Paso # 9: Comit Directivo de Calidad

El gerente de Mendels ser quien tome el papel de comit directivo de calidad, debido a la poca
oferta de empleo que ofrece la empresa, por lo tanto ser el quien se encargue de implantar la
mejora continua de productos y procesos, y a su vez desarrollara una cultura de calidad a lo largo y
ancho de la organizacin.
Las funciones que realiza el comit directivo.
* Formar equipos de calidad
* Realizar reuniones quincenales con los equipos de calidad
* Encontrar problemas de cada rea de la empresa
* Investigar las causas ms importantes de dichos problemas
* Buscar las soluciones a dichos problemas

Paso # 10: Operacin del negocio

Las operaciones del negocio de Mendels estn documentadas formalmente de la siguiente
manera:

El aseguramiento de la calidad de los insumos se determina a travs de constantes

evaluaciones o inspecciones visuales detalladas a cada uno de los elementos
Diseo y revisin del proceso, as como la innovacin de nuevos productos y procesos de
mercadeo.
La cultura de calidad influir en los empleados de manera positiva y continua, haciendo
que su desempeo sea mejor y constante para que se mantenga la calidad en sus
productos y servicios.

La cultura de calidad se lograra mediante, capacitaciones trimestrales brindadas por personal

experto ya sea externos o internos, contactados por la gerencia (INFOP, Cmara de Comercio y
otras empresas especializadas). La metodologa a desarrollar estar en funcin de los expertos.

Paso # 11: Control de Proveedores

Polticas de control de proveedores

Evaluar la calidad del producto proporcionado por los proveedores mediante la inspeccin
y verificacin de la calidad, al momento de la recepcin del mismo.
Estipular el tiempo de entrega en el que el proveedor podr abastecer de productos para
poder mantener el inventario requerido y as lograr satisfacer las necesidades de los
clientes.
Reducir al mnimo la variedad de proveedores para lograr un estndar de calidad en los
productos utilizados y as obtener la satisfaccin del cliente.
Conocer los antecedentes operacionales del proveedor con clientes anteriores, para
determinar la confiabilidad del mismo.

Caractersticas especficas de la empresa con las que deben cumplir los proveedores
* Debe existir un estndar en los productos en cuanto a calidad.
* La responsabilidad en la entrega de los productos de acuerdo con las fechas especificadas por la
empresa.
* Flexibilidad en el momento en que se pueda presentar algn problema en el estado o condicin
del producto mediante la inspeccin del mismo, por la cual deber responder en el momento de la
entrega.

Enfoques de la planeacin con los proveedores

* Econmico: La forma de pago de la empresa con los proveedores es variada. Algunos ofrecen
crdito por 30 das, otros por un perodo de 15 das y algunos exigen el pago contra entrega.
* Administrativo: El registro de las cuentas con los proveedores es clara y organizada. La recepcin
de facturas se realiza en el momento que realizan la entrega de los productos en nuestro plantel y
estas a su vez son enviadas con rapidez al encargado de pagos para la programacin de la
cancelacin de las mismas; esto nos ayuda ya que los proveedores son ms agiles al momento de
realizar las entregas del producto.

Paso # 12: Control de procesos

En el caso de Mendels es necesario implementar herramientas estadsticas para el control y la
optimizacin de los procesos dando como resultado un diagnstico claro y preciso que el producto
cumpla con las caractersticas establecidas.