PELAN TAKTIKAL UNIT PENGURUSAN KANTIN 2013

SMK KULAI BESAR

Strategi 1 : Meningkatkan tahap kebersihan dan keceriaan kantin

Bil
1.

Projek /
Program
Program
Kebersihan
Kantin

Tanggungjawab

Tempoh
/ Hari

GPK HEM
AJK Kantin
Pengusaha
Kantin
Guru Bertugas

Jan-Dis

GPK HEM
AJK Kantin
Pengusaha
Kantin
Guru Bertugas

Jan-Dis

Kos /
Sumber

Output

RM 0

KPI
-Tiada laporan
murid mengalami
simptom keracunan
makanan
- Kurangnya komen
daripada guru dan
murid tentang
kualiti makanan
yang disediakan

Mengurangkan
kadar keracunan
sehingga 0%
Meningkatkan
tahap kebersihan
dan keselesaan
kantin dari sudut
fizikal dan
makanan.

Program
Keceriaan
Kantin

Bayaran
bergantung
kepada
kerjasama
antara guru
dan
pengusaha
kantin

Meningkatkan keceriaan dan

keselesaan kantin
Menyemai sikap
bertanggungjawab
murid terhadap
aset kantin dan
kemudahan kantin.

- Kurang aduan
dari pengusaha
kantin tentang
kerosakan
kemudahan yang
disediakan.
Keadaan perabot
diruang makan
murid berada
dalam keadaan
baik.

Pelan
Kontingensi

PELAN OPERASI UNIT PENGURUSAN KANTIN 2013

SMK KULAI BESAR
NAMA
PROJEK

MENINGKATKAN TAHAP KEBERSIHAN KANTIN

LANGKAH
1

PROSES KERJA
Mesyuarat pengurusan dan pentadbiran sekolah;
-

Mengadakan mesyuarat Jawatankuasa ;

SASARAN
PRESTASI

Penolong Kanan
Pentadbiran

Bilangan hari

1 hari

Setiausaha kantin

Bilangan hari

1 hari

Jawatankuasa Kantin

Bilangan hari

J
an-Dis

Perutusan Pengetua.
Pembentangan kertas konsep.
Pelantikan Ahli Jawatankuasa.
Pengagihan tugas dan deskripsi tugas.
Penetapan tarikh, masa dan tempat.
Perbincangan mengenai kos.
Perbincangan perjalanan projek.
Penetapan kumpulan sasaran
Pemberitahuan dan surat menyurat.
Hal-hal lain.

Buku Rekod Pemantauan Harian Kantin

-

KPI

Pembahagian Jawatankuasa Pengurusan dan

Pemantauan Kantin

TANGGUNGJAWAB

AJK kantin membuat pemantauan harian

LANGKAH

PROSES KERJA

TANGGUNGJAWAB

KPI

SASARAN
PRESTASI

Laporan Kendiri Harian

- Buku laporan kendiri harian diisi oleh
pengusaha kantin setiap hari

Pengusaha Kantin

Bilangan hari

Jan-Dis

Pemeriksaan Kesihatan oleh Pejabat Kesihatan

Daerah Kulaijaya
- Memeriksa tahap kebersihan kantin

Pegawai Kesihatan

Bilangan hari

2 hari

Laporan Bulanan Kantin ke PPD

Setiausaha Kantin

1 hari

Jan-Dis

Setiausaha Kantin

Bilangan hari

4 hari

Menghantar laporan bulanan kantin ke PPD

Menghantar laporan Lampiran 12 (KSS1/2011)

Mesyuarat AJK Pengurusan dan Pemantauan

Kantin
- Membentangkan laporan dan aduan tentang
kantin

PELAN OPERASI UNIT PENGURUSAN KANTIN 2013

SMK KULAI BESAR

NAMA
PROJEK

MENINGKATKAN TAHAP KECERIAAN KANTIN

LANGKAH
1

PROSES KERJA
Mesyuarat pengurusan dan pentadbiran sekolah;
-

LANGKAH

TANGGUNGJAWAB

KPI

SASARAN
PRESTASI

Penolong Kanan
Pentadbiran

Bilangan hari

1 hari

Setiausaha kantin

Bilangan hari

Pembahangian Jawatankuasa Pengurusan dan

Pemantauan Kantin

Mengadakan mesyuarat Jawatankuasa Projek;

- Perutusan Pengetua.
- Pembentangan kertas konsep.
- Pelantikan Ahli Jawatankuasa.
- Pengagihan tugas dan deskripsi tugas.
- Penetapan tarikh, masa dan tempat.
- Perbincangan mengenai kos.
- Perbincangan perjalanan projek.
- Penetapan kumpulan sasaran
- Pemberitahuan dan surat menyurat.
- Hal-hal lain.

PROSES KERJA

TANGGUNGJAWAB

KPI

1 hari

SASARAN
PRESTASI

Mesyuarat Jawatankuasa Pengurusan dan

Pemantauan Kantin
- Melaporkan tentang tugas dan aduan kantin
- Mencadangkan keceriaan kantin

Jawatankuasa kantin

Bilangan hari

4 hari

Buku Rekod Pemantauan Harian Kantin

Jawatankuasa kantin

Bilangan hari

Jan-Dis

Jan-Dis

AJK kantin membuat pemantauan harian.

Laporan Kendiri Harian

- Buku laporan kendiri harian diisi oleh
pengusaha kantin setiap hari

Pengusaha Kantin

1 hari

Laporan Bulanan Kantin ke PPD

Setiausaha kantin

Bilangan hari

Pengusaha kantin

Bilangan hari

Jan-Dis

Menghantar laporan bulanan kantin ke PPD

Perlaksanaan Keceriaan Kantin

- Menceriakan kantin

Jan- Dis