Proyecto de Desarrollo Sostenible

Promoviendo la Educacin Ambiental a partir de la creacin de un

Biohuerto Escolar

Informe

Contenido

1.

INTRODUCCIN..................................................................................................................................... 3

2.

OBJETIVO GENERAL............................................................................................................................... 4

3.

OBJETIVOS ESPECFICOS........................................................................................................................ 4

4.

ACTIVIDADES REALIZADAS .................................................................................................................... 4

5.

METODOLOGA ..................................................................................................................................... 7

6.

ACTIVIDADES PENDIENTES ................................................................................................................... .8

7.

RESULTADOS ...................................................................................................................................... 9

8.

COMENDACIONES... 11

9.

ANEXOS.........11

1. INTRODUCCIN
El proyecto de desarrollo sostenible de implementacin de un Biohuerto escolar en la
institucin Mercedes Cabanillas Bustamante de Santa Eulalia se puso en ejecucin en julio del
2010.

Durante los meses de trabajo, se han desarrollado siete (7) talleres de capacitacin para los
alumnos voluntarios participantes del proyecto, en temas de implementacin de Biohuerto a
cargo de la ingeniera agrnoma Flor Paredes. Estos se llevaron a cabo de manera terica y
prctica, haciendo uso de los materiales y herramientas adquiridos por la Universidad de Lima.

Contamos con catorce (14) alumnos comprometidos con las actividades del proyecto y
capacitados en implementacin de Biohuerto. Adems, los participantes han tenido la
oportunidad de desarrollar habilidades y capacidades, realizando el trabajo de campo junto con
los padres de familia de la comunidad, dictando talleres de capacitacin y diseando y
ejecutando dinmicas de sensibilizacin para nios de primaria que asisten al colegio.

Hemos finalizado esta primara etapa y actualmente el colegio cuenta con siete (7) camas de
cultivo, cuatro (4) de ellas han sido cultivadas con rabanito, betarraga, lechuga, cebollas y
hierbas aromticas. Se han realizado dos cosechas de rabanito, las cules han sido consumidas
por los nios de la institucin educativa.

Los alumnos voluntario, organizados por grupos, tienen a su cargo a todas las seccin de
primaria, con la responsabilidad de disear actividades que integran buenas prcticas
medioambientales posibles de ejecutarse dentro del aula. Se ha organizado a los padres de
familia en grupos de trabajo, los cuales son dirigidos y asesorados por los grupos de voluntarios
para el mantenimiento del Biohuerto.

A continuacin se presenta de manera detallada las actividades desarrolladas, resultados y

recomendaciones para la segunda parte del proyecto.
3

2. OBJETIVO GENERAL
Contribuir a la formacin de ciudadanos ambientalmente responsables, mejorando la calidad
de vida de la comunidad a intervenir.

3. OBJETIVOS ESPECFICOS
Implementacin de Biohuerto en la zona.
Empoderar a los alumnos de la Universidad de Lima, brindando capacidades de liderazgo y
trabajo en equipo.
Capacitar a profesores y padres de familia en agricultura urbana.
Crear una herramienta que facilite la multiplicacin de la metodologa propuesta para la
creacin de Huertos- Urbanos.

4. ACTIVIDADES REALIZADAS
Cronograma de trabajo: Con el fin de organizar y coordinar nuestras actividades fue
necesaria una reunin con los voluntarios para preparar el cronograma de trabajo,
teniendo en cuenta las fechas de exmenes y prcticas en la Universidad de Lima y
tambin, las fechas de las actividades de la institucin educativa a intervenir (Ver anexo
9.1)

Talleres de capacitacin a los alumnos voluntarios: Se dictaron segn los horarios

disponibles de los voluntarios, teniendo en cuenta sus conocimientos previos sobre
biohuerto y relacionando lo aprendido con la realidad en el trabajo en campo. Los
temas por sesin fueron los siguientes:

SESIN

TEMTICAS

Conceptos y beneficios de un biohuerto

Reconocimiento del terreno

Acondicionamiento del terreno / Delimitacin del rea de cultivo

4

Flor

Siembra en campo definitivo / Siembra de almacigo

Prcticas de mantenimiento

Control de plagas y enfermedades

Elaboracin de compost

Paredes, ingeniera agrnoma, nos acompa en el proceso de implementacin en donde pudo

ver el desempeo de los voluntarios. Sobre este punto, resalt la importancia de contar con un
grupo comprometido con el trabajo y felicit a cada uno por su trabajo durante esta etapa del
proyecto.

Charla sobre educacin primaria dirigida a los voluntarios: Esta charla se dict el 21 de
septiembre como parte de la preparacin de los voluntarios en las dinmicas para los
nios de primero a sexto de primeria de la institucin educativa. La exposicin estuvo a
cargo de la seora Mara Elizabeth Lpez Sousa y la seorita Sandy Alvarez Guido,
profesoras que voluntariamente ofrecieron una charla sobre educacin primaria. (Ver
anexo 9.7)

Implementacin de Biohuerto: La implementacin del Biohuerto en el colegio

Mercedes Cabanillas Bustamante fue posible gracias al esfuerzo de los voluntarios y
padres de familia, en un trabajo organizado y a los materiales, insumos y herramientas
que la Universidad de Lima entreg. (Ver anexo 9.2)

Se realizaron las siguientes actividades en un da de trabajo con la direccin de la

ingeniera agrnoma. (Ver anexo 9.9)

Actividades realizadas para la implementacin

del Biohuerto
1

Limpieza del terreno

Delimitacin del rea

Definicin de especies

Preparacin del suelo

Siembra

Riego

Diseo y ejecucin de talleres de capacitacin para padres de familia: El diseo de la

convocatoria a padres de familia y los talleres de capacitacin que se dictaron de
manera exitosa, son el resultado del trabajo organizado de los voluntarios y las
reuniones de coordinacin que se llevaron a cabo durante los das de semana (Ver
anexo 9.3). En este proceso los voluntarios participaron de forma activa, eligiendo los
contenidos pertinentes, las formas de comunicar estos contenidos y los soportes
necesarios (PowerPoint / cartulinas) para dar a conocer informacin sobre el proyecto a
los beneficiarios.

Diseo y ejecucin de dinmicas para nios: Se desarrollaron las dinmicas para nios
teniendo en cuenta el grado de conocimiento de los mismos y aquellos conocimientos
adquiridos en la charla sobre educacin primaria que tuvieron los voluntarios. Tambin,
se consideraron los contenidos de los libros para el curso de Ciencia y Ambiente que
disponen en el colegio. (Ver anexos 9.4, 9.5 y 9.6) Para el desarrollo de las dinmicas los
voluntarios identificaron tres temticas necesarias de trabajarse en el colegio:

o Las tres R (Reducir, reusar, reciclar)

o Biodiversidad
o Cuidado del Biohuerto

Sesiones de trabajo: Las reuniones de coordinacin y trabajo fueron y son de mucha

importancia para mantener la cohesin entre los voluntarios. Son un espacio que
permite el intercambio de opiniones y la toma de decisin. En las reuniones se
prepararon los materiales educativos, se disearon los talleres y dinmicas, se discuti
sobre las prximas acciones a llevarse a cabo y los contenidos que se compartiran con
los beneficiarios del proyecto.
6

5. METODOLOGA
La metodologa llevada a cabo para la realizacin del proyecto considera las siguientes
actividades:

Trazar la lnea base y diagnstico a partir de entrevistas, visitas de campo y

bsqueda bibliogrfica.

Creacin de un biohuerto Escolar.

Talleres de capacitacin y charlas dirigida a alumnos, profesores y padres de

familia.

Trabajo de gabinete para la elaboracin del guin audiovisual y gua metodolgica.

Produccin audiovisual del proyecto.

Es necesario continuar con los talleres de capacitacin y charlas de sensibilizacin. Adems,

continuaremos con las reuniones de coordinacin con los voluntarios y la realizacin
audiovisual hasta dar por finalizado el proyecto.

El trabajo con los voluntarios ha sido participativo en cada una de las actividades
desarrolladas, las que han sido producto del intercambio de opiniones por parte de los
alumnos voluntarios de la universidad, aportando cada uno con competencias propias de
sus carreras. Han podido concertar y gestionar sus actividades, cumpliendo con las fechas
coordinadas previamente.

El apoyo de Flor Paredes como experta en implementacin de biohuerto ha incluido una

metodologa para el aprendizaje de conceptos y trabajo de campo. (Ver anexo 9.8)

6. ACTIVIDADES PENDIENTES
Diagnstico de necesidades de capacitacin dirigido a profesores de la institucin:
Mediante encuestas y entrevistas se evaluar el grado de conocimiento respecto al
proyecto y el conocimiento vertido en los talleres desarrollados en los meses anteriores.
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Este diagnstico nos servir como punto de partida para enfocar nuestros talleres de
capacitacin a profesores y para el diseo de la gua metodolgica.
Estamos formulando herramientas tiles para los profesores y padres de familia las que
permitirn el trabajo integrado con los nios y un aprendizaje basado en la experiencia
de trabajo en campo.

Talleres de capacitacin y charlas de sensibilizacin: Continuaremos con esta actividad

dirigida a padres de familia y alumnos del colegio. Se llevarn a cabo los cuatro primeros
meses del ao 2011. Estas actividades incluyen un concurso de afiches y redaccin de
cuento para los alumnos del colegio. La temtica de ambos concursos debern
corresponder con el proyecto que hemos llevado a cabo.

Video y gua metodolgica de implementacin de biohuerto orientada a

implementadores y a poblacin beneficiaria: Estas se disearn teniendo en cuenta los
diferentes usuarios de la gua y sus necesidades especficas, habindose pensado en una
gua para implementadores y otra gua para poblacin beneficiaria (padres de familia,
profesores y alumnos) Estas dos ltimas grficas para un fcil entendimiento. Contamos
con material audiovisual, la cual permitir reforzar algunos aspectos considerados
complejos en el tema de implementacin de biohuerto.

Diseo de la pgina web: El proyecto de crear una pgina con los voluntarios es
considerada una actividad necesaria para desarrollar su identificacin y sentido de
pertenencia con el proyecto. Se trabajar a partir de los conceptos aprendidos durante
el trabajo de campo.
Para esta actividad los alumnos de la Universidad de Lima aprendern a manejar los
conceptos de diseo grfico, la diagramacin y cmo comunicar los contenidos
aprendidos a travs del diseo web.

7. RESULTADOS
Contamos con un grupo de catorce (14) voluntarios comprometidos con el proyecto con
competencia para la implementacin de biohuerto. Que han desarrollado actitudes de

liderazgo, trabajo en equipo y de trabajo por objetivos. Los talleres de capacitacin dirigidos a
los alumnos universitarios fue terico y prctico lo que permiti un aprendizaje significativo, ya
que asociaron los conceptos aprendidos con la experiencia de trabajo de campo.
Como parte del proceso de reconocimiento, identificacin e integracin del grupo de trabajo se
dise un logo y lema para el proyecto:

Esta actividad fue liderada por la alumna Pamela Lujan de la Facultad de Ingeniera Industrial quien fue
la encargada de crear el logo teniendo en cuenta las ideas de los voluntarios. El lema fue producto de
varias conversaciones para retratar en l el proyecto y la experiencia de los voluntarios en el colegio.
Se asignaron lderes por cada actividad realizada en la implementacin del biohuerto. Cada voluntario
tuvo la oportunidad de organizar a los padres de familia para cumplir determinados objetivos, lo que
permiti un desarrollo en sus capacidades de liderazgo.

Se han realizado de manera exitosa dos talleres de capacitacin a padres de familia del colegio
y un taller para nios en el que se trabaj con materiales reciclados. Los voluntarios pusieron
en prctica lo aprendido en cursos como Industria y Medio de la Facultad de Ingeniera
Industrial, Psicologa Educativa de la Facultad de Psicologa y Educacin y Comunicacin de la
Facultad de Comunicacin, entre otros.
Actualmente, se han instalado siete (7) camas de cultivo, cuatro (4) de ellas estn activas. En la
primera cama se ha cultivado rabanito, en la segunda betarraga, en la tercera hierba aromtica
y cebollas y en la cuarta tenemos lechuga. Asimismo, se ha sembrado alrededor del colegio
plantas ornamentales y frutales los que aporta a la calidad de vida del alumnado y profesores
del colegio. Esta actividad forma parte de un programa de arborizacin del Crculo de Estudios
de Impacto Ambiental que ha hecho sinergia con el proyecto de implementacin de biohuerto.
Se han realizado cosechas de los frutos obtenidos, los cuales han sido consumidos por los
alumnos de la institucin educativa en Santa Eulalia.

Un punto central dentro del proyecto es la revalorizacin de la naturaleza por parte de los
voluntarios y el respeto por el medio ambiente, es necesario indicar que los alumnos de la
Universidad de Lima se enfrentaron a un terreno de tierra rida que se encontraba en el
colegio y estn convirtiendo este espacio en una zona verde, que traer frutos a la institucin
educativa Mercedes Cabanillas Bustamante para el provecho de los nios que asisten y la
comunidad que se encuentra a sus alrededores.

8. RECOMENDACIONES
Se debe asegurar el trabajo continuo de los voluntarios a lo largo del ao de ejecucin
del proyecto, de tal manera debemos motivarlos y darles las herramientas necesarias
para el correcto desempeo durante la ejecucin del proyecto.
Es necesario el apoyo de un ingeniero agrnomo durante el ao de ejecucin del
proyecto.
Las charlas y talleres de capacitacin sobre temas de educacin escolar, gestin de
proyectos y material relacionado con el proyecto son de importancia para el
desenvolvimiento de los voluntarios en la gestin y ejecucin de las actividades del
proyecto.
Como parte del monitoreo del proyecto es necesario realizar un diagnstico para saber
el estado actual de los conocimientos adquiridos por parte de la poblacin y establecer
las estrategias para la segunda parte del proyecto.

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