BIOCOMBUSTIBLES

Un biocombustible es una mezcla

de hidrocarburos que se utiliza
como combustible en los motores de
combustin interna.
Deriva de la biomasa, materia orgnica
originada
en
un
proceso
biolgico,
espontneo
o
provocado, utilizable como fuente de
energa.
Al utilizar estos materiales se reduce el
CO2 que es enviado a la atmsfera
terrestre ya que estos materiales van
absorbiendo el CO2 a medida que se
van desarrollando, mientras que emiten
una cantidad similar que los carburantes
convencionales en el momento de la
combustin.

ENERGA RENOVABLE
Se
denomina
energa
renovable a la energa que se
obtiene de fuentes naturales
virtualmente inagotables, ya
sea por la inmensa cantidad
de energa que contienen, o
porque son capaces de
regenerarse por medios
naturales.

Entre las energas renovables

se cuentan:

Hidroelctrica,
Elica,
Solar,
Geotrmica,
Trmica y fotovoltaica ,
Biomasa:
lea,
carbn
vegetal, bagazo de caa de
azcar
Biocombustibles.

PRODUCCIN DE BIODIESEL A ESCALA

PLANTA PILOTO A PARTIR DE ACEITE
OBTENIDO COMO SUBPRODUCTO EN
EL PROCESO DE PRODUCCIN DE
HARINAS PROVENIENTES DEL
APROVECHAMIENTO DE LOS
DESECHOS DEL BENEFICIADO DEL
POLLO

RESUMEN
La empresa Avcola Villalobos, S.A., con el fin de
aprovechar al mximo los desechos del
beneficiado del pollo realizan la produccin de
harinas, las cuales son empleadas para la
formulacin de concentrados para animales.
En el proceso de fabricacin de harinas se obtiene
el aceite residual como subproducto, el cual es
utilizado como combustible en las calderas de
800hp.

El biodiesel es un biocombustible lquido que

se obtiene a partir de lpidos naturales como
aceites vegetales o grasas animales, con o sin
uso previo, mediante procesos industriales
de esterificacin y transesterificacin, y que
se aplica en la preparacin de sustitutos
totales o parciales del diesel obtenido
del petrleo.

Se utilizan notaciones abreviadas segn

el porcentaje por volumen de biodiesel en la
mezcla: B100 en caso de utilizar slo biodiesel, u
otras notaciones como B5, B15, B30 o B50, donde
la numeracin indica el porcentaje por volumen de
biodiesel en la mezcla.

PRODUCCIN DE BIODIESEL

PLANTA PILOTO DE PRODUCCIN DE BIODIESEL

DIAGRAMA DE FLUJO PLANTA PILOTO

DE PRODUCCIN DE BIODIESEL

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la produccin de biodiesel a partir del aceite obtenido
como subproducto en el proceso de fabricacin de harinas
provenientes de los desechos del beneficiado del pollo a escala
planta piloto.
OJETIVOS ESPECFICOS
Caracterizar fisicoqumicamente el aceite obtenido como
subproducto del beneficiado del pollo, identificado como FH5 en
la produccin de harinas en la empresa Avcola Villalobos, S.A.
en Escuintla, como combustible segn Reglamento Tcnico
Centroamericano, RTCA 75.02.43:07.

Evaluar la produccin de biodiesel a partir de la

reutilizacin del aceite obtenido como subproducto del
beneficiado del pollo, en la empresa Avcola Villalobos S.A.
Caracterizar fisicoqumicamente el biodiesel producido a
partir del aceite del beneficiado de pollo, en la empresa
Avcola Villalobos S.A., cumpliendo con el Reglamento
Tcnico Centroamericano, RTCA 75.02.43:07.

Comparar las caractersticas fisicoqumicas obtenidas del

aceite y el biodiesel obtenido y determinar sus diferencias
significativas.

FBRICA DE
HARINAS AVCOLA
VILLALOBOS

INGRESO DE LA MATERIA PRIMA PARA

PRODUCCIN DE HARINAS

ACEITE RESIDUAL
El aceite residual es de color pardo oscuro con un
olor caracterstico y a altas temperaturas se
degrada, es un aceite combustible el cual es
utilizado como combustible en las calderas de la
empresa.
Solidifica a temperaturas por debajo del ambiente
y durante el estudio se determin que posee un
alto contenido de cidos grasos libres equivalente
al 82%, por lo que fue necesario trabajar la
produccin de biodiesel por el mtodo de
esterificacin cida.

% de cidos grasos
libres

90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

y = 65,908e-0,037x
R = 0,9687

10

20

30

40

50

60

70

Tiempo de reaccin (min)

RESULTADOS

80

90

100

DETERMINACIN DEL % DE
CIDOS GRASOS LIBRES EN EL
ACEITE RESIDUAL

Aceite
residual

Cantidad
de etanol
(mL)

Cantidad
% cidos
de NaOH
grasos
0.25 N (mL)
libres

Muestra

Peso de la
muestra (g)

7,0500

75

84,50

84,50

7,0600

75

20,30

81,08

3,5266

100

10,40

83,16

3,5259

100

10,15

81,18

3,5239

100

10,20

81,63

Promedio
de % AGL
82,79

81,99

90.00
80.00
70.00

60.00
50.00

y = 65,908e-0,037x
R = 0,9687

40.00
30.00
20.00

10.00
0.00
0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Tiempo de reaccin (min)

PORCENTAJE DE CIDOS GRASOS LIBRES EN EL ACEITE vrs

EL TIEMPO DE ESTERIFICACIN UTILIZANDO ETANOL
% de cidos grasos libres

% de cidos grasos libres

PORCENTAJE DE CIDOS GRASOS LIBRES EN EL ACEITE vrs

EL TIEMPO DE ESTERIFICACIN UTILIZANDO METANOL

90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00

y = 63,332e-0,021x
R = 0,8858

10

20

30

40

50

60

70

Tiempo de reaccin (min)

80

90

100

PORCENTAJE DE RENDIMIENTO DE BIODIESEL vrs

TIEMPO DE REACCIN
% de recuperacin de
biodiesel

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

Metanol
Etanol

10

20

30

40

50

60

70

Tiempo de reaccin (min)

80

90

100

Resumen
Tiempo
(min)

Aguas
residuales de
esterificacin
(L)

Aguas
Biodiesel
residuales
% de
obtenido
de lavado
recuperacin
(L)
(L)

Aguas
residuales de
la produccin
(L)

Metanol

90

26,90

9,00

16,00

80,00%

35,90

Etanol

90

25,60

9,30

18,50

92,50%

34,90

PERFIL DE CIDOS GRASOS

DETECTADOS PARA BIODIESEL
PRODUCIDO CON METANOL
Nombre

Composicin
qumica

No.

rea

66,30%

ster metlico del cido (Z)-9enooctadecanoico (cido oleico)

C19H36O2

27,20%

ster metlico del cido

hexadecanoico (cido palmtico)

C17H34O2

2,29%

ster metlico del cido (Z)-8,-(Z)-11dieno octadecanoico (cido linolico)

C19H34O2

1,11%

ster metlico del cido

tetradecanoato (cido mirstico)

C15H30O2

0,99%

ster metlico (Z,Z,Z)-9,12,15-Trieno

octadecanoico (cido linolico)

C19H32O2

0,12% Heptano o heptane

1,95% Otros steres metlicos

C7H16

Imagen

PERFIL DE CIDOS GRASOS

DETECTADOS PARA BIODIESEL
PRODUCIDO CON ETANOL
Composicin
Qumica

No.

rea

Nombre

65,82%

ster etlico (z)-9eno-octadecanoico

(cido oleico)

C20 H38 O2

24,74%

ster etlico del cido exadecanoico

(cido palmtico)

C18 H36 O2

4,30%

ster metlico del cido 10enooctadecanoico

C19H36O2

1.02%

ster etlico del cido (Z,Z)-9,12dienooctadecanoico (cido linolico)

C16 H32 O2

2.34% Otros steres etlicos

1.78% Otros hidrocarburos de cadena larga

Imagen

CARACTERIZACIN FISICOQUMICA
Descripcin de anlisis

Mtodo de
anlisis

Aceite
residual

Esterificacin
con metanol

Esterificacin
con etanol

Reglamento
Tcnico
Centro
Americano

> 120

143

106

130 mn.

Punto de Inflamabilidad,
C

ASTM D-93

Azufre, % masa

ASTM D-129

0,06

0,05

0,09

15 mx.

ASTM D-130

--------

3 mx.

ASTM D-240

39,08

39,81

39,54

ASTM D-287

25,00

27,80

28,40

Reportar

ASTM D-287

0,9042

0,8883

0,8849

Reportar

ASTM D-445

25,00

6,80

7,20

1,9 6,5

Ceniza, % masa

ASTM D-482

0,082

0,041

0,82

0,020 mx.

ndice de cetano,
calculado

ASTM D-976

--------

45

45

Densidad, 15 C, Kg/m3

ASTM D-1298

904

888

884

Reportar

ASTM D-1796

7,00

<0,05

<0,05

0,05 mx.

Corrosin en lmina de
cobre, 3 horas a 50 C
Poder calorfico superior,
MJ/Kg
Gravedad API, 15.56 C,
API
Gravedad especfica,
15.56 C
Viscosidad cinemtica,
40 C, mm2/s

Agua y eedimentos, %
Volumen
Destilacin, 760 mm Hg
con base a recuperado,
C

ASTM D-86

--------

Volumen %

Recuperado
C

Volumen %

Recuperado
C

Punto
Inicial

202

Punto
Inicial

319

5
10
20
30
40
50
60
70
80
90

329
332
333
333
333
335
335
336
353
369

5
10
20
30
40
50
60
70
80
90

324
327
333
336
336
339
342
345
356
359

Punto
Final

372

Punto
Final

359

360 mx.

PRODUCCIN DE BIODIESEL A
ESCALA LABORATORIO

PROCESO
A)ESTERIFICACIN B)NEUTRALIZACIN C)LAVADO

PRODUCCIN DE BIODIESEL A
ESCALA PLANTA PILOTO

OTROS ESTUDIOS DE TESIS

EVALUACIN FISICOQUMICA DEL ACEITE RESIDUAL PROCEDENTE
DE FRITURAS PARA SU UTILIZACIN EN LA PRODUCCIN DE
BIODIESEL

El aceite residual se obtuvo de la

industria de alimentos FRISA.

Cada semana se retiran

3 toneles de 50 galones c/u,
Haciendo un total de
semanal de 567 litros

GRACIAS POR SU
ATENCIN
ING. Qco. MARIO JOS MRIDA MER
COORDINADOR
LABORATORIO DE INVESTIGACIN DE EXTRACTOS VEGETALES LIEXVESECCIN QUMICA INDUSTRIAL
CENTRO DE INVESTIGACIONES DE INGENIERA/USAC

mj_meridamere@hotmail.com
Telfono: 24189121-15, 40689202