Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ELABORACIÓN:
Freir el aceite con una monda de naranja y dejarlo enfriar. Batir los huevos, el
azúcar, la esencia de anís, la levadura, el aceite y la leche; añadir la harina y
amasar hasta conseguir que la masa quede homogénea, dejarla reposar un
poco.
A continuación se espolvorea con harina una mesa, se coge un poco de masa y
se extiende con un rodillo hasta que tengamos una lámina muy fina, se corta
en tiras y se frien en aceite a temperatura media alta, al sacarlas de la sartén
se espolvorean con azúcar y por último se colocan en una fuente.