a precio ms econmico. El total de los turistas que se
hospedan en hoteles de 2 estrellas, 3 estrellas y cuatro estrellas es de 110,685 que
representa el 38% solo se mencionan estas categoras ya que es con la que nos
comparamos.
PRECIO
La fijacin del precio de venta del Hostal INN est orientada hacia la construccin de una
imagen determinada para el producto: calidad, responsabilidad, comodidad, economa y
buen servicio. La estrategia de precios est basada a que puedes ahorrar dinero en
comparacin de las tarifas de los hoteles. Esta estrategia de precios de coherente con el
posicionamiento adoptado por la empresa para ofrecer un producto de calidad.
PROYECCION DE INGRESOS
Para poder sacar nuestra participacin en el mercado, nosotros realizamos una divisin a
nuestros ingresos en lo que es temporada alta y temporada baja debido a que existe una
gran diferencia en el ingreso econmico en los meses del ao, por lo tanto en nuestras
tarifas tendrn diferente precio por habitacin, como lo muestra las siguientes tablas que se
dividen en temporada alta y baja.
Temporada Alta
Temporada Baja
Diciembre, Enero (100%) Abril, Mayo y Nov. (50%)
Julio y Febrero (70%)
Para
de
poder
ingresos
temporada
Precio
6 camas x hab.
4 camas x hab.
3 camas x hab.
Temporada alta
Temporada baja
450
500
630
300
400
530
quitar el total
por
hemos hecho
lo
siguiente: hemos multiplicado en nmero de camas por habitacin para que nos del total de
camas, despus para saber cuntas camas vendemos al mes tenemos que multiplicar el total
de cama por 30 das que tiene el mes y nos da el total de camas vendidas, despus de eso
para saber cuntas habitaciones vendimos de vemos que multiplicarlos por los meses que se
encuentran al 100%, 70%, 50% y30% (como se muestra en las tabla anterior), y despus se
multiplica el total de habitaciones vendidas por el precio y nos tiene que dar el total de
ingreso de pendiendo del precio de cada habitacin, lo mismo con las siguientes nada ms
que cambia en las camas vendidas ya que el total de camas al 100% se multiplica
dependiendo del porcentaje como 70%, 50% y 30% y ya al final se suman todos los
ingresos por temporada para que nos del ingreso anual. (Como se muestra en la siguiente
tabla).
ELABORACIN PROPIA
Para ver nuestras proyecciones de ingresos los comparamos con los hoteles de 2 estrellas
realizamos las siguientes tablas:
$300,000
$200,000
$100,000
$-
ELABORACIN PROPIA
Ingreso 2 Estrellas
$25,000,000
$20,000,000
$15,000,000
Ingreso 2 Estrellas
$10,000,000
$5,000,000
$-
ELABORACIN PROPIA
Bebidas
Iniciales
Finales
- 600.00
9,000.00
2,000.00
200.00
15,000.00
15,000.0
2,500.00
0
2.- El Hotel tiene los siguientes costos de
personal
Costos de
Tipo
personal
costo
$$
%
variable
De recepcin (1)
CFD
28,000.00
0%
Camaristas (1)
CFD
19,600.00
0%
5,600.00
0%
Mesero (1)
CFD
14,280.00
0%
De Cocina (2)
CFD
61,600.00
0%
De seguridad (1)
CFI
33,600.00
0%
Contador publico
CFI
7,000.00
0%
42,000.00
0%
De administracin CFI
Otros costos
Tipo
Costo
$$
Electricidad
CFI
3,937.50
0%
Gas
CFD
945.00
0%
Agua
CFI
3,780.00
0%
Telefono/internet
CFI
4,200.00
0%
Tv Paga (VTV)
CFD
1,330.00
0%
26,250.00
0%
8,750.00
0%
7,000.00
0%
CFI
Publicidad
CFD
129,500.00
3.- Proporcin Costos Variables Indirectos
Habitaciones
Restaurante
70%
30%
%
variable
0%
Inversin
$
450,000.00
$
Equipo de Comedor 150,000.00
Saln de TV
Desayuno Incluido
Acceso a cocina
Juegos de mesa
Estacionamiento
Lockers de seguridad
300
Dep. Anual
COSTOS Y SERVICIOS
3483
40%
10%
10%
Total anual
$
45,000.00
$
15,000.00
Total
mensual
$
3,750.00
$
1,250.00
Servicio de regaderas
Guarda equipaje
Acceso a Internet
Temporada alta
450
500
630
Temporada baja
300
400
530
TEMPORADA ALTA
TEMPORADA BAJA
PLAZA
La ubicacin es un factor determinante que permite promocionar y ofrecer directamente los
servicios a los usuarios, sobre todo cuando los turistas buscan la comunidad.
Ubicacin del hostal:
La ubicacin del hostal juega un papel fundamental en el concepto del negocio, el hostal
est ubicado en el centro de la ciudad, alrededor del parque central en donde se encuentran
zonas e instituciones que lo rodean por ejemplo tiendas, farmacias, bancos, lugares de
negocios y sitios de ocio que haga la estada de los huspedes agradable; que haga que los
turistas al llegar a la ciudad de Bahas de Huatulco y prefieran el Hostal INN.
El Hostal est ubicado en una zona estratgica por lo que queda cntrica a cualquier
negocio. Cuenta con la facilidad de vas de acceso, servicios pblicos y por su puesto a
unos cuantos minutos de la playa.
PROMOCIN
La promocin de ventas es todo aquello que se utiliza como parte de las actividades de
mercadotecnia para estimular o fomentar la compra o venta de un producto o servicio
mediante incentivos de corto plazo. De esa manera, se complementa las acciones de
publicidad y se facilita la venta personal.
Objetivos de promocin de ventas
o Estimular las ventas de las habitaciones con las que cuenta el Hostal INN.
o Atraer nuevos mercados.
o Aumentar las ventas en la temporada baja.
ESTRATEGIAS DE PROMOCIN
Reforzar el uso de las redes sociales con las que cuenta actualmente el Hostal INN de
manera que se publiquen continuamente fotos de los dormitorios e instalaciones por medio
de las diversas redes sociales (Facebook, pgina de internet, blog, twitter, etc.) para poder
llegar a un mayor nmero de personas que quieran adquirir el servicio.
Tcticas:
Difundir spot a travs de nuestras diversas redes sociales para que los clientes
puedan conocer el hostal y las instalaciones con las que cuenta.
Mejorar continuamente la pgina del hostal.
Publicar las promociones por temporadas con las que cuenta el hostal.
Medios publicitarios
Diseo y Hosting WEB
Esto consiste en crear tu pgina web para que otras personas puedan visitarla, para esto se
necesita publicar o subir los archivos a un servicio de web hosting.
Estos servicios funcionan ofrecindote computadoras de grandes prestaciones (servidores
web), utilizando conexiones de alta velocidad adems de muchas otras prestaciones.
Cuando alguien escribe tu direccin web (como por ejemple www.duplika.com), ellos se
conectaran al servidor web donde est alojado tu pgina y descargarn los archivos de tu
sitio.
Cuando te ofrecen una cuenta de hosting, te estn ofreciendo una pequea parte del disco
duro que tiene el servidor, con el fin de poder publicar ah las pginas web, y otros
aspectos que varan en funcin del panel de control que te ofrezca. Cada uno aporta
interfaz distinta y funcionalidades que pueden adaptarse mejor o peor. En popularidad,
cPanel se lleva la mxima popularidad, aunque no muy por encima de otros.
Anuncio en Pginas
Las pginas en las que se anunciara el Hostal INN seran nicamente las que estn
relacionadas con el sector hotelero en Mxico y las que se relacionan con el destino de sol y
playa que es Huatulco.