POLLO AL VINO

Ingredientes:
1 kilo de pollo
1 vaso de vino tinto
1 cucharada de ajos
Pimienta, comino, sal, aceitunas, aceite y pasas al gusto
100 g. De arvejitas
1 zanahoria en rodajas
1 cebolla picada en cuadritos
Preparacin:
Calentar el aceite, frer los ajos, cebolla, el comino y el pollo. Agregar el vino
y dejar sudar por unos cuantos minutos. Luego aadir las arvejitas, la zanahoria,
las aceitunas y las pasas. Dejar cocer por unos 15 minutos y luego servir con a
rroz blanco graneado y papas sancochadas.