PO DE NATAL COM ERVA-DOCE TM31

Preparao: 6m

Utensils
6 formas

Fcil

Ingredientes

Preparao

Manteiga q.b. p/ untar

Farinha q.b. p/ polvilhar
50 g casca de laranja cristalizada
50 g amndoa s/ pele
120 g leite
20 g fermento de padeiro fresco
20 g vinho do Porto
1 c. ch de sal fino
1 c. ch de erva-doce moda
120 g acar
Raspa de 1 laranja
350 g farinha tipo 65
60 g passas de uva

1. 1. Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Coloque no copo a casca da laranja cristalizada e a amndoa e programe 1
min/vel 5. Retire e reserve.
3. Coloque no copo o leite e o fermento e programe 2 min/37C/vel 2.
4. Adicione o vinho do Porto, o sal, a erva-doce, o acar, a raspa de laranja, a
farinha e a casca da laranja cristalizada e a amndoa reservadas e programe 20
seg/vel 6.
5. De seguida amasse 2 min/

/vel

6. Adicione as passas e programe mais 1 min/

/vel

7. Deixe a massa levedar tapada, no copo ou num local morno, at duplicar o

volume inicial (cerca de 40 minutos).
8. Distribua a massa pelas formas preparadas e deixe levedar mais 30 minutos.
9. Leve ao forno pr-aquecido a 180C cerca de 30 minutos.

Comentrios & Dica

Autor: cqm.carina Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt