Receitas com Mirtilo

Suco de Mirtilo
100g de mirtilos frescos ou congelados
gotas de limo (para evitar a oxidao)
folhas de hortel gosto
500ml de gua gelada
acar ou mel gosto.
Liqidificar todos ingredientes, beber logo a seguir para que sua cor no escurea.
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Mousse de Mirtilo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 cumbuca de mirtilos (100g)
1/2 pacote de gelatina sem sabor
dissolvida em um pouco de gua quente.
Liqidificar todos ingredientes.
Deixar descansar em geladeira por 3 horas no recipiente em que ser servido.
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Geleia de Mirtilo
1 kg de mirtilos (blueberries)
750 g de acar
Lave e seque os mirtilos. Adicione-os com o acar numa panela e cozinhe por 20 minutos em
fogo mdio.
Despeje em frascos de vidros, previamente esterilizados por 10 minutos.
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