RETETA CHEC

Ingrediente:
- 8 ou
- 10 linguri zahr
- 8 linguri ulei
- 250 gr. fin
- 1 plic praf de copt
- 1 paf de sare
- 2 linguri cacao
- 150 gr. nuci
- 1 ciocolat amruie neagr
Preparare:
Mirosul de ciocolat cald mi d fiorii unei cltorii cu destinaie exotic. De ce? Probabil c
parfumul unic de cacao mi picteaz pe retin plaje cu nisip fin i fonet mtsos de valuri
nspumate.
Dar vacana este departe, doar un vis cu sperane aurii, i, ca o recompens, grdina mea proaspt
nverzit mi aduce un plcut sentiment de mplinire.
Azi, o zi nsorit, am dedicat, ca o ofrand, un dulce aromat, pentru florile de liliac ce stau s-i
ia rmas bun pn la anul.
ntr-un bol, bate albuurile spum, dup care adaug pe rnd cele 8 linguri de zahar mixnd
mereu pn ce compoziia se ntrete ca bezeaua.
Rstoarn n bol, unul cte unul, glbenuele, mixnd mereu.
Dup ce s-au ncorporat glbenuele, adaug pe rnd uleiul, fina i praful de copt. Mixeaz bine
pn ce toate acestea s-au ncorporat bine. Din compoziia rezultat, pune deoparte n alt bol cam
jumtate. n aceast compoziie adaug cacao i nucile sfrmate uor.Unge dou tvi de chec cu
puin ulei i tapeteaz cu gri.
Rstoarn compoziia fr nuci n ambele tvi, dup care completezi cu compoziia cu nuci i
cacao.
Pregtete cuptorul i-l ncinge la 160C (mediu spre mic la gaze), i coace checul 30-35 minute.
Este bine s faci testul cu scobitoarea: dac scobitoarea rmne curat dup ce ai nepat checul,
atunci este copt; dac ea are urme de compoziie, atunci la mijloc nu este copt i mai trebuie s
rmn n cuptor.
Dup ce s-a copt, rstoarn checul pe nite tvi sau grtare i las la rcit.
Separat, ntr-un castronel, rupe n buci ciocolata si adaug ceac de cafea cu ap. Eu am
topit ciocolata la cuptorul cu microunde, dar poi s-o topeti i pe foc.
Rstoarn glazura peste chec, dar este bine s fie puin cldu.Fii generos i tapeteaz cu mult
ciocolat, cci, atunci cnd vei simi gustul delicat, uor amrui al ciocolatei vei ti c merii
rsful ei. Nopile cu aer tropical ce-i vor cuprinde n curnd somnul, te vor purta n grdina
nrourat cu dorina i sperana c ele te vor mngia cu duioie mult timp, iar serile cu iz de
clopoei i miros de brad ncrcat cu aripi de nea, vor fi ct mai ndeprtate, cci abia acum vine
vara. Fii fericit cci florile de liliac te-au mngiat i te-au binecuvntat cu parfumul ce-i u